第507章 進行(下)(1 / 2)

永恒美食樂園 千回轉 7304 字 9個月前

“玉佛寺?”夏言疑惑回頭。

“對,一座古刹,寺內素齋自成一派,在神州陸地格調很高,隻招待那些尊貴的拜寺之人。”亞刊提及那座古刹的素齋,語氣中滿滿的推崇,“炒蟹粉,檀香烤麩,佛手冬筍,海參排翅、金缽肉鬆,功德雞腿,八珍和合,鸚鵡銜珠,三彩素丸湯……”

一邊口吐菜名,一邊在滿桌菜肴上虔誠打量著,亞刊一道一道的下筷去吃,臉色的沉重在逐漸加劇。

“這道炒蟹粉……”

才吃第一道,第一筷,夏言就感覺舌尖挨了一記雷電。

這就麻了。

好吃!

“馬鈴薯,紅蘿卜,豆腐衣,黑木耳等等食材,全素的,居然可以仿照葷菜,做出與蟹黃和蟹肉非常相似的美味!”

夏言驚歎,眸子中映出的《炒蟹粉》這道菜,好似寺廟明黃色的院牆,此刻嘴巴中隻有如在寺門吹風的清爽,感覺不到葷菜的一絲油膩和腥味。

第二道,是《檀香烤麩》。

“熟麵筋,紹興酒,香菇湯……”

烤麩即是麵筋。

嚼吃在口中,映在夏言眸子裡的院牆風景,變成了寺廟廣場,正殿台階之下,是大銅鼎,焚燒著梅檀香。

青煙嫋嫋。

這道菜的滋味就類似一口吞掉香爐和檀香,氣味芬芳,更有讓人在寺廟參拜的濃重既視感!

第三道《佛手冬筍》。

溫和,清新乃至脫俗的冬筍,猶如在參拜之中看見了一位聖僧。

他麵帶乾淨清爽的微笑,聲音溫和。

品嘗過後的夏言,內心隻剩了一種莫名的安定情緒!

到第四道菜《海參排翅》。

沒有海參,沒有魚翅,實質上都是素食材仿製。

整個烹調過程,其實也是一步一步,在參拜胡立行給食客們安排的心中寺廟。

《金缽肉鬆》,炸成金黃色的飯茹。

夏言吃完之後才發覺,自己不知不覺間,已經跪坐在一張明黃色的蒲團上,身處菩薩羅漢殿。

《功德雞腿》由豆腐仿製。

《八珍和合》是梨子、銀耳、多種水果蜜餞等構成的精美點心,整體是蒸熟的,散發出令人神清氣爽的味道。

《三彩素丸湯》。

白色代表瓊玉。

黃丸子則象征金珠。

黑色就像是黑水晶。

最後,是點題和升華的《鸚鵡銜珠》。

鸚鵡本就被視為佛門靈鳥。

青菜的大菜頭,被巧手雕琢成栩栩如生的鸚鵡腦袋形狀,一瓣胡蘿卜成嘴尖,一片另外嵌在玉白色菜頭之上充當著紅色的冠羽。

一粒粒小巧銀杏串聯成了念珠、佛珠,被鸚鵡菜頭叼住。

到這道菜的時候,沒人下筷子,所有品嘗者都是一副愣愣失神的樣子。

“嘩啦啦——”

鸚鵡振翅飛上院牆。

夏言這才猛然驚醒,左右去看,發現已經步行到寺廟的後山,古刹在身後小徑上被茂密的樹林遮掩了。

前路呢,已經到峰頂,此時一輪金日正緩緩升起。

一幅名為佛頂金光的畫卷,在夏言視野中猶如動態影像正播放著。

“忘塵脫俗!”

身後,亞刊的一聲歎息,讓夏言得以完全掙脫出來。

附近都是歎息聲,亞刊、夏言等算是清醒比較快的了,如雷恩、劉昴星這樣廚藝弱大一截的晚輩,仍然被困畫中,神情要麼欣喜若狂,要麼失魂落魄,反正就是無法守住本心靈台,俗稱破防了,本心嚴重動搖。

“這種特質、流派……”夏言嘶一下半眯眼,心中反複的輕聲問,“我有金色傳說,能破局否?”

對上幾乎已經升華到另一個境界的‘龍之奧義’。

沒有答案。

“不對,或許可以在劉瑪琉那,窺見一點信息!”

說著,亞刊也看過來,夏言與其對視一眼,不約而同加快腳步,兩人的身後,跟著少數快速清醒過來的高層角色,他們同樣也不慢的加入了對劉瑪琉這桌素齋宴的品鑒。

這樣迫不及待,是因為越是高境界高廚藝段位的存在,都不想被胡立行的‘龍之奧義’,動搖他們的本心,他們一直堅持的各自流派和路子。

所以,用另一位對等廚師和他的菜品來洗掉心中的記憶是最佳選擇!

夏言和小號馬甲‘秦先生’,都沒立刻動筷。

“普茶料理?”

看見劉瑪琉這桌無論菜色上,還是外觀上,都清淡雅致的素齋,不知為何夏言就想到了東瀛經典的和餐宴席風格。

就是一個畫風。

但無論那道《雲片》(燴青菜),還是那道《飛龍頭》,都擁有著難以描摹的大氣磅礴。

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