這家私房菜在一條街邊小巷，裝修並不是很豪華，屋裡有六張桌子，桌子之間空隙不小，三張桌子已經坐上人了，要知道現在還不到十一點。
王學斌見此很是期待：
“老板，還有吃的麼？”
炒菜師傅今年四十多了，穿著一身乾淨的廚師服，沒有什麼油煙氣。
飯店裡沒有服務員，上菜服務都有老板娘上，老板娘看著很富態，麵相很喜慶，感覺很親近。
“有的，有的！小夥子幾位啊？”
說著老板娘帶著王學斌坐下，打開了餐具倒了一杯水，擺到他麵前。
王學斌的手輕輕哆了哆桌子說道：
“謝謝，麻煩您了，我就一位，咱們這裡有什麼特色啊？”
老板娘喜盈盈的說道：
“魚、蝦、青菜、筍、蓀，排骨，其他菜也都有的！”
他這裡點菜的方式不大一樣，他這裡沒有菜譜。隻告訴你有什麼蔬菜，每樣菜多少錢，想吃什麼點什麼。
王學斌看了看櫃台那裡的菜說道：
“給我安排四道熱菜，不要魚，來點下飯的！”
老板娘點點頭說道：
“小夥子放心吧！”
說完，回到了後廚，不一會，端出來一碟子點心，擺在他桌子上。
“小夥先吃著，這是自家做的。”
點心是一碟酥餅，口感是椒鹽的，鹹香酥脆，口感挺不錯。
不一會，四道菜上來了，一道炒青菜，一道清炒白蝦，一道紅燒筍乾，一道粉蒸排骨。
四道菜都是傳統的蘇錫菜，吳錫地處東南，屬於蘇錫菜係，建國後流傳出八大菜係的說法，蘇錫菜也被並入了淮揚菜係。
蘇錫菜口味崇尚清雋和醇，濃淡有度，沒有特彆刺激的口味，這四道菜也是如此。
王學斌嘗了嘗，微微點了點頭，這位師傅的手藝還是挺不錯的，菜以甜鮮鹹入味，味道調和的恰到好處。
“老板，手藝挺好！”
老板娘端了一碗米飯過來，聞言笑著說道：
“哈哈，老手藝了！”
老板是家傳的手藝，他父親是國企食堂的大師傅，後來國企改革了，老人就包下了一個不小的門麵，開飯館。
老人手藝非常好，飯店也越做越大，最後買下了市中心的二層門麵，開了市裡的第一家酒樓。
老板兩口子原本不是開飯館的，是做股票生意的，正好趕上牛市，錢跟流水一般的往家裡湧，很短的時間裡，就賺下了上千萬的財富。
陡然而富的二人把持不住內心的欲望，整日花天酒地，紙醉金迷，老人勸解也沒用。
但是人無千日好，花無百日紅，很快，經濟危機到來了，股市上投一筆賠一筆。
沒有了經濟來源，二人又養成了大手大腳的習慣，日子很快就敗落下來，最後還鬨到了借高利貸去消費的地步。
錢、房子全都添了進去，還因為消費借了一大筆外債，直到要債的找上門，老人才知道這回事。
知道此事的老人一下子昏了過去，他沒想到自己疏於管教的兒子做下了這種事！
醒來後的老人咬著牙，把自己打拚一輩子的飯店盤了出去，還掉外債，之後用剩下的一點錢盤下這個小門麵，從頭開始做起來。
老板經此一事也踏實了，認真跟著父親學手藝，可沒過多久，老人就去世了，帶著自己的手藝和一堆菜譜走了。
老板的手藝隻有老人五成功力，但是因為老人的教誨，一直保持物美價廉，真材實料的原則，還是留下了一些回頭客。
聽完這個故事，王學斌心緒也不大平靜，他在想他自己，如果一開始養成了一些惡習，他現在會是如何？
他不知道，也不敢去想。
“老板娘，結賬！”
老板娘看了一眼單子說道：
“八十！掃碼還是現金？”
王學斌一聽，微微有些驚訝。