116.遙憶甘香獨此味
裴年鈺在答應了方恒帶一批禦膳房的學徒之後,係統就判定他完成了這個任務:
任務:接受來自禦膳房的學徒(已完成)
【您已獲得藥膳配方“固本培元丹”】
不愧是由神器結合自己的意識幻化而來的金手指。顯然,係統是知道他要用這個丹藥的配方作為給影衛們的年節之禮,所以趕在年前發放了任務獎勵。
裴年鈺剛剛美滋滋地將配方收進了藥膳子係統中,隨即似乎想到了什麼一樣,目光變得有些驚恐——
這個任務原本的任務目標,是讓他將禦膳房的學徒們全部教會之後,才算完成。然而現在卻以“隻要答應下來收徒”作為任務目標,因此係統判定提前完成了。
這說明什麼?這說明係統認為自己很可能短時間內教不會這些人……
裴年鈺眼前略略開始發黑。這任務得多難完成,才會讓係統居然提前預支了任務獎勵。
不過為了小晟之後的生活質量,他也隻好含淚接了下來,開始思考該按著什麼章程去教他們。
而在剛剛任務開啟之後,他麵前的係統閃過了一道光芒:
【開啟“師徒”子係統】
這個師徒子係統在麵板上與“藥膳”係統是並列著的,他猜測可能是為了方便他教徒弟用的?
裴年鈺點開一看,隻見這師徒係統裡麵居然還分了兩種:
“學徒”和“弟子”,“弟子”欄在“學徒”的上方。
係統給的解釋是,弟子屬於有實質性師徒關係的,對於廚藝一道有一定的鑽研之心,將以學會宿主的完整烹飪技巧體係為目標。
而“學徒”則隻是以學手藝為目的,沒有精進之道,或者隻跟裴年鈺學過一兩道菜的,這些都隻能算學徒。
他先點開“弟子”一欄,裡麵目前隻有一個人:雲韶。
點開人名,可以看到這個弟子在廚藝方麵的六維天賦值,分彆是:
刀工,火候,調味,這是身為廚師的三大功底。
菜品掌握,菜品創新,這是兩個跟學習能力有關的。
最後一個天賦是,白案。
裴年鈺大略地看了一下就沒再關注了,反正雲韶的各個天賦都不低就是了。
而名字下方有一個學藝進度條,雲韶的進度條目前停在47%,而進度條的儘頭寫著兩個字:出師。
每當進度條完成,也就是每出師一個弟子,可以獲得一個狀態:每次獲得的美食值加成50%。也就是出師兩個弟子,這美食值就能翻倍獲得了。
裴年鈺微微蹙眉,又點開下方的“學徒”一欄。
排在第一位的是樓夜鋒,麵前學藝進度條居然是……53%……
排第二位的是絳雪,裴年鈺猜測可能他教過的人都算進去了?而絳雪的進度條是0%,廚藝天賦六維除了刀工是五星,其他全是空。
“…………”
罷了罷了,絳雪這貨就是炸廚房的水平,他已經不指望讓她出師了。
後麵還有二代學徒,尚膳總管秦雷等等,進度條都比較少了。
他沒再關注後麵的,而是看了看樓夜鋒的進度條,居然比雲韶還高,但是卻隻是學徒而不是弟子?
裴年鈺拉出來樓夜鋒的天賦六維看了一眼。
刀工和雲韶一樣,直接五星拉滿,這個沒什麼問題。裴年鈺覺得如果他去看所有影衛的廚藝天賦,彆的可能不行,但是刀工怕是人人都是滿的……
火候,調味,比雲韶略低一些。
菜品掌握:五星拉滿。
菜品創新:半星。
裴年鈺:“…………”
模仿滿分,創新零分。他默默歎了口氣,這……可能真的是樓夜鋒誌不在此吧。先前他做的那些菜品都是看他做過一遍,而後樓夜鋒便能原樣無誤地做出來。
裴年鈺想了想,為了試驗,叫來了樓夜鋒,以一種非常鄭重的語氣問他:
“夜鋒,我覺得你跟我學做菜挺快的。我最近動了收徒的念頭,你想傳承我在廚藝這方麵的衣缽麼?”
樓夜鋒怔了一下,問道:
“主人需要屬下學習此道麼?”
“是。”
“那……屬下必然儘心修習。”
然後裴年鈺就眼睜睜地看著樓夜鋒的名字從“學徒”欄,跳到了“弟子”欄。而“菜品創新”這個天賦也變成了四星。
裴年鈺:“…………”
這……他家夜鋒純粹是為了他才學的麼?明明自己對這方麵並沒有興趣,但是隻要他要求,他也會逼自己去發揮出學習的潛力……
他看著樓夜鋒誠懇的目光,心中有些複雜地同時,連忙搖了搖頭:
“不不不,我開玩笑的,我早已看出來你並不鐘愛庖廚一道……”
樓夜鋒反而急了:
“主人,屬下可以學的!屬下……”
裴年鈺費了好大的勁才說服他,自己隻是隨口說說而已,而後便看到樓夜鋒的名字重新落回了“學徒”那一欄裡。
他鬆了一口氣,迅速轉移話題:
“我去看看臘八粥熬得如何了!”
………………
次日,臘月二十八。
裴年鈺起身的第一件事,就是披上衣服來到後院,開始挨個的掀鍋蓋。
那些臘八粥躺在巨大的鍋中,用文火靜靜地滾了一晚上,早都熬得軟糯無比。他把鍋蓋一掀,一股股熱氣熏蒸出來,從鍋中直騰到了院中的樹梢上去。
隨後,裴年鈺便聽到了附近的影衛們隱晦而克製的吸口水聲,隱藏在瓦簷密葉之中,此起彼伏。
他不由得笑出了幾聲來。
從人數上來聽,這顯然是夜裡守夜的那批影衛們,換班後並沒有回屋休息,就等著這一碗粥呢。
果不其然,何岐第一個飄了下來,以目示意:
“主人,那個……要不要屬下去拿些碗來……”
“去吧。”
裴年鈺先指揮著雲韶和她手下的幾個幫廚影衛將要送到其餘各府的粥盛了出來,這些粥都沒有單獨做什麼口味,就是中規中矩的八種米和豆。雖然不特殊,但依舊美味之極。
裴年鈺取來了榛仁、鬆仁、杏仁、核桃仁這四種最傳統的乾果,並一些青紅絲,作為粥果。而後親手將這些配料灑在了凝固濃稠的粥上。
此謂“擺果”。
他擺果的手法也無甚特彆的,將四種果仁碎塊在碗的周邊撒成大靖通寶的模樣,而後中間用青紅絲的紅絲擺一個“福”字。
繁複精巧,寓意佳好。
裴年鈺擺完了這十幾碗粥果,便命人配上粥點和小菜,一並送往其他府中。
禮節搞完了,府裡自己人吃的便沒有那麼多神神叨叨的講究了。
他將所有的粥麵配料都各用一個大碗裝了,一塊放到了旁邊的一張寬幾上。除了方才的四種果仁以外,還有葡萄乾青梅乾等果脯,菱角百合蓮子之類的果實,亦有板栗蜜棗芡實等。
甚至還有大塊的飴糖龍酥糖和蜜三刀,你敢吃你就往裡放。
光配料就零零散散裝了幾十個碗。
裴年鈺先自己盛了一碗自己喜歡喝的口味的,廣袖一揮:
“你們愛加什麼加什麼哈!”
而後端著碗,拉著樓夜鋒上了屋簷一坐,眯了眯眼,開始心滿意足地看著府裡的影衛們和府員們興致盎然地捧著空碗排隊領粥。
裴年鈺看了一下底下二十來個黑色的身影挨挨擠擠,院外還有幾十個影衛蠢蠢欲動,不由得吐槽道:
“……我的影衛……怎麼跟那些逃難的難民一樣。”
樓夜鋒低頭看了看自己碗裡那份,晶瑩的琉璃米被染成了深紫紅色,以紅棗湯熬煮的粥米,讓帶著暖意的紅棗香氣和稻米的香氣□□無縫地混合在一起。粥米軟糯而粘稠,粥汁濃鬱,幾無水汽。