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實際上，夏言端給紅龍女士的‘燉牛肉’，並不能用燉的烹調方式形容，而是實實在在的，冷吃、生牛肉。
更具體說，這是《韃靼牛肉》的變種。
要知道，這道菜兼具血腥與野蠻的畫風，從菜譜名的“韃靼”二字就可知曉，直接指向了一種遊牧民族，如果是在遠月的教科書上或許會這樣寫，論韃靼牛肉的起源與韃靼人食用馬肉的方式，是否存在關係。
然而，《韃靼牛肉》無論如何，都是很正統，很地道的歐羅巴料理。
夏言隻不過將食譜之中，對牛肉切丁切碎的處理，變成了橫切，切片。
至於混合了香草、羅勒葉、橄欖油、檸檬汁這一類的調味調汁處理，在任何西式洋食餐廳，都很常見，隻不過呢這些調味汁因為「百變魚籽」的緣故，變成了這個高級調味進階的施法材料，所以才顯得不同尋常起來。
“這到底是……”紅龍女士眼睛閃爍異彩。
“你要的‘燉牛肉’。”夏言如此回答。
“這不是我認識的‘燉牛肉’！”
紅龍女士略顯煩躁的，扯了扯掛在脖子上的禮服蕾絲吊帶，罩住她曼妙軀體的是一件露肩輕紗紅色禮服，和她發色一樣，鮮豔似火，此時因為微微流汗了，在發色、紅禮服的映襯下，她肌膚宛若沾染了露珠的嬌嫩花蕊。
“嗯，的確不是過去貓屋菜單上的‘燉牛肉’，這是用我的方式做出來的，我習慣叫它‘卡帕奇歐’。”
夏言則大大方方的，文明觀球。
女士，哦，應該說一位紅龍老姑娘都不介意，他也沒必要自己先很純情的尬住。
“很不舒服！”
紅龍女士試圖把脖子的蕾絲環取下，無果後，語氣顯得更煩躁了，“這裡，被卡住了，也讓我想起了一些東西……”
羞惱似乎又回到了眼瞳裡，但一閃而逝。
終究是存在無儘歲月的老古董了，紅龍女士並沒有冒然發火和遷怒，她反倒認為是自己的錯，為什麼呢，從一次次大破滅中都活下來的自己，心之湖照理說是波瀾不驚，剛才享用食物，所看見的畫麵，對她而言，就像是無法控製神力，簡單說就是失控了……
控製不住精神。
乃至靈魂，都一點點沉淪進去的錯覺，所以紅龍女士此刻凝視‘貓屋’新任店長的眼眸裡，有著不加掩飾的驚疑：
“這到底是……”
又不禁反複的低念一句。
喂！
複讀機！
夏言好笑地舉起雙手：“女士，真就是普普通通、平平無奇的料理啊！”
“我就是一名廚師。”
“真的，有一個廚神誌向的廚師而已！”
聞言，紅龍女士興許是覺得自己反應也太激烈了，自己也跟著好笑自嘲：“就一口下去，我都感覺自己不是自己了。”
她也沒擦手指，而是毫不在意節操和矜持這種東西，舌頭把手指上的汁水舔舐乾淨了，忽地開口道：
“再來一片。”
夏言愣了愣，旋即欣然地回答：“好，稍等！”
嗤！
又一次揮刀，又是一片輕薄如絲綢的牛肉片，被墊在潔白餐盤的底部，其它工序照舊。
紅龍女士身體微微前傾，眼眸緊盯。
“好了。”
還是剛剛的餐盤，一如既往的，被推到了客人麵前。
夏言專門向係統采買的“土產”，品質根本不用質疑，而跟上次補考時的腿肉不同，此次考慮到是生吃牛肉的形式，他不惜價錢，買了售價最高的牛裡脊肉，於是展示在紅龍女士眼中的薄薄牛肉片，質地細膩，流轉光澤。
加之一粒粒金黃色澤的魚籽，星羅棋布，點綴在上麵
瞬間，紅龍女士又“失控”了。