早上黛玉說了小廚房的事，於是飯後，她們就以小廚房的定例研究了半天，當然，也讓歐萌萌知道，合著自己就算以守孝為名，裁了大廚，去了葷腥，結果照樣沒節省。果然，貧窮還是限製了她的想像。這些貴族人家，就算吃素，也能吃出國宴的價錢。歐萌萌想想，就乾脆讓他們先學著理菜單好了。
學校之前有食堂，但孩子太小，讓他們自己去打飯，容易發生危險，而且食堂食品安全這個，太容易出事。在外定盒飯，雖然也容易出安全事故，但能把責任外推。
然後通過走程序，招標了一家號稱日本校餐標準的定食餐飲，至於說什麼讓校長先嘗這個，她就不學了。她隻要規避風險就行了！
然後每周她要審一次菜單，然後，發現審菜單也很麻煩，眾口難調，要把價格、口味、菜式都顧及到，其實是非常非常的困難的事。然後就是感動了，她隻用審，不用定。
既然這些小屁孩子們想管事，那就從定菜單開始吧！若是他們能把每日飲食給做好了。他們學管家，也就成了一多半了。
她就讓人把他們的定例銀子算出來，然後這些東西怎麼做，才能讓她們保持生活水準，又不超支。
等到了中午，菜做得其實有點七零八落的，大家都不敢說話，元春是不在，所以也不知道，現在坐下，看看桌上的菜，怔了一下，“那上灶的娘子是不是換了？”
大家一塊低了頭，秦可卿糾結了一下，想想，忙笑笑，“其實味道還可以。”
“你們做了什麼？”元春看向迎春，她習慣了，既然，你是姐姐，這裡除了我之外，你是最大的，就得把姐姐的責任承擔起來。
不得不說，人的適應力是驚人的，才兩三天的功夫，迎春已經認命了，知道自己躲不過，隻能抬頭，“老太太原無定例，隻要喜歡，當是兩位老爺的孝敬。不過現在老太太說，她當以身做責，按定例來準備飲食，加上蓉哥媳婦，大姐姐，還有我們姐妹的，現在一日三餐，要按著定量來準備，很是動了一番心思的。”
元春看看歐萌萌，再看看桌上的菜，迎春還真的是看著啥都說了，其實啥也沒說。
“挺好，吃飯。”歐萌萌點頭。
七個人八菜一湯，還是冬天，這會又沒大棚，聽說有溫泉菜，但是，溫泉裡含有大量的重金屬，所以今天她直接全都讓人拿出去賣了。並傳回大廚房，以後不許買那溫泉菜。
至於說之前賈母一直吃的一年畝產240斤的禦稻胭脂米，她昨兒吃過，可能胃不行，飯後半天胃燒得難受。但這個，她還不攔著彆人吃。主要是聽說，這米真的營養好，若是能把這群小屁孩子養瓷實了，也算是她沒白來。
所以貴族這事，真不是一天能練成的，她的飯裡沒有玉米糝，那玩藝，買是買得到，不過，實在買不下手，隻能傳令近郊的莊子，讓人挑些飽滿的玉米粒送到府裡來，這個要時間，現如今，隻能先找了些小米和白粳米做成撈米飯，米飯鬆鬆的，顆粒分明，看上去也還可以，黃白相間，米粒甘香。
“米湯呢？”歐萌萌忙問道，這撈米飯是歐萌萌喜歡吃的，主要是很適合糖尿病人吃。米飯的精華米湯是她小時最喜歡飲品了。
“按您說的，煮開了，加了些糖，給除大姑娘之外的幾位姐兒，小蓉大奶奶當茶喝了。”鴛鴦忙說道。