第五十八章節
喬一月以前從來沒想過自己能有機會和顧溪聞一起做曲奇餅乾,而且這件事情還是顧溪聞自己要求的情況下進行的。這是不是說明,她也有自己的過人之處呢。
不過,這完全可以成為喬一月吹噓一輩子的時候,以後她可以和她任何人說,她也做過顧溪聞的老師。
不過,這還是喬一月第一次教彆人如何做曲奇餅乾,一時間還不知道該如何教。
“你口頭指導。”
“啊……那我先看一下教程。”喬一月有些尷尬的說,“讓我自己做還行,讓我告訴你怎麼做,我自己都懵了。”
說著,喬一月打開手機app,查看了一下曲奇餅乾的做法。好在曲奇餅乾比較簡單,需要的材料也不多。
大概看了一眼,喬一月就想起了曲奇的做法。她先把黃油和白糖放到顧溪聞麵前,然後說,“黃油先軟化一下,然後加入適量的白糖。”
顧溪聞拿起黃油,又拿起白糖,看了看,然後問道:“怎麼軟化?”
“額……”
喬一月手忙腳亂的在鍋中添上水,開始煮沸,然後將黃油放到不鏽鋼的小盆中,“黃油軟化很簡單的,遇熱就可以。所以,我們這樣稍等一會兒,它就會完全化掉。學姐,你帶著這個手套。”
說著,喬一月拿出石棉手套給顧溪聞,“帶上這個,你就不怕熱了。這樣,你就用手把著這個盆,另外一隻手用這個下橡皮刮刀攪拌一下,直至全部融化。”
顧溪聞點了點頭,按照喬一月說的帶上手套,然後用刮刀攪拌著不鏽鋼盆中的黃油。不得不說,這個舉動還挺治愈的。
伴隨著鍋內的水變熱,黃油很快就融化成液體。
“這樣嗎?”顧溪聞看向喬一月。
喬一月看了一下,然後鼓掌並鼓勵著顧溪聞,“對對對,就是這樣,學姐,你真的是太棒了,一教就學會了,太有天賦了。”
喬一月這套誇人的話,倒是像是在誇獎小孩子似的。明知道她是特意在吹捧自己,但顧溪聞還是覺得很受用,讓她覺得充滿了信心。
“把盆拿出來吧。”喬一月指揮著,“在裡麵加上適量的白糖。我覺得曲奇餅乾這種東西,不能太甜,所以不用加太多的糖。”
顧溪聞了然,她摘下手套,將白糖倒到手上,“這麼多?”
看著她手上那一小撮白糖,喬一月說“可以再多點。”
顧溪聞往倒了一小撮,“這樣?”
“嗯……再多點。”
顧溪聞一使勁倒了一手的白糖,“這樣可以了嗎?”
喬一月啼笑皆非,“這就有點多的過分了。”說著,她親自動手幫顧溪聞把手裡的一些白糖分到了碗裡麵,“這些就夠了。”
“哦。”顧溪聞應了一聲兒,將手裡的白糖灑到融化的黃油裡麵。灑完,手裡還剩下一些,她就拍了拍手,一點沒浪費。
“用刮刀繼續攪拌。”
顧溪聞按照喬一月說的,將黃油和白糖充分攪拌在一起。
看著攪拌差不多了,喬一月說:“好,接下來我們要倒入蛋液。”她將兩個雞蛋放到顧溪聞麵前。
看著雞蛋,顧溪聞問:“蛋液在哪裡?”
“蛋液當然是在雞蛋裡麵了啊。”喬一月說,“不過,你的先把雞蛋打碎,然後將裡麵的蛋清蛋裝在碗裡麵,最後還需要攪拌,讓蛋清和蛋黃融合在一起,這就是蛋液了。”
聽著不難,顧溪聞有信心能夠做得好。按照喬一月說的,顧溪聞拿起雞蛋就想要讓桌麵上扔,以確保能夠將雞蛋打碎。
看見她作勢要扔雞蛋,喬一月嚇了一跳,趕緊製止,“學姐,不是這樣的。你要是把雞蛋整個扔過去,不就稀碎了嗎?”
“那怎麼辦?”
此時顧溪聞猶如一個好奇寶寶,讓喬一月覺得她更加有魅力,因為這樣的顧溪聞才會讓她覺得並不是高不可攀的存在。
“我教你。”
“嗯……”
看著顧溪聞因為連打雞蛋都不會,而羞赧的樣子,喬一月內心滿滿的成就感。她的溪溪,即使已經是高高在上的也影後了,但實際上她隻是一個普通人。論生活能力這方麵,還是不太行。
兩個雞蛋,喬一月拿起一個,耐心指導顧溪聞,“首先,我們這樣拿著雞蛋,然後彆太用力的往這個桌子的邊緣敲幾下。”
“像這樣。”喬一月把自己敲好的雞蛋給顧溪聞看,“雞蛋裂開,然後我們再用手將它掰開就可以了。”
顧溪聞點了點頭,然後學著喬一月的樣子,在桌子邊沿敲了幾下,然後用手掰開。裡麵的蛋清和蛋黃想要滑出來,她就趕緊將手舉到碗口上麵,讓雞蛋能夠成功進入到碗裡麵。
“對對對,就是這樣。”喬一月繼續鼓勵顧溪聞,“然後我們用筷子攪拌,最後把蛋液倒入這個黃油當中。”
顧溪聞拿起筷子攪拌了幾下,等到雞蛋變成了蛋液之後,她將它們全部倒入放有黃油的不鏽鋼盆中。
“倒入麵粉,再攪拌。”