一行三人回到李家的時候，已經是七點半了，此時距離天黑也隻剩下半個小時了。
李毅進屋後，一邊讓李娜到菜園子裡摘了一些青菜，又削了幾個土豆。
而他自己則是開始和麵！
唐雪想幫忙，但是卻被李毅製止了，就讓她坐在旁邊看著。
這引的李娜非常的不滿，直言李毅這小白眼狼是有了媳婦兒忘了姐！
對此，李毅隻是報以一聲“嗬嗬”！
姐姐雖好，但是有媳婦兒香嗎?
李毅今天要做的是岐山臊子麵，這也是秦省的名小吃之一。
臊子麵最為重要的是臊子湯，臊子湯是臊子麵的靈魂。
所以在和好麵之後，趁著麵團醒發的空檔，李毅開始熬起了臊子。
今天李毅沒有買肉，但是家裡有之前醃好的醃豬肉，取了幾塊出來，熬化上麵的豬油，然後切丁。
隨後又挖了一大勺子豬油，燒開油鍋，放入醃豬肉不斷攪拌翻炒，並加入一定量的薑末去腥。
由於醃豬肉本身就加了不少鹽巴，所以不需要放鹽，但是當肉為六成熟時加陳醋，翻炒，七成熟時加入醬油，花椒等調味品，快出鍋時加入適量紅辣椒粉，攪拌。
微燉一會，即可出鍋。
很快，半鍋臊子湯就做好了。
隻見盛出來的臊子肉鮮、嫩、香，而油則是鮮紅光亮，還不是很辣。
臊子做好之後，李毅便開始揉麵擀麵，臊子麵的特點是麵條細長，厚薄均勻。
對於李毅而言，揉麵擀麵實在是沒有啥難度，不一會兒一案板的麵條就做好了。