紀翎把東西送到阿
祥叔家裡,嬸子看著籃裡的東西,皺眉:“你也太實誠了,怎麼把肉都拿來了?”
“這是婷婷家裡剛剛給寄到的。”
“你這個孩子,自家一共才幾口吃食。婷婷家裡有糧票和好東西給她,可也經不起這麼消耗不是?這些拿回去!”
“嬸子,咱叔為了咱們生產隊的人能多一份進項,我貢獻出這點東西也是應該的。這點覺悟我還是有的!”
“我就能把飯做熟了,你拿這些好東西來,這些好東西都被我糟蹋了。”
“要不我來做吧?”紀翎借著機會跟嬸子說。
嬸子一想剛剛被老頭子給拿出去的幾個粽子,外頭的人吃得都在誇讚,說什麼從沒有吃過這麼好吃的粽子。聽得她嘴巴裡口水都快流出來。更何況之前紀翎送過來的包子,她不過咬了一小口,那味道?讓人恨不能吞了舌頭。
“那行,我來燒火!”嬸子說,“這個是跟你叔一起當兵的戰友。他現在在市裡地建築隊做領導,他們會在咱們這裡縣裡重修人民大禮堂,等插完秧,農忙就算過了,他想讓咱們的生產的人去做小工,好歹能混一頓飽飯,能給家裡省下點糧食。”
紀翎把臘雞腿、臘肉和臘魚浸泡切了塊浸泡在水裡去掉點鹹味兒,把木耳也泡水裡。嬸子家裡有茭白,土豆、花生和冬瓜。
臘魚碼放在碗的最底層,上麵放上薑片和蔥結去腥,再上麵放臘雞腿,然後放上臘肉,最後鋪上切碎的豆豉。
魚放下肉放上蒸出的油會滲透進魚裡,潤澤魚肉。豆豉在最上麵,豆豉的鮮香由上往下滲透。順序就跟發型一樣絲毫不能亂。
把臘味蒸上,紀翎土豆和茭白切絲,冬瓜去皮切塊。這才去炸了花生米,放在邊上晾涼,等下用陳醋給泡了。
這麼長的時間聽著嬸子說抱怨著老隊長這個人,這個人對生產隊是好事,對於家裡還真不一定是好事,畢竟家裡都沒東西了,他還想著要拿出去為隊裡做事,這讓家裡人多難?
茭白絲和她拿過來的肉絲,做了酸辣帶點甜口的魚香肉絲,紀翎讓嬸子把老醋花生和魚香肉絲先拿出去,她在那裡清洗黑木耳,黑木耳炒雞蛋。最後冬瓜素燒,再來一個土豆絲蛋湯。
把臘味三
蒸起鍋,端去出,在這個時代算得上豐盛的宴客菜就算完成了。紀翎放下圍裙,提著籃子回家去。
回到家裡,卻是不想做飯了,跟李致遠說:“致遠,晚上我們吃茶泡飯吧?”
李致遠以為她是累著了,連忙調出麵板來看,還好,體力雖然不高不過也有50%了,比之當初自己過來的時候,她站都站不了很久已經好很多了。
李致遠欣然:“好啊!”
小板桌端到院子裡,中午剩下的冷飯,泡了一大杯紅茶,紀翎拿了醬黃瓜,腐乳作為小菜。兩人一人一碗飯,飯色潔白,茶色紅亮,茶泡飯配上醬菜大約是夏日裡最清爽的吃法。
偏偏這個情景在匆匆過來的嬸子眼裡,就都是家裡那個老頭子乾的混事兒,人家婷婷家人好不容易給她寄來了那麼點吃食,都被他用來招待客人了,自家的東西拿出來就算了。憑什麼讓彆人拿出來?看看現在小兩口就茶泡飯過日子了吧?阿翎還在養身體啊!
“阿翎,你叔叫你過去!”
“有什麼事嗎?”紀翎覺得不可能有什麼問題,她已經被充了不少錢進去,證明收到了讚美。
“他那個戰友想要見你!”嬸子說道。
紀翎有點奇怪,見自己做什麼?過去看看吧!
她再次踏進老隊長家,老隊長對她招手說:“阿翎,過來!”
紀翎過去站在老隊長身邊,對過一個男人問她:“這些菜是你做的?”
“是啊!是不是口味有什麼不好?”紀翎問。
那人哈哈大笑說:“你自己的手藝怎麼樣,難道不知道?”
“應該還可以吧?不過眾口難調。我不能保證!”紀翎笑著說。
“我們建築隊在這裡有個工地,你願意來咱們那裡做小工嗎?到年底結束!”
紀翎搖頭,“給那麼多人燒飯,燒大鍋菜,我做得來,不過我的身體恐怕沒辦法。”
“不是,讓你做小食堂,大概十來個人的飯菜。一天兩頓,午飯和晚飯。”那人問她,“怎麼樣,算你一天一個人工。”
“阿翎,要是吃得消就去試試。機會難得!”
這種機會紀翎求之不得連連點頭:“好啊!”她非常高興地答應了下來。
沒想到回到家,跟李致遠一說,李致遠蹭地站了起來問她:“你出去乾活?你身體都沒養好,就出去乾活?有聚寶盆之後,我們不缺吃的,你出去乾嘛?我不同意!”:,,.