第八章 廚師田七(1 / 2)

迷蹤諜影 西方蜘蛛 4597 字 8個月前

() 無錫,在江蘇的南部,過去叫“有錫”。

在其境內,有一座錫山,盛產大量鉛錫。

傳說當年王翦伐楚,路過無錫,得一石碑,上書十二字:

“有錫兵,天下爭;無錫寧,天下清!”

至此,王翦改“有錫”為“無錫”。

無非傳說而已。

無錫魚米之鄉,山清水秀。

最有名的,是位於無錫太湖西北的一個半島,因巨石突入湖中形狀酷似神龜昂首,因而得名“黿頭渚”。

其餘諸如梅園、寄暢園、蠡園,種種美景數不勝數。

“南朝四百八十寺,多少樓台煙雨中”。

知道這兩句詩的人不在少數,但又有幾個人知道,無錫的南禪寺乃是這四百八十寺裡最大的一座。

昔日,隋煬帝開挖大運河,無錫適經其中,也正因為這條運河,才造成了無錫後來的發展和繁榮。

而無錫西門橋碼頭,是連接上海、南京、武漢的水路重要樞紐,每天船來船往,熱鬨非凡。

多少討生活的,船夫、苦力、扒手……每天都把西門橋擠的到處都是人。

船夫叫做“船上人”,苦力叫做“賣力氣個”,扒手人稱“賊骨頭”,每行都有每行的幫派,平日裡井水不犯河水。

孟紹原帶著自己的小隊,來到西門橋碼頭,看到人來人往,熱鬨非凡,一個個都是覺得新鮮好奇。

就聽到一聲悠揚的叫賣聲:

“剃……刮老胡嗖……”

“什麼意思啊?”人多,也看不到叫賣的攤子在哪,祝燕妮好奇問道:“在那叫賣什麼啊?”

袁忠和來無錫執行過幾次任務,笑著說道:“叫的是‘剃頭,刮胡子’。無錫人說話裡喜歡帶個老字。胡子叫老胡子,年紀大叫老小,個性囂張的人叫老軟……舉凡無錫,上海等地,剃頭的全都是從蘇北來的,絕對看不到其他地方的人。師傅帶徒弟,隻收本鄉本土的,自己帶三年米,外地人堅決不收。”

“老袁,挺熟悉的啊。”孟紹原也笑了出來,他舅媽雖然是無錫的,但他卻從來沒有來過:“走,找那家飯店去。”

西門橋碼頭大大小小飯店林立,可要找到一家沒有招牌的,還真不算太容易。

找了差不多有半個來小時,才終於在小木橋附近的一條巷子口找到了。

沒有招牌,但門口掛著一盞破燈籠,隻有一盞。

這就是記號。

店裡生意湊合,三桌客人在那吃飯。

孟紹原他們一進去,裡麵就一張小方桌,六個人坐夠擠的。

最妙的,是飯店雖然小,居然有個夥計。

一般像這樣的小飯店,要麼是夫妻店,要麼是老板兼夥計兼廚師。

夥計懶洋洋的過來,一張嘴:“有鹹菜雜魚、麵筋肉片、大四喜……”

沒菜單,全靠夥計的一張嘴報菜名。

等他唱完,孟紹原一笑:“我要一個無錫排骨,裡麵加兩個無錫名產肉麵筋,多放蔥。”

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