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修房子都是力氣活兒，葉青青夥食上也從不吝嗇，三天做一次紅燒肉雷打不動，其餘時間每頓飯也有個肥肉或者半葷的菜，有時候鹵上一些豬下水和豬頭肉，煎豆腐之類的，每一頓都有葉青青自己醃製的豆腐乳，糙米飯、白米飯、饅頭、包子、野菜粥、野菜餅子，芋頭燜飯，還有新鮮玉米出來現磨的玉米漿烙得兩麵金黃的玉米餅子，飯菜分量都很足有鹽有味，主食變換著花樣，大家吃得飽，乾活也很賣力氣，絲毫不偷懶。
葉李兩家人跟工人們也相處愉快，工人們都誇葉青青心靈手巧，雖然年紀不大，但做飯的手藝比村裡做了幾十年的老師傅都要厲害，不管什麼野菜青菜，平常家裡媳婦做得難以下咽的東西，讓葉青青隨便搗鼓下就變得很下飯，尤其三天一次的打牙祭的日子，是工人們最期盼的紅燒肉，每人滿滿一勺的紅燒肉，油滋滋的，顏色紅亮，肉香四溢，軟糯可口，肥而不膩，每一次吃都恨不得連舌頭都一起嚼爛吞了，往往每次到最後，紅燒肉的湯底都能被大家泡兩碗糙米飯吃。
所有人都沒有想到這麼文靜纖弱一小姑娘，竟然能做出這麼好吃的東西，而且，這姑娘總是見人三分笑臉，說話也有理有據，讓人一看就喜歡，可大家也都明白，這小姑娘看著好說話，心裡卻很有想法見地，乾活什麼的都不敢忽悠她。
葉青青整日在廚房裡打轉，忙得暈頭轉向，兩個弟弟月子裡也是見風就長，更要足夠的奶量和營養才跟得上，葉青青每天要給周氏做四頓月子餐，小石頭每天送兩條魚過來，葉青青堅持給周氏燉鯽魚湯下奶，有時候燉豬腳黃豆湯，骨頭湯換著來，周氏一個月子也是養得白白胖胖，氣色紅潤，整個人年輕精神不少。
每天家裡的工人們最愛問的便是葉青青，如何安排夥食，這日秀玉興衝衝來家裡告訴葉青青她家的豇豆四季豆都能摘了，讓葉青青一起去摘。
葉青青擰著菜籃子就打算跟秀玉出門。
“秀玉丫頭，青青丫頭，你今兒給大夥安排啥夥食？”
“地裡有啥就吃啥唄！”新房地基就在茅屋邊上，地裡的番椒苗和紅薯苗都長高不少，綠油油的一大片，很是喜人，天氣熱，多虧大哥每天忙完家裡修房子的活兒，夜裡還要堅持挑水淋番椒苗，很是辛苦。
“那今兒還能打牙祭不？”
葉青青失笑，“叔，您放心我記著今兒是做紅燒肉的日子呢，等小石頭幫我把肉帶回來就做，不過，今兒我給大家配點解膩的。”
“那敢情好。”工人們一聽能吃到紅燒肉，便都笑開了，期待著解膩的菜。
李秀玉家的菜園子在她家老房子邊上，地裡瓜果豆苗都比葉青青家長得茂盛，四季豆、豇豆結得跟瀑布似，嫩生生的，都沒什麼蟲子，看著就喜人，葉青青家想到自家地裡的菜才開始掛花苞呢。
“秀玉，你家的豇豆長得真好。”
“青青姐，你喜歡吃豇豆啊？那多摘一些。”李秀玉難得發現葉青青有喜歡的菜，自然是多多摘了往她籃子裡放。
葉青青趕緊製止，“你快彆摘那細的了，跟絲線兒似的，摘了怪可惜，我是想著這豆角能做泡菜呢！泡出來的酸豆角很下飯。”
“又是泡菜啊！上次我做的泡菜筍全部臭了，我爹娘怕有毒，全倒了。”李秀玉一聽是泡菜頓時就沒啥興趣了。
“你說筍，我突然想起我家的泡菜壇還沒開來吃過，也不知那筍泡得如何了，不若今兒中午嘗嘗看。”葉青青最近一直在忙，完全將泡菜筍忘記了。
葉青青跟秀玉一起摘了許多四季豆和豇豆還有黃瓜茄子才回家，小石頭跟他娘去趕集買豆腐，替葉青青買了肉菜回來，葉青青留小石頭在家吃飯，又將那一大塊五花肉拿去鐵鍋裡燒火烙皮去毛腥，隨後精心做了一大鍋紅燒肉，又炒了煮了一大盆四季豆豇豆茄子涼拌。
“秀玉，你叫大家夥下來吃飯，我去夾一點筍出來給大家嘗嘗鮮。”葉青青泡菜壇做好就放在堂屋靠牆的地方，陰涼通風，她就每三天換一次壇口的清水，因為第一次做沒有老鹽水做母水，需要的時間久一些。
葉青青拿著乾淨無水的筷子和一個粗瓷大碗就往堂屋去，掀開壇蓋，撲鼻而來的是一股子發酵後的酸味，酸味裡夾雜著各種香料混合的味道，是葉青青熟悉的泡菜的味道。
葉青青開心的笑了，迫不及待用筷子夾了一塊筍，原本嫩黃翠白的筍經過一段時間的發酵，變得泛白，葉青青夾了四塊就裝滿了粗瓷碗，端出去用菜刀切成丁，第一塊遞給秀玉，“嘗嘗看味道如何。”
李秀玉也沒客氣，直接放嘴裡嚼，還能聽到脆響，先是眯了眼，酸得用手捂住了腮幫子，等第一口酸勁兒過去後，眼眸緩緩亮起，“酸，辣，脆，十分爽口，還有一股說不出來的香味兒，若是家裡沒菜的時候，就吃這筍我也能吃兩碗糙米粥，青青姐，這筍子泡出來真的很好吃。”
“二姐，我也要嘗嘗。”梅子在一旁看著都饞得咽口水，直接上手從刀板上拿了一顆吃了，跟秀玉的一開始的反應一模一樣，好笑又可愛。
“好吃嗎？”葉青青看她酸得五官都皺在一起了，揶揄問她。
“嗯嗯嗯，酸的，但是也好吃。”梅子也給出了肯定的答案。
葉青青自己也嘗了一口，第一次做出來的味道還勉強，有泡椒筍那個味兒了，隻是差點老壇水隨著時光流逝沉降下來的那股子醇香。
“青青姐，明明我都跟你一樣做的，為何我的都臭了，你的卻如此爽口，我到底哪裡出了差錯？”李秀玉想到自己辛苦泡的筍，費了許多珍貴的調料，最後全都扔了，頗為沮喪。
“秀玉，我沒看到你做的，我又如何說得出你的泡菜到底哪裡出了問題，興許是你鹽放少了，亦或許是壇口水換得不夠勤快，也可能是放的地方不對，咱們再做一次就好了，你回頭把壇子帶過來，我手把手教你做好了再搬回去，這次我還能從我家的壇子裡給你分點老鹽水做母水，肯定會成功。”葉青青看她委屈的小表情，趕緊安慰她。
“可是沒有筍了啊！咱們上次好不容易挖到嫩筍呢！”李秀玉就覺得葉青青做的是最好的，如果再做一次，也要泡筍才好，偏執道，“要不咱們哪天再去宋郎中家後山挖筍吧！想必還有。”
葉青青腦海裡驀地閃過那日在暖泉邊差點被蛇咬的驚險遭遇，還有那個肆意的少年郎，表情瞬間有些僵硬，“秀玉，現下也不是挖筍的季節，你要喜歡吃隨時過來抓，若不然，等地裡的黃瓜結了也能泡的。”