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看林寶珠有些笨拙的包著餃子,張小雪就知道她對廚房這塊不熟,要是真教她做牡丹魚這道菜,也是難為她,就打算待會隻跟她說說做法就好了,她若是喜歡吃這道菜,可以吩咐家裡的廚師做就可以。
張小雪熟練地把魚切片,醃製了一會兒就開始炸,牡丹魚很快就做好了,白瓷盤裡擺上生菜,上麵是一朵金黃的牡丹花。
廚房裡的人看到這道用魚做的,像一朵牡丹花一樣的菜,都驚歎不已,這可真的是巧奪天功了,沒想到吃的菜竟然也可以做的這麼美麗。
雖然不知道這道漂亮的菜,味道是怎樣的?可是看起來就讓人有想嘗一嘗的衝動。
特彆是幾個掌廚的大師傅,他們心裡對小小年齡的張小雪,就有這麼精湛的廚藝,也是打心裡佩服不以,把他們剛開始不以為意的輕視之心收了起來。
“呀!小雪妹妹,這道像牧丹花一樣的菜,就是胖子他們吃過的吧,看起來好漂亮,好想吃啊!”
林寶珠看到了張小雪擺好盤的牡丹魚,驚訝的說道,她真沒想到這道菜竟然這麼逼真,好像一朵金黃色的牡丹花。
“是啊!這就是我那一次招待殿下他們三人,所做的牡丹魚,這道菜要求刀工要好,若是刀功不好,這魚片切的有厚有薄,會影響口感與最終的擺盤。
所以我也沒有叫你學習。你若是喜歡吃,我可以把做這道魚的方法和你說一下,你可以跟你們家裡的廚師說了,讓他們給你做就可以。”張小雪笑著說道。
“哈哈!看來小雪妹妹一看就知道我刀功不行,我雖然還不知道這道菜的味道如何?隻看這道菜的樣子,也勾的我口水直流了。
當然要讓小雪妹妹和我說一下這道菜的做法了,我也好和府裡的廚師交代一下,讓他們也做了,好讓我家裡人也嘗一嘗。”
林寶珠聽到張小雪可以把這道菜的做法教給她,非常的高興,覺得這新認的妹妹可真講義氣。
到時候自己雖然不會做,可是叫府裡的廚師做了之後,她可以孝敬爹娘,想到這就很開心。
因為這道菜還是熱著吃比較好,還有好多菜沒有做,所以張小雪連菜帶盤子一起放入了農場的臨時倉庫裡,進行保溫。
大廚房裡的人對張小雪,把東西隨時拿進拿出的舉動,也好像多了免疫力了,並沒有第一次看到時那麼吃驚了。
做好牡丹魚之後,用大白菜做了一個肉釀白菜卷,這道菜看起來就讓人有食欲,同樣的也被張小雪放入了農場的臨時倉庫裡保溫了。
又用豆腐、胡蘿卜加點蔥沫,做成了金黃色的油炸豆腐丸子,做了一份兒紅燒排骨,雞肉也燉的差不多了。
又趕緊炒了幾盤青菜,做了一個醬茄子和清炒蓮藕。
倉庫裡有清蒸的八爪怪,張小雪也用這裡的白瓷盤裝了一盤,這道菜一拿出來,王府廚房裡的人又是吃了一驚。
他們看到這紅彤彤的一盤菜,怎麼這麼像他們印象裡的那種八爪怪呀,他們心裡想著,這雪善縣主的審美觀可真奇怪。