第352章:《龍蝦三爭霸》(下)(2 / 2)

永恒美食樂園 千回轉 5600 字 10個月前

“我宣布你在第一個項目上獲勝。”李嚴仿佛害怕夏言繼續說著和善的款待之言,硬要把他們二人拉去下筷試吃,“三爭霸,總共三輪三個項目,三局兩勝。”

“那麼,下一個項目,是炸龍蝦!”

在李嚴板著臉故意加大嗓門宣布的時候,向恩也悄悄把袖裡攥緊的粉拳鬆開,一陣夜風從窗戶吹來,手心汗液蒸發,涼颼颼的。

萬幸,沒被強製品嘗!

向恩暗呼逃過一劫。

僅僅是“目測”,就讓心靈充斥震撼,由此對刀功名家滋生的敬畏心,好不容易以大毅力壓製下去,如果動筷去吃,近距離接觸……

不敢想象那個畫麵,向恩覺得自己的一顆刀功強者之心,會碎成一地。

再且。

以向恩對“刀功”的理解,她確確實實不如人家。

如果說,剛剛所見的幻覺、幻想不可信,一定要到實際的下筷品嘗階段,向恩舌頭頓時滋生洶湧的唾液,欲望差些衝出牢籠。

不行!

不能吃!

可是,以那樣極端高深刀功,處理出來,切成一片片的‘龍蝦肉’。

會如何美味?

向恩雜念的念頭很多,不過有一點,她很懂,畢竟執掌‘七星刀’並擅長鮮類菜品。

彆小瞧蝦肉魚片之中,蘊含的刀功技巧!

這類菜品,完全拋開火工,因而能體現出主廚手藝差距的,除開素材品質不談,就隻剩下一點點的刀功,拉開彼此的差距,產生隔層甚至斷層!

“一點點的刀功?我看是億點點吧!”向恩吐口氣,索性將手頭進行的烹調,就此中止。

她知道,自己心亂了。

雜念叢生。

強行在「炸龍蝦」項目進行下去,結果就是大失水準,比敗北更恥辱。

‘麵具廚師’李嚴這,呼吸不太平穩,勉強將烹調工序進行到一半:

“這第二場,主旨是比拚速度,但到互相品嘗環節,還要在菜品完整性上分出高低。”

但是。

這一輪對決有個規則:

有一方料理完成之後,烹調時間即截止。

所以,如今李嚴的烹調節奏稍顯混亂,就是徹底拋開熟悉的節奏,隻追求速度!

“速度!”

“假如我的菜品做好了,他的菜品,烹調進度堪堪過半,或者七八成……”

“無論如何,這一城都將由我奪得!”

是多久了呢,好長時間,沒有在料理對決上,被對手的氣勢壓迫到方寸大亂,李嚴的呼吸越來越急促,死死盯看油鍋之中沉浮的龍蝦。

一個打破氣氛的聲音:

“完成啦。”

李嚴:?!!

豁然抬頭。

在對麵的廚台,闖莊人迎上他難以置信的視線,確認似的頷首而笑:“時間,截止。”

“……嗬!”肺擠出最後一口沉悶的氣息,李嚴麵部僵硬,持續了一兩分鐘,然後默默將油鍋中的‘炸蝦’打撈出來,也沒有篩濾殘餘的油脂,就這麼放在餐盤上。

而這個盤子,隻有幾尾炸蝦。

無醬汁。

無配菜。

可能還不到五成的完成度!

“告辭。”見李嚴手撐在廚台上,被擊垮了的樣子,夏言擺擺手,也不打算讓小號‘秦先生’在異人館多停留,飄然而去。

不久。

向恩和李嚴,聚集在夏言使用過的台子前,兩人品嘗著、分析著菜品。,找書加書可加qq群952868558

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