以及辣椒的紅,蒜苗的綠,豆腐的白……這些食材共同構成了第六味的‘色’。
因此,夏言知道怎樣將「藤葉」和「根莖粉」融入菜品。
訣竅麼,就在這‘六味一體’上。
而話說回來,他在劉昴星那,而非係統渠道,學習得到的第一篇食譜,不正是這《六味一體魔幻麻婆豆腐》麼。
好巧不巧的,在與黑暗界對壘的場合,有機會端上來。
重點是!
對壘的對象,是紹安!
這就不得不說,紹安與‘豆腐’主題的孽緣了。
他敗給劉昴星的魔幻麻婆豆腐,隻得含恨從光明界隱遁,灰溜溜逃到黑暗美食界,才保住了身為主廚的資格。
按照原著劇情,在‘樓麟艦’上。
紹安還要與劉昴星進行一次‘豆腐’的對決,就是《豆腐三重奏》vs《大熊貓魔術豆腐》!
結果嘛,還是紹安慘敗。
想到這些故事。
夏言臉色隱有古怪,心道一聲抱歉了。
沒辦法,紹安啊你的人生,注定充滿杯具,咳隻不過你要比原著更悲劇,更淒慘。
因為。
你可能要被同一篇食譜,擊敗兩次啊!
“「藤葉」,我打算這樣用……”
夏言將一束蔬菜清洗乾淨,用刀切得非常細碎,打碎雞蛋,並用倒少量「根莖粉」,攪拌均勻了,以精細的手工搓成一個個小顆粒。
嗞嗞嗞!
油鍋溫度合適,這些豆子般大小的顆粒,如雨水潑下,一股腦投進去。
過十幾秒鐘,就快速打撈出來。
原本略微清脆的蔬菜顆粒,竟是一片炸得酥脆的金黃色澤!
亮晶晶的!
“這一步,完成!”
“取代了原版的‘大豆絞肉’,變成了‘食肉藤絞肉’!”
夏言拍拍手,顯得乾勁十足,瞥一眼袋子裡沒用多少的食肉藤根莖乾粉,“其它五味,就不是那麼容易修改的了,沒有恰當的下刀之處!”
沉吟一會會。
突然,一個念頭湧到心間。
夏言拍額頭,目露精芒:“我可以在收尾時的勾芡環節,動刀子!”
時間就在緊鑼密鼓的烹調之中,悄悄流逝而去。
眨眼間,將近兩個小時過去。
紹安所在的廚房區域,傳來一陣異動,引來全場目光的同時,騷亂也產生了。
“收尾了!”
呼出一口氣,紹安顯得滄桑老成的麵孔,寫滿了成就感。
他年齡並不大,和劉昴星、蘭飛鴻屬於同一個時代。
但似乎蜀地那次敗北,不得已舍棄光明界的全部,擁抱“黑暗”之後,如今的紹安,一下子就成熟起來了。
原來白白淨淨的麵容,分布著不少疤痕。
左眼不知什麼原因戴上了黑眼罩。
此時雖說他是那位率先完成者,紹安臉上也流露出笑容,可他整個人的氣場,依舊顯得陰沉。
“這就是我的‘豆腐’菜品——”
紹安將一個大盤子,呈到了蒙蓋桌布的審查席。
目光掃過長桌附近聚集過來的幾名審查人員,包括亞刊、朱七、雷花、向恩和廣舟廚聯的關大長老,紹安洪亮且自信的嗓音傳開:
“用豆腐來料理豆腐,如假包換的豆腐菜品!”
“三個次元,立體的食感……”
“這道菜,名為《豆腐三重奏》!”,找書加書可加qq群952868558