咬了一口,酸酸甜甜,味道還算正宗。
把糖葫蘆遞給淩然,她又拽了一直桔子瓣夾葡萄的,味道自然不錯,仍然隨手給了淩然。
又拽了一隻山藥豆的,嘗了嘗,不錯,這個她喜歡吃,“張叔,哪兒找到的山藥豆啊?”
“村裡買的,有不少人家有呢!”
“您這個呀!味道我都嘗過了,很不錯,比我吃過的味道都好,路經理說你們根本就沒開張,我就過來看看。”
“那我這到底什麼原因啊?”
“原因有三,一,您的擺放不對,在這裡,不需要這個稻草架子,要做玻璃櫃,玻璃櫃裡還要安個小小的的燈管,照的糖葫蘆晶瑩剔透,一看就流口水,
二,您和張嬸的衣服不行,一看就是老農民形象,您看看那些收拾桌子打掃衛生的,都係著圍裙帶著護袖,您即便舍不得錢做新衣服,您也該和張嬸做兩套淺色的圍裙護袖,充當工作服,您和張嬸的圍裙顏色一定要一樣,就兩個人,顏色還不統一,不好看的,
三,顧客進來是消費的,他們有錢,消費的食物同樣也是心情,您二位,即便沒有生意,也不能總是皺著眉頭,一副苦瓜臉的模樣,顧客不喜這樣的老板。”
“啊?原來有這麼多原因啊?現在怎麼辦?”
“張嬸先看著檔口,您跟我去做玻璃櫃,我幫您跟玻璃店老板說清楚櫃子的樣式,他若是不會做,還要去縣城做。”
“好好好,這就去。”
玻璃店老板會用膠水做玻璃櫃,就是不懂周想說的,周想找他要紙筆,邊畫邊解釋。
有了這草圖,再在每個細節處說明一下,玻璃店老板就懂了,“行,這個傾斜的櫃板我懂了,另外一個呢?你說要分層的?”
“老板,就是普通分層的呀!我擺放東西總要上下層吧?”
“行,普通分層,我肯定能做好,這需要時間,關鍵是玻璃膠要時間乾。”
“幾天?”
“至少三天到五天。”
“行,你要不要去量量檔口的櫃台?”
“走,去量一量。”
帶著玻璃店老板到檔口,這老板看到那稻草架子也搖頭,“在這美食街裡,這架子就不合適了。”
張加忠帶著笑,“第一次做生意,不懂,邊做邊學。”
“這話說的對,都是邊做邊學,我這不還是現學的嗎?”玻璃店老板拿出卷尺。
周想指著櫃台,“你量高度時,一定不能擋著普通人的視線,至少老板和顧客要能麵對麵看到。”
“好。”
“長度也不用到頭,主要起和展示作用,大量的貨物還是在檔口櫃台下麵的。”
“好。”
量好尺寸,張加忠尷尬了,“老板,我取貨時,再一起給錢行不?”
玻璃店老板點頭,“沒關係,周想姑娘帶你去的,我不怕你賴賬的。”
“謝謝。”
“不客氣。”
玻璃店老板離開,周想去王橋的檔口要來紙筆,回到這邊,彎腰趴在櫃台上畫了一個圖形,
“張叔,櫃台還需要時間,您先自己刻或者找木匠刻個木頭架子,你看看這圖,用木頭刻的就是糖葫蘆的形狀,再在這上預先鑽好孔,
這幾天,先用這個插糖葫蘆,而且以後您若覺得這個合用,山楂糖葫蘆就插這上,水果類的放玻璃櫃裡,那些焦切和花生糖也一定要擺在玻璃櫃裡,紅薯糖怕化,就用不鏽鋼托盤灑麵粉,再放紅薯糖,
不鏽鋼托盤多買幾個,玻璃櫃裡的糖葫蘆同樣要用托盤擺放好,再擺在玻璃板上。”
見張加忠一副難以開口的模樣,周想掏出五百塊錢,“這些借給張叔,等到掙錢了,再還回來,不要輕易打退堂鼓,開始了,總要走到底,才知道能不能成功。”
張加忠接了周想遞過的錢,連連點頭,“放心吧!這裡生意這麼好,我不會輕易退縮的,我們三天沒開張,我也在找自己的原因,
這回你幫著找出來了,還借給我本錢,我一定要拚一把的,不然,我這輩子都沒有機會了。”
“好!您趕緊去安排後麵的事情吧!我們就回去了,對了,糖葫蘆外麵再適當給幾粒炒熟的芝麻,味道會更好。”,找書加書可加qq群952868558