嚶,他覺得自己對不住從小喝到大的甜豆漿。
饒是如此,舌尖未曾品嘗過多少味道的黔首,還是覺得香!
老丈就著一勺豆漿,吃完半個餅,有些回味地舔著手指,才在衣擺上抹了一把,問道:“小先生,這豆子就磨好煮就成了?那麼一點豆子,就這麼大一盆漿?”
“是啊。”三三抹了一把汗,咧開大白牙笑道,“不過現在沒有破壁機,豆子得提前一晚上泡發,不然磨不動。”
什麼雞?
黔首不懂,但知道要提前泡好。
“多謝小先生。”老丈朝他行了個揖禮。
三三依舊咧嘴笑:“你們覺得有用就成了,這講學,不就是讓人學點東西嘛。”
走完這一段劇情後,不知道他會不會達成什麼隱形成就。
沒有的話,測試過後他就要在建議裡加上這一點。
嘿嘿。
點豆腐是做豆腐最關鍵的一步,得把鹵水控製好,才可以做出好吃、滑嫩的豆腐,不然很容易變成渣渣,口感生澀。
因此,在這一步上,三三講得特彆細致。
用豆漿泡過乾餅的黔首,也從一開始的看熱鬨,變成了認真聽,甚至怯怯提問:“敢問小先生,這鹵水是何物?怎麼做出來?”
三三瞬間膨脹,有一種身負使命的神聖感,促使他滔滔不絕,細致把鹵水的做法講出來,半點兒都沒有保留。
等黔首露出一種恍然大悟的表情時,他的滿足感瞬間飆升。
豆腐腦還算比較快,可豆腐成型需要好幾個小時,三三也不等,拿自己提前做好的豆腐,給他們普及最簡單的食用辦法。
失去甜豆漿的他,已經破罐子破摔:“你們平日愛吃什麼醬,都可以自己往裡麵加一些,攪一攪當成粥吃。”他將調好的豆腐腦遞給小二,“來,讓我們小二先生給大家嘗嘗味道。”
看著黑黝黝豆腐腦的小二:“……”
還真是謝了。