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“既然這樣那就讓你落得個明白吧。”吳管事見大家用投來異樣的眼光,這件事不說明白不行了,“食堂大鍋菜首先要考慮的是成本,要是天天雞塊燉土豆,估計要不了半個月整個月的夥食就沒了。”
“這次是以土豆為主菜,你做的雞塊土豆的味道全都是靠雞湯吊起來的,主角是雞肉了,沒有理解主題。”劉大廚用銳利的眼神盯著李理:“作為廚師要用最簡單的食材,做出好味道。”
主要是沒錢,不能天天買雞肉。
“那你們呢?”劉大廚和吳管事他們有各種考慮不選他也就算了,這六個新兵剛才吃得那麼歡,投票的時候一個都不投他,有這樣做人的嗎?李理看著他們的六個的眼神都不善了。
“你做的可是雞哦,誰不喜歡吃,可是食堂又不可能天天吃雞。”小衛用牙簽剔牙,然後又用手抓了一根薯條來吃:“況且薯條和土豆泥都很好吃,比肉都好吃。”
聽到這句話,李理的血都快要噴出來了。
看到他反應那麼大,小衛都不好意思說,他做的雞就是往裡麵加了鹽,跟他媽媽的手藝有的一拚,根本體現不出李理作為大廚的水平。
“那現在你服氣了吧。”劉大廚見李理已經沒有追的心思了,站在人群麵前宣布:“第十號窗口的大廚由陸微然擔任。”
聽到這個結果大家一片嘩然,沒想到最不看好的陸微然居然能夠打敗最有實力的李理當上十號窗口的大廚。
若是李理是做拿手的包子也許能當上大廚,可土豆怎麼做包子這也是個難題,做土豆餡的包子這不是鬨嗎。
見大家都沒有異議,劉大廚點點頭跟陸微然說道:“待會由吳管事帶你了解流程。”
說完他還趕著去做菜呢,陸微然今天才當上十號窗口的大廚,也不能馬上上任,那些兵們平時有時最喜歡吃他做的炒菜,平時都是等他窗口的菜都打完了才能輪到其他窗口。
當然這麼累,每個月的獎金是少不了的。
吳管事帶著陸微然到廚房,告訴她基本的分配,每個月有200元是大廚能夠額外安排做菜的基金,要是這個月是窗口銷售量排名第一,還能額外獲得100元的啟動基金,全組人當月工資沒人多1元。
不要以為拿了鐵飯碗就沒壓力了,士兵沒吃好怎麼訓練。
後麵吳管事又跟她交代一些事情之後,陸微然得了半天的時間自由安排,讓她考慮一下明天能夠做什麼菜。
十個窗口也不是每天都上班的,大廚也是人需要輪流休,像劉大廚最拿手的就是炒菜,其他窗口的除非是絕學不然根本就不能比。
“要是沒有什麼事,你就自己熟悉一下流程。”吳管事手裡拿著一個清單,陸微然瞟一眼過去上上麵土豆兩個字在上麵很明顯,一打眼過去就是一千斤。