2. 焦糖布丁·脆皮進階版(1 / 2)

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翌日。

皇後宮門。

“不是我說,這謝瑩瑩怎麼還能不要臉地跟來啊?”俞芮故意在蘇渺邊上說得很大聲。

走在兩步前的謝瑩瑩聞聲回頭:“我隻想當麵同皇後娘娘道一聲歉,再將這些事宜轉手給蘇司膳。”

“若不是怕私下交代了會有疏漏,我也不同你們走這一趟討不痛快。”謝瑩瑩說得甚至有些委屈。

走在最前麵的梁公公往這望了一眼:“行了,彆在這裡說這些東西了。”

雖說無憑無據,但宮中早便有傳聞梁公公與謝瑩瑩有著遠房表侄的關係。

對這事大家都了解得不甚明白,但禦膳房眾人從孫掌事的反應也能看出幾分真假。

這會兒梁公公開了口,本就借著幫蘇渺打下手由頭跟來的俞芮也就知情識趣地收了聲。

起碼是明麵上收了聲。

“狗仗人勢,狐假虎威,”俞芮在一行人最後,對著蘇渺說,“蘇渺,你就任她這樣?”

蘇渺神色淡淡的:“不然?”

“你就任她這樣,指不定一會兒她有什麼花言巧語,把你功勞都搶去了。”俞芮道。

“搶去?”蘇渺側眸,不以為然地笑笑,“那就搶去唄。”

“什麼!?”俞芮錯愕,“你怎麼這麼不……”

俞芮話還沒說完,蘇渺淺笑著打斷她:“前提是,她能搶。”

見俞芮恍然,蘇渺輕聲笑道:“早便說了,人,貴有自知之明。”

……

當朝皇後是一位向來節儉的主。

但有些好習慣過了頭也難免給彆人添難處,就像是這次的茶歇。

在蘇渺看來,其實之前孫掌事給出的許多建議都算得上是上乘之選,可皇後卻都是以鋪張奢靡為由拒絕了。

麵對這樣的皇後,蘇渺心中多少帶著點遲疑和擔憂。

不過這會兒有個人自願替她“衝鋒陷陣”,她倒也是樂得自在。

皇後宮中大殿上,在眾人行了禮之後,孫掌事跟皇後遠遠含蓄地投以一個笑意,便開始張羅起沏茶的事情。

而謝瑩瑩,果不其然地上前主動攬下了展示餐品的任務。

俞芮小聲道:“我就說她要邀功。”

蘇渺做了一個噤聲的動作,靜靜看著謝瑩瑩表演。

謝瑩瑩效仿著蘇渺之前的動作,將提前烤好又冷卻的“蛋羹”獻給皇後,又退下兩步,站在最近的位置觀察起皇後的表情。

就見皇後一如往常一般端莊,將“蛋羹”舀下一勺送入口中,又將瓷盤放下,端起茶盞飲了一口清茶。

殿上靜了片刻,隨即就見皇後神色終於舒展,嘴角微揚:“是一道不錯的甜品。”

說這話時,皇後目光掃過了殿上幾人,最終落在謝瑩瑩身上:“這次的甜品倒是有新意,怎麼做的?”

知道皇後又是考量用料了,謝瑩瑩忙道:“皇後娘娘且放心,用料十分簡單樸素,隻有蛋,糖,牛乳還有酪乳,再沒有其他的了。”

聽到了沒聽過的東西,皇後便問:“酪乳?是什麼?”

見過蘇渺製作酪乳的謝瑩瑩很快應道:“就是用牛乳加上檸檬汁水,製成的更為濃厚的……食材。”

一番解釋說得皇後倒是更迷糊了,可終究不是自己做的東西,想說出詳儘步驟根本是不可能的。

就在謝瑩瑩垂眸思索著怎麼將這個話題帶過之時,一邊的孫掌事給了蘇渺一個眼神,隨即就見蘇渺上前半步。

“回皇後娘娘,”蘇渺溫聲道,“所謂酪乳,就是將檸檬汁水擠進微沸的牛乳之中,將牛乳之清分離,再將厚重的濁物提煉做濃縮的膏狀乳製品。”

“因酪乳本便是濃縮製品,所以其中的營養便要比尋常牛乳好些。”

皇後“哦?”了一聲,又問:“這樣好的東西,先前怎麼不見禦膳房用?”

“其實先前禦膳房也有在一些甜羹中用上一些來調味,隻是以口味習慣來說,這類食材西洋才會用得多一些,”蘇渺道,“外加製作工藝複雜,保存起來要求也高,沒能在這裡普及,所以才顯得有些罕見了。”

“說得倒是明白,”皇後聞聲望過去,意會似的點了點頭,又在望見這張生麵孔時有些遲疑,“你是?”

梁公公搶先一步介紹道:“這位是蘇渺,在禦膳房任司膳。”

“蘇渺……”皇後低聲又念了一遍這個名字,似是喃喃自語一般說著,“……這個名字,本宮似乎聽過。”

一邊的婢女淳兒道:“是陛下曾經讓人接來宮裡的那位蘇家女……”

再次望向蘇渺時,皇後恍然:“你父親便是……蘇崇?”

“是,”蘇渺頓了頓,才點頭道,“先父便是南都知府蘇崇。”

提到蘇崇,蘇渺臉上並沒有過多的悲愴,隻是靜靜地回答著皇後的問題。

可蘇渺這般冷靜自矜的模樣,讓皇後見了卻心生幾分憐惜。

她記得蘇家本是代代經營酒樓為生,卻在蘇崇這一代出了一個直上青雲的狀元郎。

蘇崇來去幾遭當上了南都知府,又因為人寬厚仁德,讓蘇家酒樓的名號傳了出去。

可或許就是樹大招風,這樣的名氣,就讓蘇家在數年前的一個夜裡,被一幫匪徒洗劫一空,隻留下了一個最年幼的蘇渺僥幸逃過一劫。

蘇渺是如何逃出來的沒人能知道,皇後隻記得在陛下派人找到蘇渺時,她被人藏在了郊外一個窩棚裡。

再後來,便是陛下可惜蘇家遭遇,又不忍蘇家基業斷送,將蘇渺接來了宮裡,以便蘇家手藝有人傳承。

皇後沉默著感慨良久,問了一句:“這些年在宮裡,可還過得習慣?”

“謝娘娘垂憐,”蘇渺垂眸,“孫掌事時常照拂,一切都好。”

皇後目光再次落在“蛋羹”之上,若有所思地問:“那這蛋羹,也是你家這祖傳的秘方?”