22. 賽螃蟹(2 / 2)

不過這一輪下來,蘇渺還是記下了兩個比較特殊的。

孫掌事:“這是蘇北織造的表侄,江彤。據她自己說,是家裡人不信她能堅持下來,便送來這裡曆練一番。”

“這是南翎殿主子的遠親,柳綿綿,據說手藝尚佳,也是想來禦膳房學些新本事,不想荒廢了手藝。”

蘇渺能感覺到,孫掌事在這兩人的介紹上多費了些時間。

而單憑身份,蘇渺也明白這兩人並不好隨意打發。

蘇渺目光再次環視,對眾人說:“記下了,讓他們先去熟悉一下禦膳房陳設布局?”

孫掌事點頭,又在望著他們走遠之後,小聲對蘇渺說。

“你最近升了官,雖然和禦前走動是好事,但你也該知道……”孫掌事湊近蘇渺,進一步壓低了聲,“你現在還是該多管管禦膳房的事情。”

蘇渺眼神寫著不解。

孫掌事問:“你可知道他們是來做什麼的?”

蘇渺:“學習?”

孫掌事失笑:“他們可是陛下送來協助莫禦廚辦中秋家宴的。”

話說到這份上,蘇渺總算是聽懂了。

蘇渺也低聲:“上麵想提拔莫煥山?”

說到這上麵,孫掌事也不甚清楚:“我也隻是猜測,畢竟莫煥山這幾日都在禦前,縱使他這一遭下來有什麼變故,我們也無從得知是不是?”

蘇渺思索著點點頭。

畢竟是剛升官,好不容易能和莫煥山平起平坐。若是莫煥山這又升了一級,那對蘇渺來說,恐怕便無限與原地踏步相等了。

蘇渺歎了口氣,心說這地方當真也是猜不透算計。

“沒事,我心中有數,”蘇渺衝孫掌事笑笑,“不用太擔心我。”

話音剛落,正巧趕上這一批新人“參觀”完。

蘇渺又衝孫掌事笑笑,便主動走向前。

“想來你們來這裡,都是為了學手藝,”蘇渺道,“我也沒有什麼特彆的經驗可以教給你們,隻能在手藝上言傳身教。”

“正好,今日要做……”蘇渺側眸望了一眼今日備菜的記冊。

就見記冊的本子竟沿著灶台邊沿緩緩挪動,到了蘇渺最好看清的位置。

蘇渺愕然之餘,定睛看清後說:“賽螃蟹。”

說著,她開始生火:“那我便以賽螃蟹來教你們雞蛋的一些處理手法。”

四下當即傳來幾聲:

“賽螃蟹?什麼是賽螃蟹?”

“就是用雞蛋做出螃蟹的味道。”

“啊?那不是很難?”

……

“不就是雞蛋冒充螃蟹麼,說得這樣高超。”一個女聲響起,“炒蛋清,炒蛋黃,再加料汁,能有多難?”

聲音出口,備了“賽螃蟹”為午膳的禦膳房眾人臉上都有些掛不住。

蘇渺望過去,確認開口的是那江彤。

蘇渺目光還忙著觀察,謝瑩瑩就已經不知