“這你就不懂了吧，這兩樣東西可比府裡那禦膳總管做的那什麼雪蛤肉粥好吃多了。這麵茶，底下一層是用黍米麵熬的濃粥，上麵撒的是芝麻椒鹽粉……”
他還沒說完，樓夜鋒便道：“我喝這個吧。”
因著主人平日裡吃慣的都是精米精麵，這黍米是尋常百姓吃的粗糧，他怕主人乍喝這個會胃不舒服。
“也行，你記得吃的時候不要攪一勺子下去舀完整的兩層。”
“好。”
裴年鈺則是徑自拿過了那碗糝湯來，輕嘗一口，細細辨彆著裡麵的材料。
豬骨湯和麥仁熬製，加雞肉絲，蛋花，鹽，黑胡椒。
雖然尚不完善，但是已經頗具雛形了。
一邊喝著味道相比後世似是而非，但卻比他府裡原本的肉粥靠譜的多的糝湯，裴年鈺心中不由得感慨——
誰說這個世界沒有好吃的來著！麵茶和糝湯都有了！果然民間的美食豐富的多啊……
雖然好像沒有改良完全，還不是很好喝，但是這至少證明了民間的飲食行業是有創造力的。不像他府裡那個尚膳總管一般，每個月一樣的膳單做了三年，不僅不知道推陳出新，還越做越難吃。
兩人吃罷，裴年鈺將這個店的老板娘喚來。那老板娘還以為兩位貴客吃得有什麼不滿，急忙過來，洗耳恭聽
“不必這麼緊張，我隻是想問一下，這糝湯和麵茶，是你想出來的嗎？”
“是，正是民女。是有什麼不好的地方？”
“啊，沒有。我……嗯……比較想知道你為什麼會想出這些……”
“說來慚愧，前段日子這街上其他的店裡不知尋了何等門路，都與那王府搭上關係，做的都是王府裡的東西。敝店雖然也會做，可這條街上做得太多了，未免沒什麼特殊之處，於是民女便想方設法地打聽了幾個粥點方子，當做新鮮式樣……”
“膳食粗陋，讓兩位客官見笑了。”
裴年鈺心道，果然有競爭的地方才有創新，他那王府裡的都是吃公飯的，水平不進反退也是正常。
他點點頭示意知道了，轉頭對樓夜鋒道：
“付賬吧。”
“好嘞，一共二十文。”
樓夜鋒卻是忽然緊張起來：
“那個……屬……我……沒帶錢。”
“嗯……？”
裴年鈺略微驚奇，以前出門樓夜鋒從來都是帶著些散碎銀子的，畢竟哪有王爺親自掏錢買東西付賬的，等回了府再去司庫報銷。怎地今天居然不記得了？
“你是忘了麼？”
“啊……是，是的。”
樓夜鋒從來都不擅長在主人麵前說謊，不由得手腳無措，同時心裡暗恨自己怎麼忘了這茬。他借了何岐二百兩銀子，又花去置備給主人的生辰禮物之後便身無分文了，今日早上竟是來不及去司庫先支一些銀錢。
裴年鈺見他神色，心知有異，麵上卻不動聲色：
“忘了就忘了，我看看我帶了什麼沒有……”
於是裴年鈺開始翻他的身上。銀錢麼自然是沒有的，這身衣服不常穿。至於其餘值錢的東西……
他素來簡潔，出門在外更是為了避免紮眼，腰間連個玉佩都沒有，唯一值錢點的隻有頭上的一支雕花白玉簪了。
可這支簪子是禦賜之物，怎麼也不能拿來抵賬，更何況這貴重東西留給這等人家，還不知是福是禍。
那老板娘見他們竟然要吃霸王餐，臉色也不太好看，雖然這兩人看樣子不像是會賴賬的人，可這出門兩個人一分錢不帶也實在太奇怪了些。
裴年鈺依舊神色從容，倒是絲毫不怕店家發難的樣子。他思忖片刻，忽然道：
“這樣吧，你這裡可有紙筆？不瞞你說，那王府的廚子與我有些交情，也指點過敝府的廚子幾招。我且寫予你三條建議，你看過後再決定能不能抵這二十文，如此可否？”
“也……也行……”
那老板娘回店去拿了紙筆，裴年鈺自然沒秀他的書法，隻隨意而潦草地寫了三條：
“一，麵茶上可淋澆一層芝麻醬，味更醇。”
“二，糝湯熬煮熟透後，可用少許麵粉勾芡，質更稠。”
“三，蛋花稍老。可將生雞蛋先行置入碗中，取湯時直接以滾沸糝湯衝入碗底，蛋自熟，而後飄之於上。如此，火候正好。”
這幾條改進的建議，皆是後世改進過的成品的做法，雖不繁雜，卻有點睛之效。
裴年鈺施施然將紙張遞過去，那老板娘顯見是個對廚藝略有研究的，見了之後，不由得陷入了沉思。
“如此，可否抵賬？”
“啊……自然是可以的。您二位慢走……”
於是二人這才脫身。
路上裴年鈺一直沒說話，樓夜鋒不由得心中惴惴。走出不遠，裴年鈺見兩店之間有個狹窄安靜的無人小巷，腳步一轉，拉著他走了進去，而後抱臂一挑眉，問道：
“夜鋒，你錢去哪了？”
作者有話要說： 裴年鈺：昔有舒伯特《搖籃》曲譜換土豆，今有裴王爺三招換肉粥……（抹淚）
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