夜晚,一間打著燈籠的靜室。
亞刊負手對牆,閉著眼睛養神狀。
噠噠噠,腳步聲,【超味覺】李可將剛剛贏下一個合格名額的楊義帶來了。
亞刊依舊沒轉身,背對兩人:“不錯,你對黑暗絕技,初步有了自己的理解,懂得怎麼去靈活運用並用於實際的烹調了,不是那種死板的呆頭鵝。”
然而,對‘爆炎廚師’的這句讚賞之詞,楊義的接腔,讓旁邊的李可都呆住。
不是客氣說哪裡哪裡什麼的。
而是疑問句:
“「均一性」,是什麼?”
靜室這下,真就變得死寂了,過了半晌,【超味覺】李可才忍不住說道:“喂,楊義,你是從哪裡聽說這個的。”
女廚師一臉古怪。
“我記得從沒跟你說起類似的境界啊。”
“果然!”
楊義卻是喃喃,「均一性」的境界名詞,不是那個人隨口胡謅,騙人的,確確實實存在,他臉上頓時寫滿了濃濃的熱切,追問道:
“那麼,「均一性」境界,如果我用《竹筒烤鰻》成功表現出來。”
“是不是筷子觸碰河鰻之時,整個魚軀魚身,便如同綻開的花朵,一瓣一瓣綻放,露出潔白的魚骨頭?”楊義幾乎原封不動的,複述了半小時前那個人口吐的字句。
聞言。
麵對牆壁養神,隻給李可、楊義一個深沉高大背影的亞刊,肩膀似乎微不可察的震了一震。
亞刊沒轉身,隻是語氣陡轉低沉:
“你是從誰那裡,知道「均一性」火候的存在?”
楊義如實回答:“夏言。”
亞刊霍地轉身,和李可相似。
他是怎麼知道的?
這對幾乎形影不離的男女搭檔,心有靈犀般,同時浮現這麼一個念頭。
李可試探性地說:“會不會是顏天王?”
亞刊直接搖頭:“不可能!”
“除非他這個門徒,在火工一道,資質驚人,有希望追逐‘傳說中的火候’,否則他根本沒必要教導一些雜七雜八的技藝學識,讓自己的門人學生,心中多添雜念欲念……”
說說著,亞刊臉上的深沉,漸漸多出一股微妙,並且有些疑神疑鬼起來。
他忽地記起了一件事。
大概,是顏先去蜀地辦事的時候,曾經命人快馬加鞭,寄送回來一封書信,詢問他某道菜肴的火候境界表現,是不是跟他的「爆炎」絕技有所牽扯。
亞刊根本懶得回信。
如今記起來這件事,能讓同僚這麼鄭重對待,在千裡外寄回密信的……
或許,這個人……
【超味覺】李可突然說道:“亞刊大人,我們,似乎被‘欺騙’了呢!”
這位女廚師氣呼呼的,鼓起了雙頰。
“他的‘蝦湯肉羹’,太圓融了,非常有問題!”
亞刊竟極其認同的點頭:
“確實!”
“不說熬煮蝦湯,僅論烘炒‘肉碎’而言,那樣極度柔嫩的肉,被他炒得金黃酥脆,沒見任何一粒存在焦黑痕跡……”亞刊沉聲說,“隻能說,兩個達到極點的方向,太過強勢,而且不能否認他刻意削弱了‘火工’的存在感。”
……