No.51 爆豪家的飯(1 / 2)

繼有幸見識過居家型的爆豪之後,轟炎冰再一次被爆豪母子互懟的日常驚呆了。

——爆豪和他媽打起來了。

雖然轟炎冰也有和他爸一言不合打起來過的先例, 但他們打起來的起因從來不會是一盤麻婆豆腐。

是的, 從他們母子爭論的話語中不難推出他們打起來的原因。爆豪和他媽正麵杠上,隻是因為一盤普普通通的麻婆豆腐而已。

這對轟炎冰來說有些難以理解。

麻婆豆腐又怎麼了?

麻婆豆腐多無辜。

怎麼感覺自己每次做料理, 隻要遇到爆豪, 就總是會出現一些無法用常理解釋的差錯?上次是菠蘿包,這次是麻婆豆腐。

轟炎冰拿勺子舀了一勺,嘗了嘗味道。

在一片辛辣濃香之中,火候掌握極佳而更顯滑嫩豆腐滑過口腔。他耐心地讓柔軟的豆腐在舌尖停留了一會兒,感受那岩漿般的汁液燙著口腔內壁, 辛辣感在味蕾上炸裂。細細品味咽下後,食物經過的食道連帶著胃部都一起熱了起來,仿佛著了火。

……除了辣點, 其他完全沒問題啊。

轟炎冰默默給自己倒了一杯熱水, 從櫥櫃裡找出了冰糖, 泡了一杯糖水, 對手中的熱水使用個性冰凍後, 含了一口冰糖水在嘴裡。

火氣勉強被壓下去了一些,甜度也正好能夠解辣。

轟炎冰舔了舔依舊還有些燒灼感的上顎, 心想:雖然不討厭吃辣,但這次的口味果然還是有點重啊, 也不知道爆豪能不能吃這種程度的……

“你怎麼偷吃了!”剛和親媽撕完逼回來的爆豪一眼就看到了拿著勺子的轟炎冰,頓時大驚失色。

轟炎冰:“……”

我們廚師嘗味道的事,能叫偷吃嗎?

爆豪光己活動著臂膀從他的身後走出來, 聽到兒子對同學的指責,乾脆一拳捶在兒子的腦袋上:“剛剛偷吃的不就是你嗎!”

“嘁。”爆豪也沒再說什麼,撇了撇嘴。

轟炎冰刻意忽略了之前的話題,他淡定地放下勺子,提醒道:“校外不準打架。”

“我又沒用個性,隻是飯前運動而已。反倒是你——”爆豪的視線在他手中結了層冰爽的杯子上停留了一會兒,嗤笑一聲,走過去端走了那份麻婆豆腐,“不會吃辣就彆吃,到頭來還要喝冰水。”

轟炎冰:“……”

其實他會吃辣。

他的兄弟轟焦凍倒是偏好清淡的食物,譬如蕎麥麵一類的,但雙胞胎兄弟偶爾也會有些細微的不同。轟炎冰對麵食不怎麼感興趣,而更喜歡滋味豐富、口味偏重的料理,辣自然也是其中的一大類。

不過爆豪明顯誤會了什麼。

他舉著麻婆豆腐遲疑了整整一分鐘才把它放到一邊,並且對著他媽警告“不準偷吃”,得到了爆豪光己女士的一個白眼,隨後爆豪轉身進了廚房。

過了十多分鐘,他才端著一個托盤走出來。

爆豪放下托盤的動作一點也不溫柔,托盤和桌子碰撞發出“咣當”一聲響。

這個托盤被推到了轟炎冰的麵前。

上麵是一條剛剛烤好的秋刀魚,還有一碗味噌湯和米飯。因為端盤者動作粗暴的關係,味噌湯在碗裡來回晃蕩,不過還好沒撒出來。

轟炎冰坐在椅子上微微抬頭,帶著疑惑看向爆豪。

爆豪:“你吃這個。”

轟炎冰默默看向那盤紅豔豔的麻婆豆腐,還有顏色紅得不正常的素菜魚圓。

爆豪:“那是我的份。”

轟炎冰:“……行吧。”

他覺得爆豪一臉扭曲地蹲在廁所馬桶上拉肚子的情形指日可待。

“你在想什麼鬼東西?”爆豪敏銳地察覺到了對方微妙的情緒變化。

轟炎冰彆開視線,否認道:“不,什麼都沒有。”

由於爆豪的爸爸近日出差,這頓晚飯也隻有他們三人吃。

每人麵前都擺著碗筷,除了麻婆豆腐按照中式料理的習慣沒有分盤以外,素菜魚圓倒是一人一份,但爆豪端走了屬於轟炎冰的那份,換成了鹽烤秋刀魚。

轟炎冰還是頭一次吃爆豪做的飯菜。

鹽烤秋刀魚在外形上很完美,不知道是不是爆豪是不是完美主義,他像個強迫症患者一樣,烤出來的秋刀魚保持完整、連魚皮都沒破口,就連盤子旁用於輔料的檸檬片都被擺得整整齊齊。

轟炎冰把檸檬片擠了擠,將新鮮的檸檬汁淋在秋刀魚上,用於去魚腸的苦腥。他拿起筷子夾了一塊魚肉,蘸了醬油之後,放進嘴裡仔細品嘗。

魚肉細膩,表層焦脆,內裡卻滑嫩清淡,還附帶著難以忽視的微苦。

這是秋刀魚常用的做法,不去除內臟,整條魚進行鹽烤。秋刀魚魚體纖細側扁,內臟含有的視黃醇帶有苦味,雖然帶有一定的苦味,但它的營養價值也不能忽視,醬油的鹹鮮和檸檬汁的酸味也與魚內臟本身帶來的苦味相得益彰。

無疑,這才是秋刀魚最原始的風味。

另一碗由爆豪親自操刀的海鮮味增湯的味道也是一樣令人欣喜,以豆腐和鮮蝦為主體、竹蓀和裙帶菜為輔的味噌湯滋味足夠鮮美。

……意外的好吃。

轟炎冰在心中做了這樣的評價。

不過對比起爆豪母子倆下飯的菜色,轟炎冰不禁懷疑起自己麵前這些料理是不是有些清淡過頭了,不僅清淡,甚至還很養生。雖然說在營養和味道兩方麵都無可挑剔,但有麻婆豆腐那種重口味又很下飯的料理做對比,過於清淡的料理總感覺有些食之無味。

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