第360章:殺魚用宰牛術(1 / 2)

永恒美食樂園 千回轉 5654 字 9個月前

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(?_?)!!

一片寂靜。

‘七星刀’雷恩愣愣望著案板之上。

腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭這幾個部位,連帶著魚肉,既視感很強怎麼回事,為什麼像極了他的食譜《迷幻生魚片》。

評審席,幾位廚聯長老,麵麵相覷。

“一模一樣的……刀工?”這名姓顏的長老,滿是驚疑的表情。

“簡直複製了雷恩的刀工,同樣的完美!”司徒長老道。

羅添、雷花和關長老,卻是陷入了沉思。

“結合了?”

雷花率先打破古怪的氣氛,目光繼續投向夏言的廚台,隻見腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭帶著魚肉的部位,被他擱置在一個空盤子上。

旋即,夏言對魚軀主乾,開始更細致的刀工處理。

說是切,不如形容為“吹刀”。

刀刃寒光卷過。

魚軀的一麵,就此化作晶瑩有光澤的魚片。

雷恩,以及那位化名‘趙元虎’的麟字黑暗眾,快抑製不住突破心防的震動,心中驚呼:

“是「羅漢水晶斬」!”

“他將此刀術,和「猛牛青龍斬」結合了!難怪有股熟悉感!”

正是因為對黑暗界絕技無比熟悉,雷恩和‘趙元虎’才愈加難以置信。

「羅漢水晶斬」,是生鮮方向的刀術。

「猛龍青龍斬」呢,大多用來宰殺活體牲畜,小到一隻雞,大到犛牛,練至高深境界就能輕而易舉的做到‘不流一滴血、不滲一滴汁’。

換句話,前者講究細致,是偏向於一片一片肉的精細化處理。

後者,則是大開大闔的路子,就連廚刃要求也是“大砍刀”的形製,什麼家用方頭菜刀,什麼小巧的刺身刀,通通不行!

因而。

將兩種截然不同的刀工,在統一的工序上,同時表現出來。

結果就是,一條活魚被迅速肢解,然後一片片魚肉,還晶瑩剔透,表麵仿佛凝著一層冰晶,在太陽底下,流轉著攝人心魄,令人目光無法挪開的美。

“我,做不到——”雷恩許久都沒出聲。

他可以輕易殺一頭牛。

也可以讓一條鯛魚,化為《迷幻生魚片》這樣的經典。

然而,殺魚用宰牛技,狂野的刀工路子……維係「猛牛青龍斬」的奧義……又要不丟「羅漢水晶斬」的細膩,將刀術奧義的藍色鮮味天國呈現出來……

呃!

好難!

雷恩不禁拔下掛在背後的“大砍刀”。

這是七星刀中的【貪狼】。

試著揮舞了一下,即使以他的臂力,氣勁,【貪狼】提在手上,重量感也極為明顯,更彆說施展什麼刀刃風暴,唰唰唰的,對一條魚迅速切片處理。

雷恩沉下臉,再次抬頭觀望。

這時候,他看到夏言將滿盤晶瑩的魚片,悉數丟進一口砂鍋。

“咕嚕~”

鍋子裡有一個尚未剖解的碩大魚頭。

再看看乳白的濃湯。

“這是要,讓魚片在鍋裡滾上一滾,再夾起來吃?”雷恩詫異。

倒不是說,吃法有多麼稀奇。

而是,和他撞思路了!

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