葉青青回到家也將蠶豆炒香泡水，黃豆直接泡水，準備好又跟大哥交代第二日要上山一趟才去睡覺。
第二天葉青青起了個大早，一家人剛吃好早飯，秀玉跟林嬸子也來了，葉青青去看了下泡了一晚上的豆子，黃豆已經泡好，便拿出蒸籠鋪在上麵蒸，讓周氏和梅子在家看火，林嬸子和秀玉也回家將黃豆蒸上。
隨後帶著大哥和秀玉背著背簍，帶著鐮刀去後山，“青青姐，咱們今兒不是在家做鹹菜，去山裡作甚？”
“找黃荊。”
“黃金？”李秀玉都傻眼了，瞠目結舌看著葉青青，不敢置信小聲道，“青青姐，你說什麼傻話，山裡若是有黃金，咱們葉家村的人還不發達了，何至於像如今這般窮。”
“秀玉，你腦袋瓜想啥呢！此黃荊非銀錢的那個黃金，是一種樹。我打算帶你去打些黃荊枝條回去做鹹菜呢！”葉青青也被秀玉這美麗的誤會搞得哭笑不得。
葉青青記得牛角山腳下沿著小河溝一片有見過，三人走到地方，遠遠就能看到灌木叢裡開著紫色小花的黃荊樹。
葉青青跟大哥和秀玉指了下，秀玉恍然大悟，“嗨！青青姐你真是去縣城裡多了說話都文縐縐，這不就是咱們院子裡大人常常家法伺候的荊條麼？這玩意有點臭的，打這個回去做鹹菜不臭死。”
“我做的豆腐乳一開始大家都嫌棄臭呢！可你看大家吃習慣了不是越吃越香麼？這黃荊也一樣，你彆看它臭，但是發出來的豆子很香。趕緊打了回去吧！那蠶豆泡好了還要剝殼呢！”葉青青耐心解釋。
“青青姐，你做的豆腐乳簡直太好吃了好嗎？你送我家的豆腐乳我們都當寶貝一樣。”李秀玉對葉青青的話自然是深信不疑，立馬認真的開始割枝條。
很快一人割了一背簍便回了家，等黃豆蒸熟，葉青青試了下，黃豆一捏就碎，軟硬適中，便將黃荊條鋪在簸箕裡，將黃豆倒出攤涼吹乾水汽，再蓋上一層黃荊葉，將簸箕端到做豆腐乳的屋子裡發酵。
接著一家人繼續剝蠶豆，葉青青跟秀玉說了蠶豆發酵的方法跟黃豆一個法子，秀玉便回家跟娘一起乾活去了。
一直到下午一家人總算忙好，黃豆做了三個簸箕，蠶豆做了兩個簸箕，葉青青看著原本空蕩蕩的廂房兩天就裝滿了，心裡也是格外開心。
“丫頭，這黃豆、蠶豆做的豆瓣醬和豆豉你也是要拿去賣錢？”
“娘，這些做起來比豆腐乳費勁，我不打算賣，隻打算留著自家吃呢！”葉青青搖頭，她在現代是個吃貨，穿越在這古代也改變不了這個屬性，豆瓣醬可是川菜之魂，在這古代做一次材料可是太貴了，她才舍不得賣，至於豆豉炒回鍋肉或是直接佐飯都是絕美，她也沒打算賣的。
“也成，不過明日你跟你大哥便要去縣城，那豆腐乳我倒是能看顧一二，這豆瓣醬和豆豉要如何做？娘也不會。”周氏擔心女兒不在，她兩眼一抹黑做不來。
“娘，豆子發黴需要的時間比豆腐長呢！屆時我跟大哥會回來的。”葉青青安慰周氏。
清泉縣租好了鋪子，葉青青將之前做的鹵水每天都拿出來燒開放著，明日一早她跟大哥直接去清泉縣，兄妹倆這次又要單獨出門，時間越近周氏越不放心，屋裡屋外收拾這收拾那的，嘴裡不停的叮囑，葉青青也不嫌煩，心裡反倒是暖暖的，大概這就叫兒行千裡母擔憂吧！
其實葉青青要出門，除了兩身換洗衣裳，還有那一罐調製好鹵水，佐料，還有豆腐乳，其他也沒什麼好帶的。
周氏在家，兩個小弟弟太小，可家裡空蕩蕩的，家裡的門還在木匠家裡做，要等做好了才過來裝，屋子裡連件像樣的家具都沒有，葉青青想著要將她們幾個婦孺留下，心裡也有些不是滋味，竟然有幾分離愁情緒生出來，畢竟這一次出門不是一天兩天。
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