第270章 正有這個打算(1 / 2)

() 用完餐後,大家坐在客廳裡吃水果。

淩明南因為要帶魚麵回去,就早早離開了。

陳月雯笑著問陳啟定。

“阿定,有什麼事找我?”

陳啟定連忙把還剩下半口的蘋果塞到嘴裡。

這蘋果太好吃了,等會一定要問問是哪裡買的,到時給老媽買點。

“我買了兩台機器來做魚蛋,但是做出來的口感始終比不上手打的,所以想問一下雯姨有沒有什麼辦法?”

當年陳鵬容為了讓士多有多一點收入,就想著賣魚蛋,雖說咖喱粉是陳默提供的,但是最後確定口味的人卻是陳月雯。

陳月雯回憶了一下。

“我在港龍那邊也吃過機器做出來的,跟手打的區彆主要在口感上麵,應該是製作時的力道和溫度的問題,你為什麼突然想要用機器了?”

據她所知嶽之味出售的咖喱魚蛋,價格其實相對比較高。

主要原因就在魚蛋是手打出來的。

“嶽叔說想要開分店,可是手打魚蛋全靠我爸和我是供應不上的,就想試試用機器,當然價格方麵會降下來,還有就是不想讓特意跑來村裡吃的人失望而歸。”

陳月雯笑著說:“容叔做的魚蛋,確實很讓人惦記。”

“可不是嗎?珊珊那小家夥,一聽說我們以後不在村裡賣魚蛋後都哭了,當時要不是有阿恒哄著她,估計我爸會馬上去買一條魚,單獨給她做。”

大家一想到秦珊珊那張萌萌的小臉,都會心的笑了。

陳默突然說道:“要讓魚蛋的口感完全像手打的是不可能的,不過可以在魚泥裡加冰,這樣溫度方麵就可控製住。而力道的話可以讓陳啟文幫你調一下,弄出兩種摔打模式,這樣做出來的口感也不會差。”

“真的?!”

陳啟定想要立即記下來,但卻沒有帶本子。

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