第44章 傑克小姐喜歡餃子(1 / 2)

《詭異:我真不是至高神!》全本免費閱讀 []

“呼,好累,等以後掙到稿費一定要買一套絞餡機,還有破壁機。”

待餡料充分攪拌,變成一塊充滿韌性的大肉團,林萌甩了甩酸脹的臂膀稍作休息。

手打餡料好吃是好吃——就是有點廢手。

許久不鍛煉麒麟臂的林萌表示與其固守傳統,不如擁抱技術未來。

肉餡準備完畢,林萌掀開盛放麵團的大盆。經過短時間醒麵的麵團變得光潔白皙,不再黏手,摸起來光光滑滑。

林萌大力將麵團揪起,在案板上撒上一層薄薄的麵粉防粘,把麵團扔到上麵。先揉成粗條,切成大大的劑子,隨後將大劑子進一步揉圓揉扁,搓成長條,隨後命令兩把菜刀將長麵條切成一個個大小均勻的小劑子。再撒上一層薄麵粉,滾動均勻,開始擀餃子皮。

“嘶,草率了。買什麼絞餡機啊,我剛才直接讓刀具們把肉剁碎成餡不就行了嗎?”

林萌擀著麵皮,才察覺先前做餡時的漏洞,反正這群刀具每天成天閒的沒事做,還不讓它們在剁餡這件事上發光發熱。

林萌將雙手微微沾濕,纖細修長的兩根手指輕輕拈起一張麵皮,放在手心中央。然後用食指和拇指將麵皮捏成內厚外薄的小圓盤。接著用筷子夾起一團餡料,放在餃子皮中央。將麵皮對折,用手指將邊緣捏緊,確保餃子不會破裂。

這樣一個小巧玲瓏的餃子就做好了,當然,它還需要一點外觀上的修繕。

林萌的手指輕輕一扭,在麵皮邊緣輕輕一搓,便在餃子邊緣捏出漂亮的褶皺。就像給餃子穿上了一件漂亮的花邊裙子。每個褶皺都大小均勻,形狀美觀,餡料飽滿,像是一個個精致的小元寶。林萌的手指在餃子邊緣上輕輕滑過,感觸著餃子的質地,柔軟光滑,就像撫摸著一件精美的瓷器。

“這是什麼,是好吃的麼?”

傑克小姐空靈清脆的聲音在林萌耳畔響起,青年手上的動作一滯,剛抬頭,便看到閒適的傑克小姐輕輕打個嗬欠,站在他身旁,靜靜的看著他包餃子的動作。

若不是傑克小姐主動發聲,林萌壓根不知道少女在他身邊觀察他做飯。

上一章 書頁/目錄 下一頁