630shu ,最快更新穿成女主的反派姑姑最新章節!
本來這邊是沒有澱粉這麼個說法,不過是因為土豆泡水之後有白色的沉澱,而土豆隻要沒有洗的很乾淨,燉出來的菜就會很黏糊。
而且北方又很盛產土豆,蘇毓來了之後就發現,陳師傅竟然會削很多的土豆,然後放到水盆裡麵做澱粉沉澱。
蘇毓最初是想做個土豆粉條,炒菜吃也行,做酸辣粉也行,但是沒想到竟然在陳師傅那裡聽到了這麼古老的方法。
蘇毓直接弄了好幾個盆,找到後院的小石磨,直接土豆一個個放進去磨出白色的水漿。
磨好的白色水漿用一個大盆接著,隨後就在院子裡麵晾曬,當然了,必須是要晴天才行,若是下雨了,就一定要將晾曬中的土豆粉收起來。
還好最近的日頭很足,曬了三四天,盆子裡麵的水就乾了,就變成了白色的粉末,這就是蘇毓做的簡易澱粉。
“小蘇,你這肉是怎麼弄的?咋放完澱粉之後還變大了呢?這也太神奇了吧。”
蘇毓腦子裡麵想到的不是櫻桃肉,而是在後世遠近聞名的東北菜-鍋包肉。
“額,原理我也不是很清楚,我這就是聽村裡麵的老人說的。”
陳師傅沒有什麼疑問,隻是點了點頭。
“果然高手來自民間啊,真是不錯,早知道你們那個村子有這麼多高人,我沒事就去碰碰運氣,沒準也能學會一個幾招呢,我看你年紀不大,但是這麼幾招,肯定能夠我征服咱們縣城的這些人的胃了。”
蘇毓:高手本手就在他的麵前,但是他竟然沒有認出來,這是多可悲的事情,高手流淚。
“我也遺憾啊,早知道我以後會從事這行,我當初應該更多學一些的。”
陳師傅的表情瞬間變得很嫌棄。
“小蘇,老陳我這就必須要說你一下了,可千萬不能身在福中不知福,多少人想要你這兩下子都沒有呢,你現在這樣已經很厲害了,可彆想那麼多,再說了,你現在是咱們縣的大人物,周圍也都有名,我看你也彆叫蘇毓了,以後就叫蘇有名咋樣?”
咋樣?當然是不咋樣啊,好好的一個女同誌咋可能叫這樣的名字,這是想出名想瘋了。
“陳師傅,我覺得您也很有名氣的,您可以叫陳有名。”
“我就算了,我歲數大了,叫啥都沒有用,你還年輕呢,以後還有很大的發展空間,我看你叫這個正合適。”
蘇毓:不,一點都不合適,她不想理陳師傅,並且向陳師傅扔了一個不想說話的炸彈。
陳師傅倒是不介意,反而繼續問道。
“小蘇,你咋又弄這個西紅柿,還要做火鍋啊?哎喲,你可算是想起來做了,你是不知道,你忙著弄月餅的這幾天給我饞壞了,我可一直想吃這口呢。”
蘇毓臉上的表情很豐富,單一也不出來是什麼。
“陳師傅,我這是要做個肉菜,不弄火鍋,等回頭我給你點西紅柿醬,你自己回家煮,想煮啥就煮啥。”