再次回到江城，已經是三天後了。
白棉做好被聞家找茬的準備，結果沒有等到聞家人，卻等到匆匆而來的餘明：
“白姐，鹹菜賣得越來越好，到了供不應求的地步，曾院長跟福利院的孩子們做不及，希望你能出資辦個鹹菜加工廠。”
自從六家包子店增加了免費鹹菜，老顧客更喜歡來店裡消費，吸引的新顧客也大多成為回頭客。
曾院長做的幾樣鹹菜廣受歡迎，不少顧客消費後，會隨手買上一瓶鹹菜帶回家，光江城的三家包子店，每天合計賣出七八十瓶。
縣一中、南新市、安縣這三家店也不少，一天六七十瓶不成問題。
加上六家店免費的鹹菜消耗，一共需要大約兩百斤。
曾院長事務多，沒空天天帶領福利院的大孩子做鹹菜，鹹菜的需求量卻越來越多了。
“我覺得鹹菜生意能做，雖然利潤沒有開包子店高，但是累積下來也不少。”
餘明三言兩語說明曾院長的訴求，也表明了自己的看法：“鹹菜加工廠投入的初始資金不多，程序上也沒有多複雜，想做起來不難。”
白棉疑惑道：“福利院產能不夠，曾院長沒有上報民政部門，讓民政部門設廠生產？”
按照她之前的設想，福利院的鹹菜產能不夠，可以讓民政部門接手，所產生的利潤正好用來維持兒童福利院的運轉，減輕財政負擔。
這個設想，她之前跟曾院長說過，當時曾院長也認同的。
“曾院長找過民政部門領導，隻是沒有人願意負責這件事。”餘明說了下原因，也不明白民政部門為啥不願意。
白棉倒是能理解，這件事情做好了，獲益的是兒童福利院，在民政部門的人看來，一個小小的鹹菜加工廠，不值得付出這麼大的精力。
想到兒童福利院的窘境，白棉心裡有了決定：“明天我就去找曾院長，你和張剛合計一下，看看鹹菜廠建在哪裡合適。”
餘明清楚這是白姐的考驗，腦子裡瞬間冒出好幾個開廠地址。
連夜整理好帶回來的貨物，第二天一早白棉頂著一對熊貓眼，坐班車來到南新市兒童福利院。
一看到她的人，曾院長暗暗鬆了口氣，笑著向白棉道謝：“自從福利院做鹹菜賣，孩子們的生活改善了許多，每周都能吃上一回肉。”
鹹菜的附加值不高，注定產生不了高收益。
福利院要用錢的地方太多了，每周能讓兩三百個孩子吃上一回肉，對整個福利院而言已經是了不起的成就。
以前一個月也很難吃上一次。
“是院長手藝好，孩子們也勤勞，才會讓福利院越來越好。”白棉不覺得這是自己的功勞，她隻是給曾院長提了個小小的建議，曾院長采納了而已。
“不管怎麼說，我都要代表孩子們謝謝你。”曾院長感慨地握住白棉的手，很慶幸當初聽從了她的建議。
兩人寒暄了幾句，就說到了正題。