眾人轉移到一座更空曠開闊的院落,這裡有幾間專門改建成廚房的屋子,作為提供場地的主人,雷花夫人徑直坐在了棗樹下的石桌石凳上,倒是悠閒得很。
解七已經卸甲,解除上半身的衣衫,光膀子,從一間屋子搬出小袋麵粉,乾勁滿滿走進了一間敞開門的屋子。
空地上,‘七星刀’雷恩的目光,從解七開始用來擀麵的那根黑色鋼棍上收回來,側頭瞥視一臉沉思之色的夏言:
“喂。”
他開口。
“這個人,可不是什麼簡單角色。”
“你確定要在他最為擅長的領域,跟他進行一場廚藝比試?”
夏言不正麵回答也就算了,反而突然發問:
“你覺得,什麼‘蛋’,才有極度炸裂的口感?”
雷恩被炸裂這詞,弄得滯了一下。
裂開、爆炸的意思?
“可能,是生蛋?反正蛋殼裂開,或許就是你說的,所謂‘炸裂’這個口感。”
“那麼粘粘軟軟,彈性不俗的‘蛋’呢?”夏言繼續問。
聞言,雷恩思考一會,擺頭道:“這種蛋,不在我的認知範圍裡!”
“這樣嗎?”
夏言笑了一笑,也走進了一間屋子,挽起袖子,開始倒麵粉、加水,進行和麵、揉麵這些基本的處理工序。
不久,一位負責給兩人搬運瑣屑食材的老嬤嬤,到雷花夫人近側報告:
“解七師傅所采用的食材,分彆是豬肉、蝦子、雞蛋、油菜。”
“夏言師傅的食材,是……”
老仆人在這,欲言又止。
雷花夫人挑眉,“是什麼?”
“蝦,豬肉,雞蛋,皮蛋……”
“等等!”
雷花擺手打斷,臉上儘是困惑的表情:“他們比試的內容,不是圍繞‘燒麥’展開嗎?為什麼會用到皮蛋,李嬸你是不是又耳背、又聽錯啦?”
被稱呼為李嬸的老仆人,直搖頭,辯解地說:“夫人,我已經再三確認過了,就是‘皮蛋’。”
“知道了。”
揮揮手讓仆人下去,雷花等不下去的感覺,一改之前的悠閒和從容,起立並走向了一間廚房。
‘七星刀’雷恩亦在沉吟。
唔。
‘皮蛋’與‘燒麥’。
到底有什麼關聯?
眉毛深深擰成川字形,雷恩掃向雷花起步而去的身影,索性也緊跟上去。
與其在這無端猜想,不如近距離的,不錯過一絲細節觀察!
……
《三蛋燒麥》。
雞蛋、皮蛋、蟹子。
其中,雞蛋是與麵粉混合,製成麵皮的,相當於隱形的蛋,藏在了菜品之中。
皮蛋呢,隻取凝固狀的蛋清,不要淡黃。
蛋清呈一種琥珀色澤,切得細碎了,宛若奇異果凍,晶瑩閃閃。
最後。
就是蟹子,也就是蟹卵。
常見的複刻、還原操作,是用魚籽代替蟹子。
但是,夏言的打算,是把“蟹卵魚籽”什麼的,通通棄掉不用,用他自己的人造蛋!
之前他突然改變主意,接受鋼棍解七的挑戰。
原因麼。
任務和黃金寶箱的獎勵是關鍵!
可因為瞧見《三蛋燒麥》食譜,腦中一閃而過的靈光,也是不容忽視的因素。