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“好。”葉長生也不怕燙，一手一個大碗，端起就大步往堂屋去。
大家夥看著手裡的麵，麵麵相覷，一時間都沒敢下手，幾個人裡正葉福生輩分最高，開口說出大家的疑問，“這，還特意做了麵條？破費了些。”
粗瓷大碗裡的麵條粗細均勻，上麵不知道什麼醬紅色澆頭油汪汪的香氣四溢，醬紅色的像是肉，散發著濃鬱肉香味，光是聞著味道就忍不住吞口水，他過了大半輩子，也吃了不少美食，可這種麵食倒是第一次見，更是沒有嘗過。
“三爺爺，是炸醬麵，彆處吃不到，麵是我妹妹自己揉麵手擀切出來的，炸醬也是她自個兒炒的，您們可以先嘗嘗味道，青青說要將麵和醬攪拌均勻了吃，味道更香！”葉長生落落大方的回答，說到妹妹廚藝，神色中難掩驕傲之色。
不是他吹牛，妹妹雖然是第一次做炸醬麵呢，他還沒嘗到味道，不過他相信妹妹，她做的一定非常好吃，光是聞著他就餓了。
“炸醬麵？這名兒新奇，我倒是沒吃過，咱們這裡都吃湯麵，為何這麵裡沒有湯？”葉福生見長生一本正經的介紹，倒是很有興趣，手裡的粗瓷碗滿滿的，分量可不輕，這碗裡沒有湯，可全是實打實的麵，麵可是金貴東西，這可要費不少麵粉才能做出來，鎮上一碗湯湯水水的都要五文錢，他仔細瞧著，麵上的澆頭好像還有炒熟的肉，不說葉家丫頭手藝如何，光是這分量就很讓人心裡舒坦，也不枉他出手幫她家一場。
“三爺爺，炸醬麵就是要麵拌著醬吃更有味兒，您先趁熱吃麵鍋裡有湯呢，我炸了點小魚仔再配上長根叔家的酒，各位長輩喝兩口。”葉青青端著一大碗炸魚過來，正好聽到葉福生的話。
“三大爺，青青這丫頭做的炸魚，下酒那味道絕對好，那咱們趕緊開動試試吧！”李長根趕緊接過話茬，幫忙招呼著給每人倒了一碗酒。
“那感情好，這小魚仔炸金黃金黃的，看著就不錯，我今兒可是有口福了。”葉福生和藹一笑，本就頗為期待，聽到李長根如此說，便也不假客氣，拿著筷子就夾了一個手指長的小魚仔，嘴裡一嚼還能聽到“咯吱”脆響，外酥裡嫩，味道倒是十分鮮美。
“青丫頭，這小魚往常咱們村子裡還真沒什麼人吃，你是如何做的，不但沒有腥臭味，還香得不行，連魚刺都能一起嚼碎吞掉呢！香，真香！”裡正葉福生嘗了一口，滿口讚賞。
葉青青都被誇得不好意思，一道炸魚，她也沒想藏著掖著，直接大方的將自己的做法公開，“就加鹽白酒蔥薑蒜汁醃製去腥，裹上麵粉糊炸出來便是。”
在場的人包括葉福生在內，大概都沒想到葉青青能如此爽快的將做法告訴他們，且不說方法如何，至少這胸襟氣度一般男子都比不上。
葉福生欣慰的看了葉青青一眼，感慨道，“長生，你這個妹妹可是你家的寶啊，要好好對她，你爹在天之靈若是看到你們兄妹如此出息定會安心。”
葉福生說完，心裡不由得想到葉福田和錢氏，竟然狠心將如此懂事的孩子趕出來，太糊塗了。
葉福生心裡五味雜陳，低垂著眼用力的攪拌碗裡的麵，越攪拌香味越濃，迫不及待的嗦了一大口，滿口都是肉香，每一根麵條都裹上炸醬，既能吃到炸醬的香味，又能品嘗麵的清香，相得益彰。
葉福生家裡條件在村裡絕對是數一數二的，平日裡不缺油葷，隻是這麼一大碗炸醬麵，炸魚也是油炸的，香是真香，味道也好。
一時間，葉家茅屋簡陋的堂屋裡隻聽得見嗦麵的聲音，炸魚和泡筍在嘴裡咀嚼的脆響，大家一邊不停的吃，一麵讚歎的點頭，神色中先是吃到美味的驚喜，隨後隻剩下讚賞和滿足。
不一會，一屋子幾個人都吃完了麵，又端起酒碗，一口炸魚一口酒吃得不亦樂乎，等到魚仔碗空，酒碗也空了，幾個人都忍不住滿足的打起了飽嗝。
“葉家丫頭這麵這炸魚都怎麼做的，怎麼這麼好吃呢！我吃第一口就停不下來，一眨眼囫圇個兒的，麵碗就空了，俺跟我哥走南闖北這些年，還真沒吃過這麼舒心的飯，要是還有能再吃一頓就好了。”葉大成抹了一把嘴邊的油，感歎道。