第 145 章 各行祖師dd(2 / 2)

還要管製茶之事?

程咬金撓著腦袋遲疑:或許他們真的很閒?

上至皇帝下到民眾都喜鬥茶,那製茶流程看著他眼花,要是他乾渴要水,等宋人製好茶時已經晚了!

群臣齊刷刷地轉向李世民:陛下,你咋看?

李世民攤手:彆問朕,朕也不知。

但他知曉後人真的不敢待宋,曆朝帝王吃穿用度皆是頂級,區二十千貫的茶餅並不算什麼。

看看楊煬帝?

【到宋仁宗時期,蔡襄(蔡君謨)在丁謂基礎上再次升級:製出小龍鳳團茶餅。

其工藝技術小龍團在製作過程中加入了龍腦調香,研細時加四次水,水加得越多,所耗嫩芽量越大。

因此小龍鳳團茶餅隻有10斤共200餅,餅上以鏤金花覆蓋,一餅值二兩黃金。

可謂是珍貴至極,宋帝非祭天時不外賜,賜時還兩人分一份!】

宋.民間

建安茶工聽到其並值二兩黃金時,忍不住蹲下無聲大哭:他終日辛苦為官家製茶,卻食不果腹,家無恒產。

不公,不公,老天不公!

首次不對天幕講述不生氣的趙佶,用扇子點了點案上茶壺,驕傲道:“後人倒有眼光,他大宋製茶之精妙,乃登峰造極也!

唔,他點了點頭決定把這話寫入他著的茶書‘大觀茶論裡。

不知後人會不會提起他的精著?

而趙匡胤聽到黃金二兩時,已是滿臉殺氣,恨不得衝近天幕掐死後朝皇帝:燕雲十六州收回來了?黃河之患解決了?

竟然如此費錢吃那什麼團茶?

丁謂該死,蔡襄也該死!

他正發怒間,天幕再次給他一擊:

【宋神宗時期出現比小龍鳳團更精美的‘密雲龍’團茶,其精細程度皇室人人都想要。

逼得皇帝甚至下令不許再造。

到宋徽宗時又出現銀線雪團,其造價4兩黃金一團。

芽用三色細芽,即熟芽剔去隻取其心一縷,用珍器貯清泉漬之後,其芽光明瑩潔,若銀線,所以也叫銀線水芽,又號稱‘新龍團勝雪’】

天幕頓了頓補充道:【大宋還挺有錢的,宋徽宗時期龍團產量高四萬七千一百餘片。

以二兩計算,這批貢茶值九千四百八十斤黃金。

唔,宋時1兩黃金大約是現在的40克黃金,嗯,有錢】

整個宋朝時期的天下民眾一臉茫然,神跡怎麼了?

怎麼突然沒聲音了?

蘇軾臉色一凝,又幸得官家賜下‘密雲龍’,為此他詞興大發寫下‘行香子’以誇好茶。

在他看來能分享密雲龍團茶的人,除黃庭堅、秦觀、晁補之及張耒外,無一人能嘗。

現在神跡怎麼了?為何突然沒聲音了?

蘇軾疑惑時,其他朝代卻對天幕補充的黃金數量變了臉色:九千多黃金?

秦始皇眼眸驚異得微張,九千多黃金夠他收買多少六國遺民了?

隨即他又明白過來,此話不過是後人誇大之言。

朝廷貢茶雖值黃金二兩,但未售賣時它隻是貢茶未換成錢財,於皇帝而言並無價值。

至於…造茶成本?

秦始皇頓了頓,他寧願去修皇陵。

【除貢茶製作奢華外,宋朝茶後會喝幾l盞甘草等中草藥煮的湯水。

因為宋時團茶會加入如,淮山藥,楮芽、麝香、檀香等香料,因此需要補虛益氣,調和諸藥,使其身心愉悅。

團茶製作成本高、點茶耗費時間,所以朱元璋很乾脆地順應民意——廢團改散!】

天幕貼出一張‘要什麼點茶?改散茶,直接把茶葉拿來泡!’的大字,惹得朱元璋不停搓手興奮:“原來咱真的乾了這事,既然後人都說了,那咱就該順意民意廢團改散!”

【蒸青團茶製法榨水榨法,會破壞茶葉真味,使茶香不正。

但炒青法能最大力度地激發茶香,因此有了改換散茶基礎。

明之前之所以要在茶中添加調料,是因蒸青團茶苦味難以去除。

明太祖一改,茶葉種類變得突飛猛進,如英國最愛的紅茶!

紅茶最先發現的是武夷山正山小種,它用日曬代替殺青,使揉撚後葉色變紅,待堆放片刻後茶葉發紅更加明顯。

西方葡萄牙傳教士柯魯茲神父,是接觸咱們茶葉的第一人,他對西方宣稱:此物味略苦,呈紅色可以治病,是一種藥草煎成的方法。

實際上紅茶對降血壓、降血糖及降血脂挺有效果,否則也不會大行西方,被命名為‘武夷山紅茶’】

秦始皇&劉邦&劉恒&劉徹&李世民等人怒吼:後人你為何不早說?

來人,給朕研紅茶之法!

【除了武夷山紅茶外,祁門紅茶也甚為出名。

如果說武夷山紅茶代表茶是大紅袍,那麼祁門紅茶就是‘王子茶’。

其湯色紅豔明亮,香氣清新芬芳,似蜜糖香,既有果香,又有蘭花香,馥鬱持久。

而想要泡出一杯好的祁門紅茶,最好以潮汕功夫茶泡之】

天幕再次貼出功夫茶泡法,宋人齊齊地打起精神,目不轉睛地記著。

百鶴沐浴(洗杯)——觀音入宮(落茶)——懸壺高衝(衝茶)——春風拂麵(去沫)——關公巡城(倒茶)——韓信點兵(點茶)——鑒賞湯色(看茶)——呂啜甘霖(喝茶)

宋人狠狠點頭:懂了懂了,全都懂了,馬上試試。

而韓信一臉茫然:誰叫我?關我何事?

朱元璋則是皺起臉:後世有把泡茶做得那麼複雜?

那不是又多費錢又費時?

【這是正經泡法,現代人忙碌無閒暇時間,都是將茶葉直接投入杯中,灌水搞定。

我們真正複古並改造讓所有人接受的唐式煮茶法】

所有唐人悄悄支起耳朵:哦?說說?

【我們在煮茶時除放入蔥薑桂八角等香料外,還彆出心裁地加入了雞蛋,於是早餐茶葉蛋正式顯世!】

天幕皮了一下,不等眾人反應茶葉蛋是否美味,就繼續講下去:

【而烏龍茶是紅茶與綠茶做法生的娃,創於雍正年間,主流於市卻很晚。

烏龍茶興於同治時期,當時灣灣造烏龍茶試銷美國,結果被美國製裁,以‘劣茶’為借口拒絕進入銷售。

與烏龍茶相比,明末清初的黑茶來曆更為奇特,它最初不是正經售賣茶葉,而是走私茶!】!

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