兄妹倆到仁和堂，賣了赤箭，五斤三兩，六百六十三文，收好錢，臨走時葉青青才將豬肉醬送給趙掌櫃以示感謝，“趙掌櫃，上次的菌子醬我們不敢貿然送給您，這豬肉醬是我單獨做了給您的，可下飯拌麵拌菜，也可夾餅夾饅頭吃，多謝您上次出手相助，一點小心意您彆嫌棄。”
趙掌櫃一聽是豬肉醬，又想到那日那罐子打開香味撲鼻的菌子醬，知道珍貴，連忙要給錢，葉青青忙擺手拒絕，“這是謝禮，一番心意，趙掌櫃若是要給錢，下次我可不敢再來麻煩您。這醬不能存放太久，要早些吃才好。”
言下之意，下次賣藥也不會來了。
趙掌櫃看葉青青如此堅決，便也不好再推辭，心裡對小姑娘的印象又好上幾分，知恩圖報，蕙質蘭心，生在窮苦山村還能有如此氣質，倒是難得，想著下次定要找機會多照拂小姑娘。
等兩人一走，趙掌櫃連忙揭開罐子，濃鬱的香味讓他眼睛一亮，連忙去後院用乾淨勺子舀了一勺嘗了下，大顆豬肉粒用料很足，油炸得金黃，乾而不柴，一點腥味都沒有，肉香與辣香完美交融，口味香濃，意猶未儘，唯一不足便是隻吃醬略微油膩。
趙掌櫃想到葉青青說可以拌麵吃，當即道對麵麵鋪子裡要了一碗麵。
等到麵送過來，趙掌櫃連忙舀上三勺肉醬澆上，輕輕一攪拌，肉醬的香味在麵裡熱氣的交融下，撲麵而來的香氣直往人鼻孔裡鑽，而所有的麵條都被肉醬包裹泛著誘人的色澤，讓人垂涎欲滴。
趙掌櫃忍不住嗦了一大口麵，整個人愣住，吃了這麼多年的麵他感覺都白吃了，這肉醬拌麵的味道可真是一絕！
他也算見過世麵，吃過好東西，這味道整個青石鎮也找不到，不由得心生感慨，葉姑娘有這手藝，回頭若是做出來賣，隻怕要造成哄搶。
再想到上次葉姑娘收起來的幾罐菌子醬，香味比這還濃鬱，趙掌櫃頗為遺憾自己沒能竭力說服小姑娘買下來。
趙掌櫃呼啦呼啦吃著麵，又辣又開胃，完全停不下來，此時門口進來一看起來有些不修邊幅的中年男子，約莫三十五歲，聞著香氣看到他狼吞虎咽辣得麵紅耳赤的樣子，忍不住揶揄，“嘖~老趙頭，你又一個人偷著吃什麼好吃的？也不說拿來與我嘗嘗？”
“去去去，不就一碗麵，對麵鋪子裡你要吃多少就吃多少。”趙掌櫃聞言一愣，連忙放下碗，動作飛快的將那肉醬罐子封起來，寶貝似的護在懷裡，想著自家公子近幾日也該到了，他定要好好留住這好東西，到時候借花獻佛，博得公子喜歡，才能不負這番美味。
“對麵那家麵我都十幾年，我怎麼不知道這麼好吃，你說謊也先把嘴巴上的油膩子先抹乾淨，你這碗裡到底加了什麼好東西？聞著怪香，給我嘗嘗。”
“沒大沒小，跟我一個老人家搶吃的你要不要臉？這麼多年你窩在那小村子裡當瞎子聾子，嘴兒還這麼叼呢？你若是願意回去，什麼山珍海味吃不到，何苦跟我搶一碗麵？”趙掌櫃抱緊了醬罐子放好，立馬又護住剩下的半碗麵，一臉警惕。
中年男子聞言，眸光微閃，一瞬恢複正常，仍是一副玩世不恭的模樣，“好你個老匹