第549章 你們不許跟我搶!(1 / 2)

() 於萌萌怔怔的看著手裡的電話。

她有些想不明白。

為什麼會打電話給秦琛?

就算想問些什麼,這麼短的時間那個菜鳥警員也查不出來吧。

這時又一陣海風吹來,即使是炎熱的夏天,懸崖邊一直都是很清涼的。

她打了個冷顫,就連忙轉身回去了。

廚房裡,魏芸在陳默的指點下,正在煮開用加了蔥段的水裡煮雞。

“以後有機會就用香茅,現在隻能用蔥段代替了,等到雞皮變色了,就放到冰水裡降溫。”

由於謝愛夏在學習和記錄,陳默就講的比較詳細些。

“默默,為什麼要放冰水裡呀?”

“這樣可以讓雞皮收緊,不會在長時間的煮製中散架。”

“哦,哦。”

這時於萌萌回來了。

“默默。”

“嗯?”

“秦琛說等會要過來。”

陳默:“好,那一會多下一碗,不兩碗米吧。”

聽到改口,大家都忍不住笑了。

“等雞肉冷卻得差不多了,再加點蔥薑到雞肚子裡,這樣可以讓香味滲透到雞肉裡,不過這一步如果雞肉夠新鮮的話其實可以略去。”

不過魏芸還是塞了一點到雞子裡。

謝愛夏一邊記錄,一邊小聲的問:“萌萌,你剛才出去打電話給琛哥了?”

於萌萌心不在焉的應了聲,“嗯。”

見她沒有深談的穀欠.望,謝愛夏隻好繼續學習記錄了。

“好了,蓋上蓋子燜煮大約30分鐘,這個要根據雞的大小自己調整,我們現在**油飯。”

正宗的雞油飯,要先用香料和雞油把生米炒香,然後再加入雞湯、蒜、乾蔥一起燜熟。

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