如果要講表演的話, 古中華的刀工和烹炒是很有特色的。就像之前的那位廚師，也選擇了中式菜。隻是他們過來的時候已經太晚了，人家的大招釋放完畢, 最後隻炒了一盤蔥爆牛柳。
連勝以前做菜，刀工卓越。為了訓練手腕的力量, 同時對調動它細微處的運用, 專門的經過長時間的訓練。但她其實沒有怎麼學過專門的烹飪方法, 更加沒那個時間去研究什麼傳統菜品。
她隻知道煎炒蒸煮的差彆, 輪到自己做菜的時候, 就是直接放油或加水, 再放食材丟調料，熟了立馬出鍋。但是什麼時候放，什麼時候出，加多少的調料, 切多寬的厚度, 這些該講究的她以前都沒講究。
刀工專門用來糊弄人, 顯得她很高深莫測的模樣。
雖然這樣說, 但她做的飯真的很好吃。一詞概括, 或許就是有股家常的味道。
原本這次受邀，她是打算去趙卓犖家裡，給他們做年夜飯的。為防出現兜不住意外，她先上網搜索自學了幾道菜譜, 然後，嘗試著重複了一遍。
因為想要給自己長點臉——雖然她是不缺臉——所以她選了幾樣刀工難度高, 又對經驗要求相對較低的菜品。
沒多久趙卓犖就跑回來了，將她帶來的包遞過去。她自己帶了刀，還帶了幾瓶自製的醬。以防味道往什麼奇怪的地方跑偏，就適當的用醬料遮掩一下。
醬的味道非常複雜，根本所選的材料與所調的比例，可以出現無數種不同的味道。有需要長期醃製的，也有可以簡單製作的。
連勝隨便的炒了一瓶肉醬，一瓶辣椒醬，另外之前用調料重新醃了下醋，也舀了一點過來。
趙卓犖懷疑的看著她問道：“你……真的會做嗎？不用勉強了。”
連勝說：“我專業的研究過，應該是沒有問題的。”
她相信口味的變化還在可調控的範圍內。
她將要用的東西都取出去，趙卓犖拎著她的包回到作為。
方見塵看了眼台上，伸手過去拿菜單：“趁她的菜還沒上來，咱們先墊墊肚子，以免到時候，中毒太深。”
“連勝會做飯的。”魯明遠說，“之前演習的時候給我們小組做過。起碼她刀工非常好。”
百米飛刀正坐：“是嗎？”
趙爸爸說：“我們先點菜吧，半個小時做不了多少菜的。我們有十一個人。”
照他預測，能做出兩道菜已經不錯了，肯定還要另外加點。
“想吃蔥爆牛柳？”趙爸爸和善道，“那我們就先點一盤蔥爆牛柳。”
就幾分鐘的功夫，旁邊灶台的兄弟已經被請了下去。理由是用菜刀的時候不小心在食指上切出了傷口，判定具有一定危險性。另外一位鍋裡出現了焦味，也被請了下去。隨後新的客人頂上。
旁邊負責安排店裡情況的工作人員頻頻往連勝那邊瞄來，想見識一下傳說中無證人員中頂級廚師的水準。怕不是鬨呢？
連勝耽擱了一段時間，終於開始動作了。
她先點了一盒牛柳，然後找到了蔥薑蒜、辣椒等調味料。從刀套裡抽出自己的菜刀，在毛巾上正反擦了一遍。
顯然就是要做之前方見塵眼饞的蔥爆牛柳。
方見塵看見，眼疾手快的在後廚接單前，點了取消。等著連勝那邊的菜品出鍋。
連勝左手按住牛柳，右手開始切割。一刀一片，速度極快。一斤的肉，幾乎不到兩分鐘就切完了。
這速度，似乎是在隨意下刀，但視角處拉近距離，仔細去看，她的刀鋒精準的逆著紋理，且肉片厚度均勻，皆不超過一毫米。
肉在很多人眼裡是最不好切的東西。因為它不夠軟又不夠硬。按得太用力會容易變形，按得太輕又不方便下刀。
連勝切完肉片，直接用菜刀在下麵一撈，一手擋住，熟練的丟到旁邊的碗裡。打了個雞蛋蛋清，加鹽等。左手抓勻，右手往前方的鍋裡倒油。
隨後抓過旁邊的辣椒跟薑蒜，“鏗鏘”幾聲有節奏的脆響，青紅辣椒已經斜切成段。
用刀將材料推到旁邊，試了下油鍋的溫度，開始一片片下牛柳。待變色迅速撈出控油。倒出油，部分留鍋，下蔥薑蒜爆香，再下調料和辣椒。
連勝放了自己帶的醋，以及炒製的半勺辣椒醬。香味頓時順著白煙飄散出來。離得近的幾桌人直接喊道：“好香！臥靠這個好香！比之前的那盤還香！”
連勝已經開始下牛柳，顛鍋。
火熱的氣浪隨著菜品的翻動，帶出辣醬獨特的香氣。那是各種香料混雜在一起，難以簡單形容的味道。
前排的人用力吸氣，想要抓住那股熟悉又有點特殊的味道，連勝已經出鍋了。
機器人端著他們的盤子往這邊走來，魯明遠等人已經迫不及待的驚呼出聲。
連勝完工一盤，沒有關火，重新將鍋放回灶上。
旁邊的工作人員張口預言，又被卡在喉嚨裡。就見她不慌不忙重新倒油，一手握著鍋把，一手在旁邊預約下一道菜的材料。
她端起鍋讓油轉了一圈，已經隱隱能聞出一股焦香的味道。那是剛剛殘留在裡麵的芡汁。
見熱度差不多了，直接端起旁邊已經料理好了蝦。攪動，加完調料悶鍋。轉到旁邊，另開一灶，加熱水，準備燉甜品。
半個小時，能做多少盤菜？當然是能做多少做多少。越簡單的越好。
連勝一心多用。炒完這盤之後，又炒了一盤易熟的花蛤。
不到十分鐘的時間，已經出了三道菜。
手快！刀快！
那麵無表情又乾脆利落的手法，此人無疑是個老手！
原本中間有好幾個台子，播放哪一個位置的視頻是觀眾自己選擇的。因為連勝這邊動靜太大，有人朝這邊張望一陣，然後紛紛調轉到她的位置。
方見塵等人拿起筷子，開始吃第一口菜。
牛柳入口，那滑潤又鮮辣的外衣，瞬間點醒了他們的味蕾。有些微辣，但正好促進食欲，簡直讓人欲罷不能。
“好吃，是真的好吃！”方見塵咬著筷子，驚喜不已。
有點燙口，眾人哈著氣，一麵連連點頭。
其餘客人往他們這邊張望，眼饞的不行。抖著腳在視頻和他們之間轉頭。
“好吃就爆衣啊！你們懂不懂規矩？”
“彆人的大學生涯。我的呢？我的天呐。”
“當年上學之前我期盼我的室友是一個有潔癖的人，這樣我就能夠沾沾他的光。結果我真實的室友，是一個可以一個月不洗襪子的人。這大概就是現實跟理想的差距吧。”
“請求出租小姐姐！用我這沒出息的兄弟跟你們換！”
“幾位老兄們，也給我吃一口啊……”
他們一桌，除去連勝，有十個人。然而一盤菜看起來滿滿當當，在一群饑餓的壯年男士麵前，就是幾筷子的事情。哪裡還有給彆人分享的餘量。
“吃了兩口，更餓了。”魯明遠摸著肚子說，“先上幾碗飯吧。”
他們說話的功夫，第二道爆炒鮮蝦已經上桌。
筷子都沒放下，密集的朝著盤中插去。
魯明遠良心發現問：“要給連勝留點嗎？”
“等她下來都涼了，不需要啊。”百米飛刀說，“到時候給她點新鮮熱乎的，我們先把這邊的解決了。”
隨後是第三道，第四道。他們配著飯扒拉兩口，發現這上菜的速度，可比平時點餐的還快。
工作人員在旁邊看著，忍不住走上前問道：“客人，您能不能來一盤高難度的？”
她做菜的速度快，是因為她在追求快。但是看她的經驗和神態，她肯定有壓箱底的技術。
工作人員說：“您給我們表演一個絕活吧，今天您桌子的單，我們全免。”
連勝用湯勺攪了一下旁邊的木瓜糖水。然後用毛巾擦手，問道：“想看刀工？”
眾人跟著那工作人員齊齊點頭。
“哦……”連勝拖長一口音道，“也可以。隻是我很久沒練，有點生疏。”
“不生疏的時候能做什麼？”旁邊桌的一位客人靠在椅子上問，“傳說中……文思豆腐。”
他隔壁桌的兄弟道：“你丫光知道個文思豆腐嗎？不是所有的豆腐切成絲都是文思豆腐好嗎？你這不為難人小姑娘嗎？”
那男人揮手道：“那就彆管文不文思，切切切，我就喜歡看人切豆腐。”
“兄弟，免單的是店家，觀眾可是所有的食客啊。”隔壁桌的人又插話說，“不過我也想看她切豆腐，行不行啊小妹妹？”
工作人員也期待的看向連勝。雖然他沒有報很大的希望，但噱頭是好打的，稍微粗一點也沒有關係，混得過去就行。
連勝神色未變，說道：“可以。但是先去告訴我的朋友，你們免單，讓他們點好菜等我。”
工作人員：“……”