二月初九開春闈的時候,京城的第一家“樂茶”也開業了。
店家打出了標語,
“新店開業,全場七折!”
“助力莘莘學子!春闈學子考完試後憑‘會試券結票’可半價享用任意奶茶一杯。”
這法子是夏衡和肖雅晴商量出來的,所謂的“會試券結票”就是類似於現代的準考證。
況且到了二月,最重要的就是春闈了。
此次考完,就是舉人篩進士,皇上殿試後就會點出狀元、榜眼和探花。
緊接著就是給舉人以上的學子們劃分地方、職位,這就相當於考上“公務員”可以到任上班去了。
這樣的熱點,不蹭白不蹭啊!
夏衡和肖雅晴此時正在自家鋪子對麵的一家酒樓二樓包廂坐著,透過窗戶往下看。
“哎,有人進去了有人進去了!”
夏衡激動道,不一會兒又蔫蔫的說
“又出來了,什麼也沒提。”
“你快彆實時轉播了,我看的見!”
肖家雖然產業不少,但是這家奶茶鋪子是肖雅晴真正意義上第一次從原材料到成品整體跟下來,然後又備貨、開張的。
奶茶品種沒有現代那麼多,隻有最基礎的紅茶奶茶和抹茶奶茶兩種。
也不敢叫珍珠奶茶,因為做珍珠需要用到的木薯夏衡才剛剛給到莊子上育苗,還沒到時間下種。
隻能買了些紅豆和芋頭,用蜜豆、芋圓和芋泥代替一下。
雖然簡約,但也是目前肖雅晴和夏衡能做到最好的樣子了。
牛奶都是經過殺菌處理的,店內大鍋裡煮著紅茶。
有客人點單的時候,現場用小鍋煮奶茶,煮好了就給客人提上桌,沒小料的就跟茶水一樣,有小料的加個勺子,自己盛。
若是打包也可以,用的是竹筒,或者你自己拿家裡的容器來也行。
也能單獨賣牛奶,可以單次買也可以包月,包年的更便宜!
她們雇了個腿腳靈活的小子,可以給城裡訂奶的客戶送奶上門。
過了好半天,被奶茶的香味吸引過來往裡麵探頭探腦看情況的人挺多,真正掏錢買的卻沒有幾個。
夏衡隻能收回視線,憂心忡忡道。
“不會沒人愛喝吧?我們定價是不是太高了?”
第一次做生意,她心裡是真的沒底,好在肖雅晴在這方麵比她成熟多了。
“跟成本比起來,我們定價已經很低了,打的就是薄利多銷的主意嘛,跟現代一樣,到時候開成連鎖店。
況且咱們這可沒有科技!都是人工手作,稍微有一點不好都能嘗出來,你不是也喝了嘛?”
夏衡聽她這麼說也想起來了,
試味道那天,不隻是她,將軍府的姐妹們都灌了個水飽,因為用的是真紅茶,初晴第二天還說她一宿沒睡著覺。。。
“自信一些,你在這喝過比奶茶更好喝的熱飲嘛?
冬天嘛,奶茶就是無敵的!到了夏天,我們往裡麵加些冰塊,沒冰就用硝石製,這東西我早都搞出來了。
再弄點果茶,什麼東西都要有個適應的過程,我們家的‘醉春風’剛出來的時候也沒人買,你再看看現在呢?”
夏衡被她說的逐漸挺起了胸膛,對呀!誰能拒絕冬天裡一杯熱乎乎甜絲絲的奶茶呢?
這再往樓下看去,