一直到掌燈戌時才宰完肉，葉青青在他們剛將豬剖開的時候，就開始燒火做晚飯，這次的殺豬宴與上次買豬截然不同，上次是為了做買賣，這次卻是意外之喜。
葉青青有點興奮，這種家裡全是肉，想吃哪塊做哪塊的感覺不要太爽。
葉青青先燒了點熱水，泡了小半碗乾木耳，又讓梅子洗今日撿回的菌子。
先叫長根叔給自己割了一塊油，一大塊五花肉，一塊瘦肉，家裡今兒人多，她打算做個小酥肉。
葉青青先將豬油熬著，隨後將五花肉切成長條，放入花椒、鹽、白酒、薑末，再加入雞蛋和麵粉調勻醃製著。
熬好豬油盛出一半，倒入菜籽油，等到油溫六成熱將裹上麵粉漿的肉條下入油鍋，炸至表麵微黃撈出瀝油，等所有的酥肉都炸完一遍，等油溫七成熱倒進去複炸，炸至顏色金黃，表皮略脆撈出。
梅子這段時間幾乎天天都能吃到葉青青做的吃食，嘴巴早就養刁了，葉青青一開始炸酥肉她就好奇寶寶一樣圍過來燒火幫忙，全程那黑白分明的眼睛滴溜溜盯著鍋裡，滿是期待。
葉青青剛撈出小酥肉，就見梅子早已洗了手迫不及待要伸手要拿剛出鍋的酥肉嘗嘗。
葉青青嚇得趕緊提醒她燙，要等放涼。
院子裡李長根跟葉長生還在忙碌著，大概是聞到味道，也忍不住好奇湊過來，“青青丫頭，你做啥呢？滿院子都是油香呢。”
“長根叔，今兒多虧您幫忙，辛苦了，炸點小酥肉，一會好下酒。”葉青青笑著道。
“乖乖，鍋裡咋放這麼多油，難怪這麼香。”李長根看到鍋裡的油，忍不住心疼，青青這丫頭做什麼都好吃，他倒是沒想到這些吃食竟是如此費油又費佐料，難怪他家秀玉做出來始終沒半分青青丫頭做的味道。
葉青青自然是不知長根叔心裡所想，炸了一筲箕小酥肉，又熱了之前炸出來有剩的小魚仔，炒了一大碗木耳菌子肉絲，又摘了點青椒，炒了一大碗回鍋肉，順便割了一把韭菜，扯了一把小青菜，做了個韭菜炒雞蛋，煮了個青菜酥肉湯，最後才割了兩頁豬肝，抓了一碗泡菜壇裡的酸辣椒，炒了個泡椒豬肝。
做好飯菜，葉青青讓大哥去東間叫宋郎中和衛恒出來吃飯，再去叫一叫秀玉。
宋郎中對於在葉家吃飯倒是習慣了，倒也不推脫客氣，葉長生一說家裡有好吃的，自然是滿心期待，倒還是先跟周氏打了個招呼，“周嫂子，宋某又叨擾了，實在是你家青青做的飯菜太香，在下饞得很。”
周氏爽朗一笑，這段日子在縣城做了幾天生意也會說些場麵話，熱情的招呼宋郎中趕緊坐，“宋郎中能再家裡吃飯是給咱家麵子呢，說什麼叨擾，不過是粗茶淡飯，快坐，我給你們倒酒。”
葉長生洗了手坐下，卻發現衛恒不在，不放心的看先宋郎中，“宋郎中，阿恒兄為何不出來？可是身子又不好了？”
“著涼了，一會我給他開個藥方，你跟我去抓藥煎給他吃兩碗就成。給他準備些清淡易克化飲食就成。”宋郎中看了葉長生一眼，還是隱瞞住那臭小子這一下上山打野豬動了功夫舊傷複發，又淋了雨寒氣入體，怕是又要吃點苦頭了。
<