22. 第 22 章(2 / 2)

淩朝也抱著一堆柴進來了,把柴放好之後他拉著淩旭出去了,說是要去撿些乾樹枝回來當柴火。

“彆靠近樹林知道不?半個時辰就回來吃飯嗷!”喬佳生怕自己收了一隻虎,彆的地方又竄出來個彆的什麼猛獸,這個書中世界,她有點拿捏不住。

晚飯吃的是蔬菜湯配烙餅,張嬸子知道了喬佳那嬌氣的喉嚨吃得稍微帶茬就疼的毛病之後,雖然滿嘴嫌棄但是每次和麵之前把麵粉好好過篩兩遍。

吃過晚飯,喬佳就把核桃、白芝麻炒熟,再把飯前已經剪開挑出仔兒的紅棗準備好,已經盛出的麥芽糖舀出一部分在鍋裡加熱融化,麥芽糖融化之後倒白芝麻進去攪拌,翻拌均勻這個活隻有臂力足夠的張嬸能做,不過這會兒張嬸沒有再嘴炮輸出了。

畢竟鍋裡飄出來的香味是個人都知道鍋裡的東西很好吃的程度。

用盤子當模具,將白芝麻味的麥芽糖處理好之後,按照以上工序一一處理核桃和紅棗,得到了三種不同口味的糖糕之後,三種材料混合倒進去又是一種口味。

“涼涼一晚上,明天脫模切成均勻的小塊拿去縣上看能不能賣得上價。”其實喬佳並不擔心這個賣不上價。

其實這種糖糕的吃法喬佳覺得早就已經有了,但麥芽糖的製作被壟斷的情況下,所有甜品的價格都會居高不下,她自己掌握製糖技術,再做附屬品,成本就比先買了糖再製作糕點的要低。

她當時買芝麻糖的時候,價格就是五百文一斤,已知一斤芝麻糖的成本在六十到七十文之間,所以她賣四百到四百七八十之間,應該是有市場的。

今天用三斤糯米製作的六斤麥芽糖製作糖糕隻用了三斤,但是加上核桃、白芝麻和桃乾的重量,成品能有七斤多,去掉不規則的邊角料損耗,能出手的算它六斤,那賣了之後就能收入二兩左右。

“以後你這營生做起來的,還是得把你院子裡好好修繕一下,這會兒五月還好,再過四個月這邊就該下雪了,到時兩個小的還得有地方住。”張嬸仔仔細細地把盛出來的糖糕在盤子底下鋪平壓嚴實。

喬佳往鍋裡倒了兩瓢水進去繼續煮,準備把掛在鍋裡的糖分熬煮出來給兩小隻喝,一聽這話連連點頭稱是:“明日我們再去張叔的木匠鋪子定製一批模具才好,還得再買點白芝麻和核桃這些乾貨,再去找找泥瓦班子,先蓋兄弟倆的房間,再把廚房也重新蓋個好的,還得蓋大點,到時候專門留一個灶台熬糖,也不耽誤做飯。”

其實喬佳的計劃裡,家裡製糖隻是積累前期資產時的過渡,等盤子做大了,她就不會僅限於家庭作坊了。

“那得多少銀子啊!”張嬸又覺得自己多嘴了,她這說一嘴,敗家小娘們叭叭地又羅列了一堆花錢的事情,這不得花掉二十兩銀子了,便勸道,“也不一定要蓋個大的,要我說,在廚房盤個炕,兩小子先住廚房也不是不行,還暖和省柴火。”

“嫂子,我和弟弟不需要額外的房間,我們以後就住廚房就行,還能防賊呢。”正在敲杏仁的淩朝連忙接話,還給杏乾和杏仁分離的弟弟使眼色。

“不用,”喬佳邊攪動鍋裡的糖水邊說,“廚房油煙味重住著不舒服,到時候把廚房的排煙火牆和兄弟倆房間的炕合並到一起,這樣兩個房間都會熱起來吧?”

活乾到天全黑差不多就乾完了,兩小隻一人喝了一碗糖水,原本性子內斂的淩朝表示不想喝的,但耐不住喬佳會忽悠說吃了會長高。</

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