她確實是拜托寧淵去讓沈確想辦法從陛下那裡要來這冊食譜，可為什麼到了這時候，會是沈令書做了這個事情？
而如今沈令書帶著皇後懿旨來，莫不是也有一層在莫煥山麵前給她撐腰的意思？
蘇渺就這麼半懵半懂地接下這個賞賜，沈令書走上前兩步：“你去忙你的吧。”
大概翻閱了一下手裡的假冒食譜，蘇渺抬眸問沈令書：“要留下吃些東西嗎？”
兩天時間說長不長說短不短，但沈令書這個時間趕過來，肯定是緊趕著來幫蘇渺完成這件事。
所以沈令書多半是沒有用膳。
沈令書問：“會叨擾嗎？”
“不會，”蘇渺心說一句果然，“正巧我一會兒要做些東西。”
沈令書環顧了一眼內庭，蘇渺很快與孫掌事交換了一個眼神。
就見孫掌事轉眼便差人過來，為沈令書專門安排了坐榻茶水。
忙碌期間，蘇渺也假裝翻閱了幾遍食譜，對莫煥山說：“我見這上麵有幾個還不錯的菜，正巧你還沒定菜，不如讓我帶他們試試？”
莫煥山瞥了一眼蘇渺手上食譜，沒多乾涉：“你不介意的話，我自然沒意見。”
莫煥山都答應了，這整個禦膳房也沒有能反駁蘇渺的人了。
一切準備就緒，蘇渺也著手開始計劃。
“俞芮，”蘇渺與俞芮交換了一個眼神，“替我取一下圍裙。”
說著，蘇渺又叫來了分配給莫煥山的那些新人，圍在了主膳房裡。
“難得有禦賜的方子，不試試可惜了，”蘇渺目光在這些人身上一一掠過，“就當給你們開小課。”
話說出去，短時間內倒是沒有人神色有什麼破綻。
蘇渺從俞芮手中接下了圍裙，將賞的那一本食譜放進了圍裙布袋裡後，便開始說：“今日試一個古法紅燒肉吧。”
人群中果然有人問：“何為古法？”
蘇渺抬眸望了眼，果然是沒記下的麵孔。
不過能問出這樣的問題，也難怪蘇渺沒記住他的名字。
“古法，便是古人最早的做法，”蘇渺頭都不抬，“你若是還聽不明白，我也不介意你去認幾年字再回來。”
那人立馬收聲，而在主膳房重新安靜下來的功夫，蘇渺也從冷庫裡拿來了一條上好的五花肉。
切肉期間，蘇渺還說：“我們常用的做法，向來是先將肉焯水，然後炒糖色，再用熬過糖色的水，來燉煮肉塊。”
說著，蘇渺將肉切完放置一邊，又開始起鍋燒油。
“但以這本食譜的記載，卻是熬糖之後，直接下鍋炒肉。”說話間她又熬起了冰糖。
直到冰糖在油鍋裡融化，沸騰，轉而變成比琥珀色還要再深一點的顏色，蘇渺將肉倒下鍋翻炒。
“知道為什麼不焯水嗎？”蘇渺問了句，同時又揚下一勺黃酒，讓這一鍋肉在黃酒轉瞬蒸發的同時，將香氣擴散得淋漓儘致。
就聽江彤在人群中開口：“以前人不講究，”將所有視線都引了過去之後，她才正色道，“不過也能最大可能保留肉汁，吃起來自然更濃厚一些。”
蘇渺目光帶了一眼江彤的方向，垂眸輕笑：“說得不錯。”
話畢，蘇渺開始給紅燒肉調味。
一勺生抽，兩勺老抽，還有幾滴陳醋，再切上兩片老薑。
僅一個翻炒的功夫，鍋中的紅燒肉倒是已經有些像模像樣起來。
等著每一塊肉都均勻沾上了調製過後的料汁，蘇渺讓俞芮取來一瓶黃酒。
她沒帶半點猶豫，將整瓶黃酒倒了進去，倒到了幾乎是平時加水的高度，才說：“食譜上所記，是純用黃酒燉煮，不加半滴水。”
“可有人知道為何？”她又問。
一陣沉默，有些人下意識將目光投向江彤和柳綿