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魚翅宴的第二道大菜,是隻清湯燉鴨。
蘇蘇聞著熟悉的味道,眼眶忽的一紅。
“這道神仙鴨子也是我夜家的名菜。”夜庭風不無得意道,“燒這道鴨子的時候,大廚會點上三柱香。”
譚闕好奇問:“點三柱香?為什麼?”
夜庭風眼睛一眨,一本正經的道:“請廚神啊。”
“——胡說!”譚闕扯扯蘇蘇,“師姐,你知道為啥燒這道菜要點三柱香麼?”
蘇蘇笑了笑:“這可是廚師的不傳之秘!”挾了塊鴨肉給他。“嘗嘗。”
在烹飪之前,鴨骨已經全部剔除切塊,因為隔水而蒸,撇去浮油,所以湯鮮色且清,保留了原湯原汁原味,肉質酥爛。再配以秘製調料,鴨肉鮮鹹美味,入口回味無窮叫人拍案叫絕。
譚闕瞪大眼睛:“難怪叫神仙鴨子!真的是神仙才能吃到的美味啊!”
阿雀不吱聲,埋頭在蘇蘇的碗裡隻顧吃。多少年沒吃到夜家菜了,她要吃夠本!
一隻肥鴨,瞬間分完。
譚闕暗暗慶幸:幸好蕭公子和何長東那貪吃星下凡的師兄弟不在。
神仙鴨子之後是兩道海味小菜。一道泡椒魚肉,齊楚脆滑。一道瑤柱白果鮮嫩入味。
第三道大菜是道清蒸的鮮鱖魚配兩個熱炒。
當第四道菜端上來的時候,蘇蘇幾人已經飽了。好在這是道湯品——海鮮冬瓜盅,甘甜解膩。
蘇蘇看明白了,夜家宴每道大菜都會跟兩個行菜,冬瓜蠱跟的是冰糖銀耳和涼拌雞皮。少頃,又上了兩盤點心,一甜一鹹。大夥兒覺得:總算該結束了吧?結果又上了道一品鍋。你們以為結束了沒?不,還沒完!一品鍋之後還有四道時鮮素菜,緊跟四碟小菜,最後還有麵食小吃!
譚闕梗著脖子:“完了,我吃不下了。”
蘇蘇摸著肚皮:“夜公子盛情款待,但是似乎……鋪張了些?”
夜庭風嘴角微勾:“菜式菜品都是夜家幾千年定下來規矩。隻有越來越多,哪會越來越少?”
撤去席麵,四人起身時都覺得肚子有些沉。
“夜公子好像沒怎麼吃啊?”
“廢話。我明天當新郎,吃多了撐著衣服怎麼辦?”夜庭風說這話時眼角一飛,滿麵春色。“你們好好歇息,明天你們就能嘗到夜家頂級的家宴了!”
眾人麵麵相覷:今天這頓還不算頂級家宴?
蘇蘇消完食回屋時,青龍已經回來了。
阿雀問:“吃到什麼好東西了?”
青龍眯著眼睛頗為享受的道:“夜家做的菜還挺有趣的。孤今日吃到一碟炒蝦仁,還有一盤炒銀杏。”
“你竟然吃到玉帶蝦仁和詩書銀杏了?”阿雀羨慕的吸了下口水。“沒被人發現吧?”
青龍微笑道:“夜家廚子蒸道鴨子的時候在屋裡插了三柱香。嘴中還念念有辭。孤靈機一動,趁機放了把煙,拿了兩盆菜。然後孤就聽見一群人大叫廚神來了!”
蘇蘇噗的聲:“你你你——原來是你——”她哭笑不得,“插三柱香說是為了祈求廚神能保佑這道菜不燒壞,其實是為了計時而已。”
“歪打正著唄。”青龍笑了笑:“明天婚宴,孤再去吃點彆的。”
蘇蘇差點跳起來:“你可不能把菜偷光,把婚宴搞砸了!”
青龍唔了聲,不以為然:少幾道菜而已,還怕夜家廚子搞不定?”
次日傍晚,侍女送來熱湯與新衣。殷勤的服侍蘇蘇沐浴更衣。蘇蘇本想使個淨身術就行了,結果讓兩位嬌娘笑著請進浴桶中享受了番靈乳玫瑰浴。再換上輕薄柔軟,鮫族男子紡織的鮫紗裁製的新衣,薄施香粉,略點朱唇。幫她畫眉的侍女看著鏡中的蘇蘇默默的呆了會兒,轉回頭端詳蘇蘇的臉,笑道:“羅元君相貌清麗無儔,我幫您畫道遠山黛吧。”