高俊和黃老師也算是使出了渾身解數,高俊做了一個有點難度的澆汁魚,黃老師則是做了紅燒魚,二人這是打算在最後一頓飯的時候再讓大家多吃點肉啊!
“哇,好香啊!”禾老師在廚房裡幫忙打著下手,高俊剛一掀開鍋蓋熱氣升騰而出來,就開始誇讚了起來。
“我魚還沒做呢......”高俊悄聲吐槽道,這隻是第一步熬醬汁,還要把魚放在熱油裡麵煎炸一下,最後再把醬汁澆上去,這樣一道澆汁魚才算是完美。
“不過確實挺香的。”高俊拿著勺子抿了一口,這個味道和他想象的卻是沒什麼區彆,不過還是把勺子又遞給黃老師,畢竟人家也是個大廚。
“誒喲,小高,你這個汁熬的真不錯啊!”黃老師嘗完之後一臉驚喜的表情,朝著高俊比了一個大拇指。
“嘿嘿,我還等著吃你做的。”高俊把湯盛到一邊備用,他要準備煎魚了,房間裡隻有兩個灶台,因為高俊的澆汁魚需要用到大鍋才能把魚都炸透。
所以黃老師把大一點的灶台讓給了高俊,反正他是紅燒魚,用那個小一點的灶台就足夠了。
剛好還因為灶台笑的關係,對於火候的掌握更加簡單的。
二人又忙活了半個多小時,餐桌上已經拜了兩盤子的魚,禾老師搓著手掌,有點興奮的坐在一邊的椅子上,這一季基本也沒這麼豐盛過了。
兩個大廚在線比拚廚藝。
不過哪怕此刻十分想品嘗一下味道,不過為了保證菜的完整性,尤其是節目組的拍攝,禾老師和彭彭隻能坐在一邊流口水了。
好在節目組的動作足夠迅速,在高俊和黃老師把最後的兩道素菜做出來之前就拍完了。
處於對兩位大廚的尊敬,禾老師和彭彭野也隻能繼續壓製自己的食欲了。
對此,付嘉懿表示如果隻有高俊做飯的話,那自己直接就開始吃了,反正二人的關係,也不是一頓飯就能怎麼樣的。
但是黃老師......付嘉懿實在是和他不熟悉,滿打滿算今天也才是第二次認識,尤其還是在禾老師和彭彭都乖乖等著的情況下。
好在並沒有讓大家等太久,高俊和黃老師帶著子楓就出來了,她負責跟在後麵拿米飯,高俊和黃老師這是一人手裡又端著一盤素菜。
中午已經有兩條魚了,在炒肉菜未免太膩了。
剛好素炒青菜,解解油膩。
“哈哈,你們來猜猜哪個是我炒的,哪個是小高炒的啊?”黃老師在出來之前就和高俊說好了讓大家猜一下哪道菜是誰做的,畢竟都吃了讓他們的菜幾個月,這個應該不難的吧!
“唔......”付嘉懿仔細的觀察了一下盤子裡的菜,最後露出了意思笑容,眼神朝著高俊就甩了過去。
“你閉嘴。”高俊看著付嘉懿那眼神,知道付嘉懿大概已經就猜到了。
畢竟他之前可是沒少找高俊蹭飯,帶上圖圖那個長期飯票,到二月都快做了一個月,高俊都不知道做什麼好了,乾脆讓他們兩個人自己討論吧,然後列出幾個備選項,高俊再決定做什麼。
emmm......
澆汁魚也就是那個時候學會的,畢竟現在外麵的飯店一般已經不怎麼做了,比起烤魚、香煎魚,實在是太麻煩了,有做澆汁魚的時間,都夠大廚炒幾個菜了。
利潤又不是很高,直接賣烤魚不好嗎?
丟進烤箱裡就是了,全都是機器搞定,都用不到大廚,服務員隨手做一下就好了。
而高俊以前打工的飯店自然是不會有時間和精力給顧客做這個了,畢竟要是什麼大飯店,估計也不會招收高俊去當臨時工了。
高俊擅長的菜係主要還是以東北菜為主,當然了,部分改良的川菜、粵菜也會一些。
畢竟是個東北人嘛。
雖然高俊也不想承認,但是大部分的東北菜都是亂燉,除卻鍋包肉之類的需要技術,大部分都是以燉菜為主。
大概還是和東北的天氣有關了,畢竟天寒地凍的,不做點熱乎的,冬天咋整?
說來也有些慚愧,但是高俊還是在努力的學習菜式了,畢竟天天吃東北菜也會有點煩的。
澆汁魚就算是一個新學的菜式,不過可能因為沒有兼職的壓力了,所以高俊學習新菜的速度也慢了不少。
主要還是沒有了賓客幫忙消滅高俊做出來的菜,為了不浪費,高俊隻能自己做自己吃。
畫麵再轉回蘑菇屋。
禾老師和彭彭都有些遲疑的看著兩盤魚,這個......怎麼猜啊?
起碼給我們點提示啊!
黃老師也不開玩笑了,真讓他們猜,猜對了猜錯了都不好。
玩笑話逗一逗大家就好了,較真就沒意思了。
大家落座,今天也是大家在蘑菇屋的最後一天了,多愁善感的禾老師似乎也是想起了這可能就是大家今年的最後一次聚餐了。
低下頭有些哽咽。
去年結束的時候,也以為新的一年和高俊可以再在滇省的家裡團聚,但是沒想到幾人這一散,再見麵的時候,已經是這麼久了。
“高俊這麼一來,我的工作可是減少的多了,我和小謝喊了幾個月能不能讓我休息一下,最後可算是盼到了高俊,敬我們說著不乾活、實際上做了好幾頓飯的高俊老師!”
黃老師舉起茶杯,裡麵的自然不是茶水了,隻是啤酒罷了,主要的因素還是為了避免給青少年帶來不好的影響。
高俊聽見黃老師的話,捂住自己的額頭有點無奈,自己這手啊。
它看見廚具它控製不住啊!
好像身體自覺的反應就開始去做飯了。
不過高俊還是舉起茶杯,臉上露出一個囧的表情。
“哈哈哈,高老師還是這麼勤勞,來,我也敬高老師一杯,今天看見兩個大廚在線對拚廚藝,我們可是沾了光了。”
禾老師哈哈一笑舉起酒杯,反正兩個大廚做飯就是了,自己等人就負責吃吃吃。
沒什麼顧慮的。
高俊和黃老師又不是心浮氣躁的人,對於比廚藝什麼的都是很佛係的態度。
希望節目播出之後,不要有人為了二位大廚的廚藝而吵起來吧。
“彆誇我了,快吃吧,一會都涼了。”高俊喝了一口酒,看著還冒著熱氣的魚笑道。
夾起來吃了一口,禾老師就喔喔喔的開始尖叫了起來。
這個味道!
“燙燙燙!”
黃老師撲哧一聲就笑了出來,禾老師你這麼急乾嘛,沒看見還冒著熱氣呢?
不過一旦進入了吃飯的節奏,聊天的氣氛也不在那麼火熱了。
彭彭一邊張著嘴喊燙,一邊不停的往嘴裡放魚肉。