等要雇傭的三十個婦人都來齊了之後，張小雪看到自己的大哥還沒有回來，就想先跟她們說說來這裡工作的規矩，是她昨天就想好的。
“各位嬸子，大家早上好啊！”張小雪笑眯眯的開口啦。
“哎，好！雪善縣主早上好。”幾個婦人趕緊開口回應道。
“大家今天是第一天來這裡上工，我先把做工的規矩跟大家說一下，首先是做工的時間，上午呢你們辰時就要準時過來，做到巳時，一共是兩個時辰，就可以下工了，這樣你們回家做飯都還來得及，下午呢也是工作兩個時辰，你們未時上工，做到申時就可以下工了，也耽擱不了回家做飯的時間。一天一共工作四個時辰，上工的時間並不算長，很寬裕。條件這麼寬鬆，唯一的要求就是準時，若是遲到了，就要扣工錢的，當然了，如果你們有事情來不了，可以請假。我們這兒是計件工資，乾的多得的多。你們若是有時間想多乾一會兒也可以，反正多勞多得。隻要在我規定的時間內在工作就行，多出來的時間全看你們自己，工資當天結算，你們若是嫌麻煩，想多攢幾天的工錢一塊兒結也可以，會給你們記好賬的。我能想到的就這些，先這樣吧，你們有什麼不明白的可以來問我。”
張小雪把工作時間和要求說了一下，大家聽到這麼寬鬆的工作時間，一個個都開心不已，就像張小雪說的那樣，還真耽誤不了回家乾活兒呢，本來還以為像到地主家乾活那樣，全天候的在這乾到天黑才能回家呢，把家裡做飯的活都交給女兒們了。
這下好了，上工的時間這麼寬鬆，家裡的活兒也耽誤不了，沒事也可以多乾一會兒，反正攤100張煎餅就可以得三文錢，多攤一些是一些，這都是錢呀，而且還可以當天就結算工錢，也不怕被壓著工錢到時候被克扣了。
大家聽完張小雪說的都相互交談著，可高興了，都誇著雪善縣主家裡的人是大善人，一個個都說著感激的話，紛紛承諾會好好乾的。
張母和大伯母兩人也聽到了張小雪說的這些話，張母對此也沒有意見，雖然覺得這個上工的時間非常的少，比在地主家可輕鬆多了，不過自己家也不是那樣苛刻的人家，女兒既然這樣說啦，就這樣做好了，反正覺得雪兒這孩子非常有主見，她說的應該就沒錯。
“我大哥去鎮上拉攤煎餅的鍋還沒有回來，我們先把準備工作先做一下吧，家裡的院子我覺得擺不開，我們到院外去做吧，反正這天也不是太熱，等有空我們家的人在搭個棚子，以後我們在棚子裡麵攤煎餅就不會曬了，你們每個人先把用的柴火拿到外邊去吧，一人一抱，若是不夠了再進來拿就行。”
張小雪估摸著大哥也應該快回來了，讓她們先把柴火抱到外麵去。
看了一下，三個哥哥磨的糧食糊糊也不少了，勻到30個木盆裡，等她們報完柴火之後，讓她們把磨好的糧食糊糊也拿到外麵去了，一人守著一堆柴火和一盆糧食糊糊，就等著大哥回來了。
哈哈！大哥終於在眾人的盼望中趕著牛車回來了，這次也不用大哥往下卸貨了，30個婦人一窩蜂的上去，一人拎了一個鏊子下來就在自己選的地方擺上了。
他們都是做飯的熟手，麻利的點上火，開始攤煎餅了，就昨天學的那一會兒，看起來還都很熟練的樣子，應該是在家裡模擬了不少遍了。