“東家不讓我們再做東家的飯食,不是不要我們做活了?”梅蘭小聲的說道。
雲懷瑾聞言,終於鬨明白怎麼回事了,他連忙解釋,“隻是不用你們做飯菜而已,彆多想。快起來吧。”
聽了雲懷瑾的解釋後,梅蘭和竹菊這才真放下心。二人起來後,也不敢問雲懷瑾怎麼要自己做吃的,而是問他要做什麼,她們打下手。
經過剛剛那一遭,雲懷瑾可不敢再說拒絕的話了。
此時此刻,他是切實的感受到,古代主仆代表著什麼。他的一句話,就可以定一個人的一生。
他的所思所想所學,都與這裡格格不入。可他偏偏無法改變,也不可能改變得了。
隻能在不丟失本心的情況下,儘可能的與這個古代社會所融合。
否則,以他的思想,他根本無法在這個時代存活。
……
大雍的食材其實很豐富,海上與沙漠都開了商路,通商多年,辣椒,西紅柿,黃瓜這些全部都有。
紅薯,玉米,土豆這些可以作為主食的也有,隻不過並沒有推廣開大量種植。除了因為山高路遠,有些地方確實一直沒消息。
更多的是老百姓們比起沒見過的東西,更相信祖祖輩輩種了百年的糧食。
地裡種的可是關乎於一大家子一年的生計,若是因為擅自改變,導致後麵沒糧吃,那一大家子可就活不下去了。
因此這些並沒有作為主食去種,隻有一些不差錢不差地的,會在自己莊子裡種些,算是換換口味。
大雍這些年也風調雨順的不缺糧,上麵也並沒有強行讓百姓們種這些。
雲懷瑾手裡拿著個南瓜,南瓜養胃,雲初長期餓肚子,腸胃怕是不好。他準備做個南瓜粥,再弄個噴香味甜的南瓜餅。
做餅需要和麵,梅蘭將這活攬了過去。煮粥的活被竹菊接去做,雲懷瑾隻需要說一些注意事項。
他自己也沒閒著,將五花肉洗淨剁成肉糜,加入雞蛋,少量的鹽和料酒攪拌調味,隨後放置一邊。
又切了些蔥花,西紅柿燙皮,剝去後切塊。
大雍都是土灶,小廚房裡的土灶是雙灶門,竹菊已經把粥放在砂鍋裡小火熬煮,便過來幫雲懷瑾燒火。
熱鍋化豬油,油熱放蔥花,激出一陣蔥香。雲懷瑾沒耽擱,把大瓷碗裡麵的西紅柿倒入蔥香四溢的鐵鍋中。
西紅柿的酸甜與蔥香相融合,香的人忍不住抽動著鼻子嗅聞。
等西紅柿炒出汁水,雲懷瑾才把備好的水倒進鍋裡。
這水裡雲懷瑾趁著梅蘭和竹菊不注意,加了些靈泉水。
冷水入鍋,西紅柿汁液裹著油花浮在水麵,黃中透紅,好看的緊。
水燒開後,雲懷瑾把手洗乾淨,開始用瓷勺挖肉丸。
肉丸圓滾滾的,先沉下片刻,又很快浮起來。沒一會屋裡又飄著一股肉香。
雲懷瑾挖完肉丸後,拿著木勺小心的撇去浮沫。一鍋西紅柿肉丸湯,很快做好。金黃的油花飄起,湯有西紅柿的酸甜又有肉的鹹香,香氣繚繞,勾的人食指大動。
雲懷瑾讓竹菊把湯裝起來,自己去攪動南瓜粥,順便往裡麵弄了點靈泉水。</p