沒有他“抹除自身”的特質!
可是,另一股顯得更從容、更純白無瑕的東西,洶洶壓迫著司瑛士的精神和靈魂,他幾乎要跪地呐喊——
“到底是因為什麼,比我的,更加被凸顯的鮮美——”
嘀。
才波朝陽手持遙控器,輕輕一摁,講台屏幕上,就自動播放一段下廚錄像,時間就在幾分鐘前。
畫麵突然停頓,是才波朝陽又按住了遙控器。
他很有講師的氣場,拿了一根教鞭,指向畫麵上,被人忽略了的“檸檬”果實:
“看到了嗎,這是檸檬嗎?”
眾人才定睛去看,終於分辨出不同。
“這是柑橘,不是檸檬!”
“當然,如果要解釋檸檬是柑橘類家族一員的故事,那就要提及一部混亂而繁雜的柑橘水果家族史。”
才波朝陽饒有興趣盯看著司瑛士,審視他的反應。
“你收尾時放檸檬汁,是烹調海產海鮮的慣性思維。”
“而我,卻能走出慣性思維,不去追逐檸檬賦予海產去腥除膩的‘酸’,而是走到了新的次元領域,追求柑橘的‘甜’。”
“你知道嗎,鮮甜爽口,有時候,比鮮酸爽口,更綿密柔和,更能融化一位食客的心,俘虜他們的胃袋……”
司瑛士已經說不出話。
同樣的料理,同樣的食譜。
僅僅是收尾時,一處被人忽略的細節改動。
酸,變成了甜美。
一道菜,在層次上,就是截然不同的天與地!
儘管不甘心,司瑛士還是承認自己吞了敗果,若是一場正規的食戟,正式的廚藝交鋒,前後兩道菜端到評審席,他覺得自己會零票淒慘離場。
台上台下,一片死寂。
沒人料到現任十傑的首席,被一個年輕的外聘講師,很乾脆的“教育”了。
當然,這位‘鈴木蒼馬’講師,無疑證明了自己特級廚師的底子。
“難怪爺爺拍板聘請這麼一個年輕的家夥!”
薙切繪裡奈咬著拇指頭,忽地想起什麼,眉毛扯動,看向了禮堂舞台上,站在廚台旁邊一直沒發聲的夏言,心裡不免擔憂地想:“他直麵四宮學長都可以很頑強挺住,對上一個年輕的特級講師,應該不會很難堪吧?”
這時。
沒再看司瑛士,才波朝陽忽地掉轉了“矛頭”,指向另一個課代表。
“你呢?”
“夏言同學,你準備好了嗎?”
夏言瞟一眼任務日誌,見狩獵任務高高懸掛,張嘴露出小白牙:“當然!”
“請‘講師’多多指教了!”
指教這詞,他刻意咬重。
於是,夏言徑直上前,取代司瑛士,成為這張廚台的新任主廚,並對台下的工作人員吩咐:“給我找炭爐,造好炭火,鋪好烤網。”
這句話說出來,頓時讓眾人眼睛一亮。
炭烤龍蝦嗎?
至於對龍蝦的事先處理……
夏言抱臂而立,動也未動。
才波朝陽倒也不心急,目光在他身上,與廚台的刀架上,一陣轉換,似乎在想他會動用什麼樣的刀具。
很快,大炭爐送到,火勢旺盛,上麵的烤網都微微通紅。
見夏言乾淨利落的,抓取‘伊勢龍蝦’,直接擺在了通紅的爐子上。
那隻肢鉗還在爬動,觸角高高直立的龍蝦,被夏言的刀尖,死死抵在了烤網上。
“殘、酷、燒——!”
才波朝陽一字一頓的,吐出夏言的烹調真相。