飯桌上，三女俏臉都是紅撲撲的，晶瑩的額頭滲出細汗。
小妖精不時吐著粉舌，但一點放下筷子的意思都沒有，大呼過癮。
鐵娘子和傲嬌娘要矜持一些，但同樣表示從來沒有吃過這麼好吃的東西，也難怪，古代調料少，飯菜都比較清淡，第一次吃這種重口味，對味蕾的刺激不難想象。
宋芊芊一邊狼吞虎咽，一邊問：“夫君，你是想把這個擺上醉仙樓？”
“不錯！”
林白笑笑道，“你覺得怎麼樣？”
宋芊芊興奮道：“肯定大賣，不過，不行，夫君怎麼能去給彆人當廚子。”
“不錯！”
鐵娘子和傲嬌娘也一致反對。
自家夫君是什麼人？江南第一才子，一省解元，就該讀書和被人伺候。
不得不說，這萬惡的舊社會，太讓人……喜愛了。
“咳！”
林白清了清嗓子，“不用夫君去，那些廚子就可以。”
宋芊芊一臉懷疑，“他們也行？”
“當然！”
關鍵是那些香料蘸料，這玩意沒技術含量，而且也不怕被人學去，因為西域商人的貨都已經被他買空了，其它人想要都沒得買。
何況，加工後外人根本不知道是什麼。
宋芊芊美眸大亮，“如果是這樣，那肯定沒問題，不過，酒水方麵……”
“簡單！”
這個時代的酒都是發酵酒，古人動不動就十幾大碗，跟玩似的。
說白了，就是度數太低。
擱後世你喝個試試。
歸根結底，是這個世界還沒有蒸餾酒，一方麵是技術還不到，另一方麵是糧食產量低，對商家來說，發酵的酒自然越多越好，誰會願意蒸餾提純，減少產量。
而三大酒莊所謂上好的酒，其實也不過是用更精細的糧食發酵的。
但和蒸餾酒相比，依舊有著極大的差距。
宋家雖然沒有酒莊，但醉仙樓最初開業時，就有過這方麵的打算，古代酒樓很多都會自己釀酒，宋家也嘗試過一段時間，隻是釀出來的酒不怎麼樣，就閒置了。
等林白和宋芊芊趕到酒坊時，宋福已經帶著工人在清理。
“姑爺，小姐，這就是酒坊，隻是有段時間沒用了，所以……”
“不錯！”
林白點點頭，雖然陳舊了一些，但該有的都有，清理一下就能用。
可老管家顯然很擔心，提醒道：“姑爺，發酵需要時間，而且，釀酒師父也不是出自大酒莊，會不會……”
宋芊芊其實也有同樣的疑惑。
釀酒不是說釀馬上就能出酒的，需要一個很長的發酵過程，現在才來釀酒哪來得及。
不過，出於對夫君的信任，她自然二話不說。
“確實來不及！”
林白點頭，“所以，這些隻是為以後做準備，至於眼下……”
“你們在金陵還能買到酒嗎？無論什麼酒。”
宋福道：“回姑爺，自然可以，三大酒莊禁售的隻是好酒，劣質酒不會禁，也禁不了。”
金陵可不隻有三大酒莊，小酒坊多的是，隻是釀不出那麼好的酒。
“那就行！”
林白點頭，“現在你們去大量采購酒，不管什麼酒……”
蒸餾酒就是把發酵的酒再蒸餾一遍，去除裡麵的水分，提煉出最純最香的那部分。
當然，越劣的酒，提純出來的佳釀也越少，但這都不是事。