第三十八章 合作建廠(1 / 2)

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合作談的很愉快。

但葉修依舊沒從同記雜貨鋪購買紅糖。

而是帶著趙翼德去了幾裡外的商鋪。

購買了五十斤紅糖,以及製作白糖的漏鬥等工具。

趙翼德這個人從來都不問葉修要做什麼。

在他的心裡,葉修做什麼都是對的。

找來齊三泰和老甲長,葉修也是開門見山。

酒樓的菜想要好吃,白糖提鮮必不可少,但市麵上的糖霜太貴。

葉修準備再開一家製糖作坊。

選址什麼的,依舊交給老甲長。

製作糖霜的方法,葉修無條件地傳給了齊三泰。

起鍋,燒水。

照料灶火的任務,就交給了趙翼德。

葉修掏空的木桶放在大盆上。

並把漏鬥裡麵塞滿稻草,架在了一個木桶上。

當紅糖融化之後,盛進漏鬥。

就在葉修觀察凝固情況的時候,齊三泰也把黃泥水端了過來。

葉修想都不想,將黃泥水倒進漏鬥。

看得齊三泰、趙翼德一陣呲牙咧嘴,心疼的不要不要的。

可葉修卻一眼不眨的盯著漏鬥。

足足過了一盞茶的工夫,有黑水從漏鬥中緩緩流出。

葉修長出了一口氣,臉上也終於露出笑容。

這就是上輩子《天工開物》中記錄的黃泥水淋糖法。

此法得到的白砂糖和上輩子的沒法比,但是顏值和味道足以吊打古代製作的糖霜了。

隨著黑色的液體越滴越多,漏鬥裡麵的紅糖糖膏也逐漸變得潔白。

漸漸地,紅褐色消失不見,一層潔白晶瑩的糖霜呈現在眼前。

齊三泰、趙翼德瞪大眼,不可思議地看著麵前發生的一幕,一時間不知道說什麼是好了。

“都嘗嘗。”

葉修說完,齊三泰和趙翼德都忍不住用手沾了點糖霜放進口中,紛紛對葉修豎起了大拇指。

活著這麼多年,就沒吃過這麼好吃的糖了。

再看看這成色,比市麵上的糖霜還要強上幾個檔次。

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