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蘇銳點了個‘夏季菜單’套餐,接著又點了兩份‘鼇蝦’。
這家西餐廳的菜品設計都很有意思,鴨肝棒棒糖鵪鶉蛋紅酒醬汁,海膽鱈魚,黑鬆露帶子,鴨肝海參。
其中,最經典就是鼇蝦。
這道菜一半冷食,一半熱食,吃時候一口冷一口熱,完全沒有違和感,屬於美食的一種。
西餐廳的份量都很小,對於他而言基本一口一個,以至於點少了都吃不飽,所以他特意多點了一些,就怕林夕顏也不夠吃。
“你們這裡有什麼比較好的葡萄酒?”
“先生,我們這裡有‘蒙塔榭’、‘拉斐’、‘加烈’、‘美杜莎拉酒’,不知道您需要哪一種?”
“加烈有什麼年份的?”
服務員笑著說道:“先生,加烈有九零年的,但價格比較昂貴,也有九五年的,價格略微便宜一些。”
“那開一瓶九零年的。”
“好的,請稍等。”
蘇銳上輩子各種葡萄酒都品過,每種葡萄酒都有不同的味道,越品越有味道,就像女人的年齡,年齡越大就越有風韻。
加烈葡萄酒出自馬桑德拉葡萄酒釀造廠,位於e國克裡米,是公認為的e國時代最酒廠,它的酒窖裡收藏了上百萬瓶e葡萄酒和西o葡萄酒,其中一些e葡萄酒還刻有皇室封印。
片刻後,服務員托著一拚紅酒走了過來問道:“先生,您確認下年份,這支酒的單價是六萬八,您確定要開嗎?”
“開吧。”
“好的,請稍等。”
吃著餐前麵包,聽著優雅的旋律,服務員在旁邊擦著酒瓶,而對麵坐著的是自己喜歡的人,蘇銳覺得這樣的日子很不錯。
在這個民以食為天的時代,
美食是人們所追求的味蕾享受,
美食榮譽的背後不僅僅是一份菜譜、一個翻炒,它所用到的製作儀器、特殊食材、藝術手法都帶著廚師細致的考量,甚至有人說,這些美味靠的是廚師的才華和靈魂,絕非簡單模仿可以做到。
這份獨一無二,也是為什麼大家願意花大價錢去一嘗其美味的原因。
林夕顏吃了口麵包,出乎意料的好吃,眾所周知,外國人對於麵包研究頗深。
“麵包挺好吃的。”
“確實,不瞞你說,有的餐前麵包比主食更好吃。”
蘇銳接著說道:“這家餐廳雖然來自f國,但口味經過了相對的調整,不會吃不慣,相信你會喜歡的。”
“我很喜歡。”
林夕顏將麵包咽了下去,跟喜歡的人一起吃飯,哪怕泡麵和麻辣燙都是美味的。
餐廳的效率很快,待一道道中西結合的菜品端上桌,就能感受到餐廳的檔次,這家餐廳並非因為擺盤好看而擺盤,而是根據菜品味道擺著各種配菜和醬料,好看又美味。
對於吃貨而言,這裡就是天堂。
眾所周知,華國是美食的天堂,但美食不分國界,隻分品質和味道。
“先生,小姐,‘墨魚汁蝸牛一口酥’要一口吃下去,在嘴裡細嚼慢咽才能感受那份香醇清脆,然後品嘗一口紅酒,讓食材的味道淡化,在去品嘗其他菜品……”
服務員給兩人倒上紅酒,靜待在旁邊,同時介紹吃法和發源地。
蘇銳喝了口紅酒,這紅酒酒精濃烈,可能是含酒精量最高的紅酒。
開胃小食表達了廚房的誠意和功底,芒果熱情果醬裹鴨肝,調味跟配色一樣可愛;墨魚汁蝸牛一口酥,濕潤多汁、溫暖鹹鮮的軟體動物,吃起來跟魷魚差不多,但比魷魚的口感好。
香腸三明治、虹鱒魚撻和青豆慕斯,溏心鵪鶉蛋、培根蘑菇和紅酒蛋奶醬,每一樣都更精致了。
「叮,恭喜宿主品嘗到絢麗美味的‘布列塔尼藍龍蝦’,任務進程26。」
「叮,恭喜宿主……」
布列塔尼藍龍蝦完全是法式美食的華章:龍蝦中段配魚子醬、新鮮蟹肉搭豆蔻乳、番茄冷湯泡沫呼應醃漬小番茄、檸檬果醬點綴龍蝦濃湯,絢麗且美味。
蘇銳仔細品嘗,吃的很慢。