像賈瑛屋裡都有一個二等的丫頭，因為父母在大廚房當差，就這麼被拖了出去。連個解釋人都沒有！而賈璮更氣，因為賈瑛不管怎麼說，也是大房的姑娘，理論上，賈瑛可是掛在了前大太太張氏的名下，這麼一來，賈瑛對賈璉，還沒真沒法亂發脾氣。
賈璮是二房的姑娘，現在王熙鳳這麼做，無異於打了他們的臉，而且，打了都白打，人問都不問的，就被趕了，那麼往小了說，姑娘們的臉麵被踩了，往大了說，外頭不知道怎麼編排榮府沒有規矩了。
五人各懷心事的給老太太行了禮，就乖乖的站好，就像看不到王熙鳳和平兒一塊跪著一般。當然，他們也不敢多說，老太太的怒火也不是誰都能接得住的。老實的站在一邊，安靜的等著老太太開口。。
“你們兩起來，把大廚房的處置之法和她們姊妹說一下。”歐萌萌懶得多說，就示意她們起來，自己說。王熙鳳是榮府的管家人，她的麵子還是要顧一下的。主要是這會子，總該要讓他們明辨是非才是。父母傻，子女才會不聰明。
平兒怎麼會讓王熙鳳尷尬，忙自己三下五除二的一說，當然，還是話裡話外的，表明，這事是她處置的，與王熙鳳無關。
“平兒姐姐真的是，做是太糙了。”林黛玉果然言道，她是姊妹裡惟一一個真的要管大家的人，林府裡也有大廚房，也按著榮府管理法子在管，現在，裡外這麼多人，全被趕了，這是什麼神操作？她真的都驚呆了。
“為什麼？”平兒一怔，這是啥意思？
“大廚房原本做飯的人都不多，重點是管事。那裡幾個大庫房，糧食庫裡有五穀，肉食庫裡除了乾肉庫，還有冰庫，哪些冰要留在夏天解暑，哪些用來儲物，什麼時候買冰，什麼時候分肉，這些都是這些管事們準備。一下子全趕了，做飯才要幾個人？這些管庫的人，怎麼訓，怎麼管。”林黛玉捂著頭，真的無語了。
歐萌萌輕輕的搖搖頭：“這不是重點，這世上離了誰也不會不轉，有製度，大家都認字，還有就是，我們在京郊的莊子裡還有一個大庫房，那裡才是整個榮府各莊出產的總庫房，不歸大廚房管，他們每年送進府裡的，也就是府裡需要消耗的，量也不大，熟手，可從京郊莊子裡調取。”
賈珍過年接收物資的那章，她也看過，那時就說了，貴族奢糜。而歐萌萌向來就不是那張揚的人，來的頭幾年，她每年有一半時間住在莊子裡，真的以為她是避暑嗎？說白了，就是功能分開，榮府用度，要克製。而用來賣錢的，就放在京郊莊子裡，她還真沒信任一個外聘的廚子到這一步。每年的收入都給他管！
掃了一眼五個女孩，看向尤珊和妙玉：“你們快要成親了，說說看，二嫂子錯在哪？”
錯哪了，林黛玉說了一方麵，就是他們對大廚房功能的不熟悉，但是也無所謂，這是可以補救了。原本就不是急茬，但這事重點在彆處，晚上說。