《我在古代發家致富(種田)》全本免費閱讀
第二天,巧兒抹了葉青青送的柿子葉豬油膏,一早上就來她麵前獻寶,“少奶奶,您給的麵膏真好用,我昨天晚上和今天早上抹了抹,您看我的臉是不是都變光滑發亮了?”
葉青青被她逗得不行,“是是是,巧兒你天生麗質,就是最好看的。”
"啊!您也太敷衍了吧!我是真的覺得您做的麵膏很好很好呢!您看我的手背,入了冬一碰冷水就起皮了皸裂,我昨天今天擦了麵膏,您看我手背上起皮都有所好轉。不過這麵膏如此金貴,我用來擦手是不是有些奢侈了,好心疼。"巧兒撅嘴表達自己的不滿。
“你這丫頭,好用是你說的,用了心疼得還是你,這東西給你自然是讓你用的,放心,回頭你用完我再給你做。”葉青青昨日裡做的豬油膏全部都分出去了,自己手裡也隻剩下一罐,不過看巧兒用了的確有效果,葉青青便放心了,想必周氏那邊收到用了也會有用。
“好呀好呀,少奶奶最好了。”巧兒一聽主子會給她做,立馬喜笑顏開,馬屁精上身。
鬆花蛋就是皮蛋,原材料需要黃泥,葉青青先是安排兩個大嬸洗鴨蛋,趁早將鴨蛋洗乾淨晾乾備用,隨後才帶著趙恒劍七巧兒一同去地裡找黃泥。
“少奶奶,您挖黃泥要作甚?”巧兒不解,這鴨蛋雞蛋做吃食,能與黃泥巴扯上什麼關係。
“黃泥用來包蛋。”葉青青也沒瞞著。
趙恒也不知葉青青要這些東西有何用,但他這幾日得閒,能多些時間陪著葉青青已經很好。
挖了黃泥回來,葉青青讓一個莊戶將黃泥用竹篩過濾篩出細膩的黃泥,葉青青則帶著巧兒去了廚房,巧兒燒火,大鐵鍋裡燒了一大鍋水,加入茶葉,八角、花椒、桂皮、香葉煮水,最後將香料過濾,隻留下香料水裝在盆裡放涼備用,香料水煮了兩鍋。
葉青青讓巧兒繼續燒水,這次依然是加入八角、花椒、香葉、薑、桂皮煮水,將水煮開後繼續煮一會,然後加鹽不停地攪拌鹵水,直至鹽在鹵水裡不再融化,達到飽和狀態才將鹽鹵水放涼備用。
鹽鹵水葉青青煮了兩鍋,打算放著一會做鹹鴨蛋用。
“劍七,你幫我將院子裡篩好的黃泥土拿進來,巧兒你去熏臘肉的烘房給我裝一些柏樹枝灰。”葉青青吩咐完劍七和巧兒便去乾活了。
“那我能做什麼?”趙恒見葉青青安排大家都在乾活,主動找活乾。
“你幫我將灶洞裡的草木灰裝出來,等一會涼了後揉成細粉。”葉青青自然也沒打算讓趙恒閒著。
趙恒開始弄草木灰,葉青青則讓人抱了一捆稻草在一旁燒稻草。
一時間,主仆四人搞得灰頭土臉,等所有東西都準備齊全,葉青青讓劍七叫人搬了一個大盆,先是放入草木灰,稻草灰、柏樹枝灰、加入晾涼的香料水攪拌,隨後加入黃泥,鹽,繼續攪拌成糊狀,便成了。
“劍七,叫人將這灰泥抬出去吧!”和好的灰泥加了水,很重。
葉青青又按照同樣的步驟,和了一盆灰泥。
兩盆草木灰泥弄好,葉青青便去院子裡教大家將鴨蛋在草木灰泥裡裹一裹,然後在乾草木灰裡一裹,再一顆顆放在墊了稻草的竹筐子裡。
“少夫人,這鴨蛋放在這泥裡麵裹著就能吃?”幾個大娘很是不解得看著葉青青,那表情,仿佛在說葉青青是在侮辱她們的智商。
“我也不知道,先試試看。”葉青青隻是輕笑著點頭,手上□□蛋的動作卻是半點沒停下。