葉修親自引著他們來到三樓的雅間:沁園春。
老者進入雅間,詳細打量,裡麵布置十分考究。
除了書香氣外,花草綠植的布置,更像是滿園春色。
對這樣的雅間,老者十分滿意。
路上,王興齋就和他說過葉修的信息。
在靈穀寺參禪的時候,老者也聽衍公經常提到葉修、葉無忌這兩個名字。
“幼安,上樓的時候,我觀察,你這裡的雅間是以詞牌為名。”
老者大膽猜測道,“想必你這裡每個雅間的布置風格,都不一樣吧?”
“先生猜對了。”葉修微微躬身,“裝修都是對樣詞牌名的特色,進行布置的。”
“很多酒樓,都打著文學的幌子,乾著掛羊頭賣狗肉的勾當。”
老者眼裡露出欣慰之色,“如果酒樓的東家,人人都如你這般,何愁我大乾文壇不興?”
“幼安。”見葉修也不詢問來人是誰,王興齋更新心生歡喜,“先上菜,而後再為你引薦。”
“都已經準備好了,二位先生稍候。”葉修泡了一壺茶,下樓去了廚房。
很快,六道冷碟被擺上餐桌。
和之前不同,這次使用的都是精致的小青花瓷碟。
每個菜兩份,按照先後順序,擺放在二人麵前。
另外,還準備了淨口用的茶具。
老者看到這一幕,嘖嘖稱奇,第一次遇到這樣的上菜方式。
“這倒是讓我很意外。”王興齋看得頗為驚奇:“這小子,想得還挺周到的。”
再一看六道吊角,分彆是:油淋雞翅、水晶肴肉;栗子菜心、海蜇熗黃瓜、老醋菠菜花生,以及腐乳醉蝦。
不僅是擺盤精致,端上來之後,清涼中帶著菜肴自身的香氣。
尤其是濃濃的醋味,更讓人覺得食欲大開。
品嘗一口之後,老者緩緩閉上眼,滿是享受。
口味鹹鮮,五香濃鬱,卻又不失食材固有的本味。
而且每個冷碟裡麵的食材,至多兩口,雖然少,卻恰到好處。
冷菜,吃得差不多了,雅間的門打開。
夥計們端著熱騰騰的菜走了進來。
葉修也緊隨其後,給二人介紹:“第一道菜,鯉魚焙麵,延津做法。”
看著色香味俱全的鯉魚焙麵,王興齋二人眼裡閃爍一絲驚訝。
萬萬沒想到,這小小的酒樓裡,竟然藏著這麼頂的廚藝。
酸