阿雀問：怎麼不炒啦？
蘇蘇遲疑道：“羊乳靈力足，又是不怎麼穩定的膏體，如果直接與熱油接觸——”她轟的一聲，“那就不是炒羊乳，是炸羊乳了。”
阿雀倒抽了口冷氣：“那可怎麼辦？”
蘇蘇立即有了主意：“裹上麵粉再炒吧！”
立即取了碗麵粉打濕粘稠，乳膏一滾，麵粉保護得嚴嚴實實的再下鍋，炒到兩麵金黃，立即收火出鍋。
袁冰臉上掠過失望之情。可惜，竟然讓她發現了其中的奧妙。沒能如願炸成廚房。她若毀了廚房，師傅就有借口留她在無方殿愛罰了。
蘇蘇切開炒好的羊乳膏，外頭金黃爽脆，裡麵的羊乳膏豐腴香嫩。
阿雀直跳腳：好吃，好吃！
不料無方嘗也沒嘗就退了回來。告訴她兩個字：“不對。”
蘇蘇愕然：怎麼不對了？
袁冰轉告無方的話：“師傅說了，他老人家要的是冰火兩味，不是炸羊乳膏。”
蘇蘇對著餘下的新鮮羊乳發呆。
不凝成膏，怎麼炸？
瓊脂遇冷則迅速凝固，根本無法保持羊乳的形態。
青龍有點幸災樂禍：“孤就在想，哪有這麼容易的事！”
蘇蘇低念：“即要保留羊乳的原形，還不能炸飛了。怎麼可能？”
阿雀怒啾無方：“這死老頭吃飽了撐的！”
蘇蘇搖頭：“無方大師說這道點心出自北方武家，他又親口嘗過，那肯定是沒錯的。”
一籌莫展之際，七星豬婆參到了！
袁冰捧著隻玉匣進來，得意道：“羅師妹。看看這兩隻七星豬婆參可還滿意？”
蘇蘇立即來了精神：“師兄說笑了。我也是第一次看到七星豬婆參呢。”
因為剛剛從海中捕撈上來，豬婆參還是活的。它的外形和普通海參相比差得不多，也就更胖些，身上突起更短小些。黑色的身體上頭布有大小不一，暗紅色的星形。大約怕它離海而亡，也是為了保持新鮮，玉匣裡還放了幾塊冰。
蘇蘇觸到冰塊時，心中驀地一動！有了，炒羊乳有法子了！
“袁師兄！”她笑眯眯的使喚袁冰，“想來化水為冰對您而言不是什麼難事吧？”
袁冰皺眉：“你要乾嗎？”
蘇蘇將一碗羊乳分成幾小份：“有勞師兄凝乳成冰。”
袁冰遲疑了下，還是一手握住一碗，運起綿冰掌。蘇蘇又道：“彆冰得太瓷實了。外頭結薄冰就行啦。”
袁冰沒好氣的哼了聲，還是照做了。
蘇蘇拍手道：“師兄的綿冰掌已然練得爐火純青。”
袁冰負手一旁，他倒是要看看，羅蘇蘇怎麼整治這些冰塊。
蘇蘇照例調好濕麵粉，冰塊一滾，直接進油鍋翻炒。
袁冰終於變了臉色！
油溫融化冰乳——外熱裡涼，這道“冰火兩重天”竟然真的讓她做成了？！
蘇蘇分寸拿捏得極好。羊乳裡的靈力破冰滾動流暢時，立即收鍋。她笑嘻嘻的對袁冰道：“有勞師兄！”
無方不想蘇蘇才花了一天，就將這道武家秘而不宣的甜品做了出來。他剖開金黃色的皮，裡頭的羊乳汩汩而出。嘗了一口，嗯。果然是外熱裡冰，清甜雋永。一點兒的膻味都沒有。和在武家吃並無太大區彆。
無方的神情不由有些詫異。這丫頭在廚藝上的天賦倒真不可小覷。他放下銀勺，淡聲問：“另外兩道菜呢？”
袁冰道：“她還在研究。”
“唔。”無方磨了磨手指。那兩道菜，沒個三天五載她絕計想不出來！