自打陸老爹和甜甜都跟著邵老大夫去總院兒坐診以後,陸大伯就挺失落的。
彆人都覺得退休是好事兒,不用再早起上班兒,有大把的時間乾自己喜歡的事兒,退休多好啊?
陸大伯這類人卻受不了退休,以前天天忙得沒空閒時間,顯得自己非常有價值,退休以後除了那倆名譽職務就沒啥正事兒。
彆人覺得他一把年紀好不容易退休,應該好好頤養天年,也不敢隨便打擾他。
所以那叫一個清閒啊。
看著邵老大夫和陸老爹那麼忙碌,有正事兒,他羨慕得不行不行的。
他情緒低落以後就拉著臉,嚴萍就越發看不慣,夫妻倆又吵架他就搬到陳燕明家借住。
林姝知道以後就給他找了個事兒乾。
為了收集素材、挖掘文筆好有思想的作者,她組織了一個聽爺爺講故事的欄目。
為什麼要聽爺爺講故事?
因為爺爺大部分退休了,有空閒時間,阿姨叔伯們都忙呢。
她讓組員擬了個名單,挨個請那些退休老首長、乾部、工農兵等去小學、中學以及文化宮等地方給年輕人們講述戰火紛飛年代的經曆,重現那些火與血的歲月,銘記那些淹沒在硝煙中的英雄們。
這活動一經開辦反響極好,年輕人們願意聽,退休老乾部們也感覺自己仍然被需要著,仍然有價值能為國家發光發熱,他們不要報酬、不用接送,自帶乾糧去講課。
轉眼過了國慶節,如今老百姓討論最多的是計劃生育,學生和知青們以及年輕職工們討論最多的是什麼時候恢複高考。
借著這股風,林姝又組織了一場關於對高考展望的大討論,這一次參加的主要是年輕人,休息日或者傍晚就可以去文化宮參加話題討論,寫文章投稿等等。
77年10月8日,林姝主導的第一本雜誌《百姓故事》正式發行。
當初大家起了好些名字,什麼《煙火人生》《紅塵萬丈》《百姓故事》《生活你我他》等等,最後他們走街串巷找普通人投票,百分之八十的市民們選擇了百姓故事這個名字。
那些煙火人生,紅塵萬丈,是給讀書人看的文氣名字,不符合他們的口味,他們隻是能識字而已,但是他們也想故事,讀身邊的、和他們一樣的人的故事。
於是刊物就命名《百姓故事》。
第一期他們徹底拋棄運動時候的話題,也拋棄對四人擾亂國家秩序的批判與反思等話題。
一開始幾位元老覺得這是繞不開的話題,必須得拿出兩個欄目來討論批判,因為這是主流,是政治正確。
最後林姝據理力爭,認為“我們是辦老百姓的刊物,是要吹響新時代的號角,我們應該往前看,不要在老百姓的故事裡過於關注政治,那樣不出兩期就內容不純粹。”
關鍵一個百姓故事雜誌,牽扯過多政治隻怕活不了兩期就被審查整改了。
魏玲薛寒山和葉序等人都支持她
,就這樣定了故事素材的基調。
他們在百姓故事裡開辟了一個青年欄目,專門給他們討論高考話題。
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雜誌現在是月刊,每月8號出刊,每冊二角。
二角是現在雜誌的正常價格,但是《百姓故事》裡麵的畫圖非常精美,除了封麵和底封中間也會有兩三頁彩圖。
這年代讀物少,美術作品少,一本雜誌裡如果有幾頁彩圖,讀者就格外喜歡。
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老林師傅自小就在稻香村當學徒,大了當點心師傅,再老一些就當老師傅,年複一年,日複一日,他覺小日子過得倍有滋味兒。
自打去年冬天受林姝指點以後他就致力於鑽研點心配方和手法,今年春天終於做出穩定的奶油點心。
老莫兒有那種老黃油蛋糕,但是那奶油硬邦邦的可沒有他這個綿軟。
當然他沒有讓奶油點心衝擊原本的點心,而是想辦法融入進去,把原本的點心加以改善,讓以鬆軟見長的更加鬆軟、如雲朵般綿軟、入口即化。
老顧客們都大呼神奇,根本抵抗不了改良點心的誘惑力,原本十天半個月買一回,現在三五天就想買兩塊回去過過癮。
夏天時候因為溫度高,奶油不容易成型保存,他還特意申請給點心製作間配了冷藏室,多配倆冷櫃!
這可是頭一份兒的!
現在天氣轉涼,含奶油的點心又進入旺季,出爐就被搶光,還有人提前跑來預訂。
如果不是老林穩得住,要給來鋪子購買的顧客留下一部分,那每天製作出爐的都會被某些人預訂一空。
原料是有限的,一天做多少那都是有數的,即便雞蛋麵粉可以不限量,可牛奶、黃油等卻數量有限,加上現在沒有淡奶油,得他自己加工,那數量就更少。
今兒他調整配方,做了一款紅豆沙奶油卷,那叫一個香甜綿軟,他嘗得打心眼兒裡佩服自己的手藝。
他哼著小曲兒,包了兩盒豆沙奶油卷遞給徒孫,“去,給林組長送去。”
他不管做什麼新品都會把成功的前幾份留出來,最成功那份給林姝送去。
徒孫剛騎車離開,就有一群戴著紅領巾的學生打著旗子過來,看起來十歲出頭的樣子,其中有四個外國孩子,一個金發碧眼的,一個栗色藍眼的,還有倆黑皮膚的。
老林師傅等人也不禁多看他們兩眼。
其中一個金發碧眼的女孩子用滑稽的腔調傲慢道:“彆吹牛了,不可能的,你們國家怎麼可能有那麼好吃的點心?你們隻有乾巴巴硬邦邦掉渣的點心,沒有那麼鬆軟像雲朵一樣的點心。”
漢語不夠利索,急了又開始上英語。
其中一個國人孩子英語竟然非常流利,“我們國家古代就有鬆軟的點心,千年前我們就會做酥酪。”
金發碧眼的女孩子反駁道:“彆以為我沒吃過,酥酪和你們的蒸雞蛋羹差不多。”
她拿出一本《百姓故事》氣憤道:“這裡麵是騙人
的,虛假宣傳,可恥!隻有我們發達國家才有奶油蛋糕,你們是沒有的!你們隻會做壽桃長壽麵!”
之前吃過稻香村點心的孩子們紛紛跟她對嗆,也是新來首都沒吃過不了解行情的幾個學生就麵色露怯,覺得國內就是沒有國外發達,沒有國外好。
他們看了Lisa帶來的相冊,國外家家戶戶有洗衣機、電視機、電冰箱、煤氣灶,他們頓頓吃牛排、黃油麵包,過生日有奶油蛋糕,出門有轎車,旅遊有大飛機、大遊輪……
Lisa說他們國家的月亮都比這裡的更大、更圓、更亮。
那一定是真的。
他們漢語英語甚至法語夾雜嘰裡咕嚕的,老林師傅等人聽不懂,但是他卻聽見小姑娘說他騙人、可恥!
他啪一拍櫃台,“你們哪個學校的,吵吵什麼呢?”
梁勳的爸爸是外交官,他自然不會自曝身份,免得帶來不好的影響被爸爸批評。
他隻是不忿這個新來的Lisa不調查就斷言雜誌裡說的是假的,說華國沒有奶油點心。
他承認,國內現在是沒有做到家家戶戶電燈電話、冰箱洗衣機電視機,但是——我們會努力的!
他很氣,雖然爸爸說讓他拿出大國風範,要好好招待外賓小朋友,可他……好想跟她絕交。
他彬彬有禮道:“我們隻是意見不一致,並沒有吵架,影響到你們了,很抱歉。”
看他身姿挺拔模樣俊秀,說話還如此有禮貌,老林師傅就沒意見了。
他拿出新出爐的豆沙卷,用專門的點心刀切割成幾塊,又放上吃點心的叉子,“來,你們過來嘗嘗。”
這是他自己那份兒,本想拿回家給孫子吃呢,為了榮譽隻好舍給人家吃了。
Lisa把那本《百姓故事》拍在櫃台上,正好翻到其中一篇文章《百年傳承,舌尖滋味兒》。
那是林姝寫的老林師傅和稻香村,文筆清爽溫柔,把人物寫得有趣又質樸,執著傳統又勇於嘗試新事物,把幾樣點心寫得也是讓人一眼就有食欲,隻看文字仿佛能嗅到點心的香氣,品到點心的口感。
老林師傅的奶油點心本身就不夠賣,又因為林姝這篇文章自然更加緊俏,而且占了紮根傳統勇於創新的角度,老林師傅在口碑傳播之餘連精神都提升一個檔次。
現在老林在首都點心界那是領頭人物了。
以前有幾位老師傅用宮廷禦用壓著他,現在林姝用傳統與創新獨辟蹊徑給他推出來。
等首都這邊輕食品工業協會成立的時候,老林高低也得當個會長。
任何一個行業都不需要故步自封的人物把持,一味兒的崇洋媚外不行,一味兒地排斥外來也不可取。
林姝在文章中不吝溢美之詞,誇老林雖然一把年紀,但是在做點心這個行業上,他擁有著始終如一的赤子之心——做好吃的點心!
點心的標準就是好吃,而不是什麼宮廷、禦用、傳統、外國,一切材料技術隻要能讓自己的點心好吃,皆
可為我所用。
老林因為這篇文章激動了好幾天,到現在還沒徹底平複呢??來[]?看最新章節?完整章節,結果一個外國女孩子巴拉巴拉說他騙人?
奶奶個腿兒的!
給我吃!
Lisa滿眼警惕地看著那盒造型好看的豆沙卷,有些疑惑道:“能吃嗎?沒毒吧?”
彆是梁勳想毒死她吧?
梁勳用小叉子插起一塊放進嘴裡,外麵是蛋清打發做成的卷皮,豆沙細膩清甜中和了奶油的甜膩,顯得奶油也清爽輕柔。
真真的入口即化!
他好看的眸子登時一亮,豎起大拇指誇道:“老林爺爺,您的手藝又進步了!”
老林一邊用乾淨的手帕擦著自己乾淨的保養很好的手,用那種隨意而漫不經心實際十分得意的語氣道:“手藝人麼,靠手藝吃飯的,就算教會了徒弟自己也不能偷懶吃現成的,隻有不斷地做才能保持手藝的巔峰時刻,日積月累,熟能生巧,可不就又偷偷進步了?”
這裡麵不少詞兒是文章裡的,他已經能背誦了好吧!
雖然第一遍看的時候他臉紅心跳,羞恥、不好意思,認為自己配不上那麼好的誇獎。
可多看幾遍他就自豪起來,一邊跟人謙虛說“哪裡哪裡”,一邊一字不差地給文章背下來!
小林真是有能耐啊!
他已經交錢定了三套《百姓故事》,以後每刊都會送過來,店裡一套,家裡一套,收藏一套誰都不許碰的那種。
其他孩子已經忍不住品嘗起來,也紛紛眼睛大亮,誇好吃。
另外三個外國孩子也讚不絕口,豎起大拇指誇老林的點心好吃。
孩子總是單純的,即便有先入為主的刻板印象,帶著偏見的眼神打量自己新來的這個國家,可好吃就是好吃,這是最直觀樸素的感覺,不需要彆人來教和指導。
“比我在家裡吃的奶油點心更好吃,更綿軟,主要是沒有那麼齁甜。”
小孩子味覺靈敏,有些大人覺得甜的東西他們嘗著齁甜。
Lisa嘗了嘗,也覺得好吃,但是她不承認,她不想打自己的臉,她故意道:“我覺得不夠甜,是不是你們國家沒有糖?我聽說你們好像買不起糖吧,家家戶戶都得用票,一個月隻能買一點點糖。”
梁勳白淨的臉登時漲得通紅,其他幾個同行的學生也羞恥地低下頭。
他們為自己國家的窮困而窘迫、丟人,感覺在光鮮亮麗的Lisa麵前自己就是個小醜。
這時候外麵傳來一道清冷的聲音,“我們國家不是沒有糖,我們在上千年前就開始吃糖。我們眼下限量供應糖不是因為我們窮,而是因為我們國家經曆了十幾年的戰爭,被國際上的強盜惡霸掠奪走數不儘的資源而已。如果你足夠細心,多逛逛你們某些國家的博物館,就會發現那裡麵陳列著數不清的我國瑰寶,總不能是文物長腿自己跑過去的吧?”
這個Lisa倒是知道,她漂亮的臉蛋登時漲紅,被人當麵指責強盜當然不是好體驗。
她眉毛豎起,轉身盯著門口的少年氣憤道:“那是你們欠我們的賠款。”
盼盼聳聳肩,一臉淡然,語氣也沒有一絲火氣,“啊對對對,你說得對。”
他閉嘴不再搭理她了。
看似Lisa贏了,可她卻氣得渾身發抖。
太氣人了!
他怎麼不繼續狡辯了?
一副你強詞奪理,我不和你一般見識,就算你對的態度算什麼!
來啊,繼續狡辯吵架啊!
盼盼卻一眼都不看她,繞過他進了鋪子。
老林師傅看到他,高興得立刻笑起來,親熱道:“今兒休息呀?去哪裡逛了?”
盼盼一眼就看到新出的奶油豆沙卷,“嗯,這兩天放假,邵爺爺和我爺被請到協和醫院去會診呢,我和甜甜也跟著過來做助手,我想給甜甜買奶油卷吃。”
他拿了錢和票出來。
老林師傅親自給他包,笑道:“一早我就和你娘說過,隻要你們上門來吃點心,我們分文不取,你家的點心我們包了。”
自打有了林姝教的方子,他們店就成了首都最好的點心鋪子。
總店以及糧油局的資源也向他們傾斜呢,現在他可有麵兒啦。
梁勳驚訝地看著盼盼,這是誰家的孩子,他竟然不認識呢?
盼盼見他打量自己,扭頭朝他笑了笑,意有所指道:“隻要簡單學一下天文物理學就知道,咱們住在同一個地球上,擁有同一顆衛星月球,也圍著同一顆恒星太陽運轉,所以外國的月亮也沒有更大更亮更圓,認為這樣的隻能是有些人過於自卑,在外國人麵前把自己縮小了,可不就看著彆的東西變大了?”
他拎著點心,跟老林師傅和幾個店員告辭,“林爺爺,藥酒快用完了吧,回頭我再給您捎一瓶,你們每天都要揉揉,整天揉麵得提防腱鞘炎。”
老林笑嗬嗬地送他出門,“和甜甜常過來玩兒啊。”
盼盼揮手,“有時間指定來,您回吧。”
他騎車走了。
那一群學生自打他進來和老林說話就被他震住,幾乎開不了口,這會兒看他走了一時間也沒人說話。
Lisa氣哭了,跺腳轉身就跑,“太粗魯無禮了,一點都沒有紳士風度!”
另外三個外國孩子卻主動跟老林道謝,“謝謝,您的點心很好吃。”
老林一高興,就給他們盛了一份,“拿回去給你們爸媽嘗嘗。”